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部编版： 必修1
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  • 1． 下列说法不正确的是（   ）
    A: 淀粉和纤维素都可以在酸性条件下水解生成葡萄糖
    B: 煤的气化、液化和干馏都是煤综合利用的主要方法，都属于物理变化
    C: 地沟油发生皂化反应后加入饱和食盐水，搅拌发现液面上有固体物质
    D: 蛋白质溶液中加入浓的硫酸铵溶液，有固体析出
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年浙江省温州市十校联合体高二上学期期中化学试
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  • 2． 下列说法不正确的是（   ）
    A: 大米富含淀粉
    B: 加碘食盐含有碘酸钾（KIO3）
    C: 人体必需的微量元素就是维生素
    D: 人体必需的微量元素不都是金属元素
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年广东省汕头市潮师高中高二上学期期中化学试卷
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  • 3． 糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述不正确的是（   ）
    A: 适当地摄入一定量的油脂，能促进脂溶性维生素的吸收
    B: 淀粉水解的最终产物是葡萄糖
    C: 葡萄糖在人体内发生氧化反应能放出大量热量
    D: 淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是高分子化合物
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年广东省汕头市潮师高中高二上学期期中化学试卷
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  • 4． 下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是（   ）
    A: 蛋白质水解的最终产物为葡萄糖
    B: 酒精消毒的原理是酒精能使蛋白质变性
    C: 重金属盐能使蛋白质变性凝结，所以误食重金属盐会中毒
    D: 浓硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年广东省汕头市潮师高中高二上学期期中化学试卷
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  • 5． 下列说法中不正确的是（   ）
    A: 人体缺碘，可通过食用加碘盐补碘
    B: 儿童缺锌可导致生长发育不良，抵抗力差，食欲不振
    C: 抗酸药加入食醋中一定能产生气泡
    D: 缺铁性贫血，可通过食用铁强化酱油预防
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年广东省汕头市潮师高中高二上学期期中化学试卷
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  • 6． 下列食物不属于碱性食物的是（   ）
    A: 西红柿
    B: 萝卜
    C: 鸡腿
    D: 小白菜
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年广东省汕头市潮师高中高二上学期期中化学试卷
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  • 7． 下列说法错误的是（   ）
    A: 水在人体中作为反应的介质
    B: 水能调节人体的体温
    C: 水在人体内是一种很好的溶剂
    D: 水不能经过食物代谢产生
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年广东省汕头市潮师高中高二上学期期中化学试卷
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  • 8． 下面食谱营养搭配最均衡的是（   ）
    A: 凉拌青菜、土豆丝、馒头
    B: 糖醋排骨、清蒸鲈鱼、米饭
    C: 虾仁白菜、红烧带鱼、酸菜炖猪蹄、萝卜汤
    D: 酱牛肉、炒油菜、红烧豆腐、西红柿蛋汤、馒头
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年广东省汕头市潮师高中高二上学期期中化学试卷
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  • 9． 关于食物的酸碱性说法错误的是（   ）
    A: 蛋白质在体内经消化后生成碳酸．硫酸．尿酸等，故它属于酸性食物
    B: 葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物
    C: 食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同的
    D: 正常人人体内各体液pH总保持一定范围
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年广东省汕头市潮师高中高二上学期期中化学试卷
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  • 10． 生活中应注重食谱营养搭配的均衡性，下列午餐食谱中最有利于学生身体发育的是（   ）
    A: 馒头、榨菜、黄瓜、香蕉
    B: 面条、醋溜土豆丝、素炒白菜
    C: 米饭、糖醋排骨、粉蒸肉、清蒸鲈鱼
    D: 米饭、红烧鲫鱼、西红柿蛋汤、蒜蓉生菜、苹果
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年广东省汕头市潮师高中高二上学期期中化学试卷
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