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  • 1． 下列说法不正确的是（   ）
    A: 明矾可用作除去污水中悬浮颗粒的混凝剂
    B: 棉花、羊毛、腈纶和涤纶都属于合成纤维
    C: 使用青霉素前一定要进行皮肤敏感试验
    D: 利用油脂在碱性溶液中的水解可制取肥皂
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015年湖南省长沙市高考化学模拟试卷（4月份）
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  • 2． 春节期间要注意饮食健康．

    ①平时要多喝水．水在人体中有重要的生理功能．下列物质在人体中可以水解的是　 　 （填字母）

    a．葡萄糖           b．氨基酸      c．油脂

    ②合理选择饮食．鸡鸭鱼肉是常见食材，它们富含的营养物质是油脂和 ；富含淀粉的面点老少皆宜，淀粉的化学式是 　；蔬菜和水果富含维生素C，组成维生素C的元素是　 　（填写元素符号）．

    ③橙汁是家宴的常用饮品．某品牌橙汁中含有白砂糖、精制盐、柠檬黄和苯甲酸钠，这几种物质中属于着色剂的是 ．

    ④饮食不当会引起胃痛．胃舒平[主要成分是Al（OH）3]可治疗胃酸过多，写出Al（OH）3与胃酸反应的离子方程式 
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：
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  • 3． 下列对氨基酸和蛋白质的描述正确的是（  ）
    A: 蛋白质水解的最终产物是氨基酸
    B: 氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性
    C: α﹣氨基丙酸与α﹣氨基苯丙酸混合物脱水成肽，只生成2种二肽
    D: 氨基酸溶于过量氢氧化钠溶液中生成的离子，在电场作用下向负极移动
    难度： 中等 题型:真题 来源：2016年高考理综真题试卷（化学部分）（天津卷）
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  • 4．

    如图是某有机物分子的简易球棍模型，该有机物中含C、H、O、N四种元素．下列关于该有机物的说法中错误的是（　　）

    ​
    A: 分子式为C3H7O2N
    B: 能发生取代反应
    C: 能通过聚合反应生成高分子化合物
    D: 该有机物能跟NaOH溶液反应，但不能和盐酸反应
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：
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  • 5． 下列陈述I、II正确并且有因果关系的是（　　）

    选项

    陈述I

    陈述II

    A

    油脂和汽油都是油

    一定条件下都能发生皂化反应

    B

    CuSO4可以用作游泳池消毒剂

    铜盐能使蛋白质变性

    C

    蔗糖、淀粉、纤维素是还原性糖

    它们一定条件下都能发生银镜反应

    D

    蛋白质结构中存在肽键

    蛋白质能表现出两性
    A: A
    B: B
    C: C
    D: D
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：
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  • 6． 化学与环境、材料、信息、生活关系密切，下列说法正确的是（　　）
    A: “山东疫苗案”涉疫苗未冷藏储运而失效，这与蛋白质变性有关
    B: 硫、氮、碳的氧化物是形成酸雨的主要物质
    C: 半导体行业中有一句“行话”：“从沙滩到用户”，说明计算机芯片的主要成分是二氧化硅
    D: 自来水厂常用明矾作消毒杀菌剂
    难度： 简单 题型:模拟题 来源：
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  • 7． 参考下列①～③项内容，回答问题：

    ①皂化值，是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克数．

    ②碘值，是使100g油脂与碘加成时消耗单质碘的克数．

    ③几种油脂的皂化值、碘值列表如下：


    花生油

    亚麻仁油

    牛油

    黄油

    硬化大豆油

    大豆油

    皂化值

    190

    180

    192

    226

    193

    193

    碘值

    90

    182

    38

    38

    5

    126
    甘油酯（C17H33COO）3C3H5（相对分子质量为884）形成的油．用KOH皂化时，其皂化值为　 ，反应的化学方程式： 

    填空回答：

    ①亚麻仁油比花生油所含的 

    ②黄油比牛油 ；

    ③硬化大豆油的碘值小的原因是 

    为使碘值为180的100g鱼油硬化，所需的氢气的体积在标准状况下为多少升？ 

    用下列结构式所代表的酯，若皂化值为430，求n为多少？  并完成下列反应方程式．

    CnH2n+1COOC2H5+KOH→  +  
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 8． 《化学与生活》
    ①油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和 （写名称），进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作为合成人体所需其他物质的原料．

    ②我国政府从1994年起推出全民食用加碘盐工程，目前“加碘盐”主要是在食盐中加入碘酸钾，碘酸钾的化学式为　 　．

    ③葡萄糖能发生银镜反应说明其结构中含有官能团的名称是 ．

    ④维生素C可以与酸性高锰酸钾溶液反应，高锰酸钾中的锰元素生成正二价锰离子，那么维生素C发生了 （填“氧化”或“还原”）反应．

    抗酸药物的种类很多，其有效成分一般都是碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝和氢氧化镁等

    化学物质．

    ①抗酸药物具有抗酸作用的原因是 

    ②某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、氢氧化铝、淀粉．

    ⅰ、写出该抗酸药发挥功效时的离子方程式： 　

    ⅱ、淀粉在抗酸药中作填充剂、粘合剂，淀粉在人体内酶的催化作用下发生水解反应，最终转化为（写分子式） 

    材料是人类赖以生存的重要物质基础，而化学是材料科学发展的基础．材料种类很多，通常可分为金属材料、无机非金属材料（包括硅酸盐材料）、高分子合成材料及复合材料．

    ①生活中的玻璃、陶瓷、水泥属于上述材料中的 ，其生产原料不需要使用石灰石的是 

    ②金属腐蚀会造成巨大的经济损失，钢铁在潮湿的空气中更容易被腐蚀，主要原因是钢铁里的铁和碳构成许多微小的 ，发生电化学腐蚀．其中铁发生的电极反应式为： 
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 9． 糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质．
    油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和 （写名称），进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作为合成人体所需其他物质的原料

    氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是氨基（﹣NH2）和 （写结构简式）．人体中共有二十多种氨基酸，其中人体自身 （填“能”或“不能”）合成的氨基酸称为人体必需氨基酸．

    淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为葡萄糖（C6H12O6），部分葡萄糖在体内被氧化生成二氧化碳和水．写出葡萄糖在体内被氧化的化学方程式： 
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 10． 中共十八大报告提出：“大力推进生态文明建设”．
    燃煤是增加大气PM2.5数值，形成雾霾天气的罪魁祸首之一．煤的气化是高效、清洁地利用煤炭的重要途径，写出灼热的焦炭与水蒸气反应的化学方程式　 

    餐饮业产生的“地沟油”的主要成分是油脂．综合利用“地沟油”的一种方法是将“地沟油”中的油脂水解以获取高级脂肪酸和 （填名称）．将废弃塑料进行 处理，可以获得乙烯、丙烯等化工原料

    防治重金属污染是2013年全国环保工作的重点．向含有Hg2+的废水中加入Na2S，可以使Hg2+转变成沉淀，离子反应方程式为 

    我国生活垃圾一般可分为以下四大类：可回收垃圾、厨余垃圾、有害垃圾和其他垃圾．以下物质属于可回收垃圾的是 （填字母）．

    a．废报纸  b．废铝制易拉罐  c．过期药品  d．渣土．
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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