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部编版： 必修1
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  • 1． 下列关于有机物的实验及相关结论都正确的一组是（   ）

    选项

    实验

    结论

    A

    乙烯和乙醛都能使溴水褪色

    乙烯和乙醛都能和溴水发生加成反应

    B

    向鸡蛋清溶液中滴加饱和Na2SO4溶液和(CH3COO)2Pb溶液，均能产生沉淀

    两者产生沉淀的原因不相同

    C

    乙酸和葡萄糖都能与新制的氢氧化铜反应

    两者所含的官能团相同

    D

    聚乙烯塑料受热易熔化，酚醛塑料受热不能熔化

    酚醛塑料的熔点比聚乙烯塑料的熔点高
    A: A  
    B: B  
    C: C  
    D: D
    难度： 中等 题型:常考题 来源：湖北省天门市、仙桃市、潜江市2017-2018学年高二下学期化学期末考试试卷
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  • 2． 糖类、油脂和蛋白质是食物中的基本营养物质。以下叙述错误的是(   )
    A: 淀粉除了做食物外，还可以用于水解生产葡萄糖
    B: 淀粉、纤维素的组成都可以用(C6H10O5)n表示，二者互为同分异构体
    C: 进入人体的重金属盐能使蛋白质变性，所以会使人中毒
    D: 液态植物油通过催化氢化可以变为固态脂肪
    难度： 简单 题型:常考题 来源：贵州省铜仁市西片区高中教育联盟2017-2018学年高二下学期化学期末考试试卷
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  • 3． 化学与生活密切相关，下列说法正确的是(   )
    A: 将 (NH4)2SO4、CuSO4溶液分别加入蛋白质溶液，都出现沉淀可知二者均可使人中毒
    B: 塑料的老化是由于与空气中的氧气发生了加成反应
    C:
    D: 可以用足量氢氧化钠溶液加热的方法区分地沟油(分离过的餐饮废弃油)与矿物油(汽油、煤油、柴油等)
    难度： 中等 题型:常考题 来源：贵州省六盘水盘县四中2017-2018学年高二下学期化学期末考试试卷
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  • 4． 下列关于有机物的说法错误的是（）
    A: 苯乙烯所有原子可处于同一平面
    B: 由 转变为 ：可与足量NaOH溶液共热后，再通入足量二氧化碳
    C: 蔗糖分子可以看作是两个不同的单糖分子间脱去一个水分子形成的
    D: 1mol油脂在酸性条件下充分水解，可制得3mol高级脂肪酸和1mol甘油
    难度： 中等 题型:常考题 来源：辽宁省实验中学2017-2018学年高二下学期化学期末考试试卷
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  • 5． 有关下列有机物的说法中错误的是（）
    A: 石油经分馏后再通过裂化和裂解得到汽油
    B: 植物油通过氢化加成可以变成脂肪
    C: 用灼烧的方法可以区别蚕丝和合成纤维
    D: 在做淀粉的水解实验时，用碘水检验淀粉是否完全水解
    难度： 简单 题型:常考题 来源：辽宁省阜蒙县二高2017-2018学年高二下学期化学期末考试试卷
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  • 6． 发酵法制酒精的过程可粗略表示如下：

    ①（C6H10O5）n+nH2O nC6H12O6

    ②C6H12O6 2C2H5OH+2CO2↑
    上述化学方程式中（C6H10O5）n可能表示（填物质名称）；
    C6H12O6名称是，常用反应实验或它与氢氧化铜悬浊液的反应来检验其存在；
    为检验苹果成熟过程中发生了反应①，可在青苹果汁中滴加碘酒，溶液呈色，向熟苹果汁中加入Cu（OH）2悬浊液，加热，反应生成（填实验现象）；
    下列作用不属于水解反应的是_________
    难度： 中等 题型:常考题 来源：福建省三明市第一中学2017-2018学年高二下学期化学期末考试试卷
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  • 7． 判断正误，正确的划“√”，错误的划“×”
    淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物
    向淀粉溶液中加入稀H2SO4 ， 加热几分钟，冷却后再加入新制Cu（OH）2悬浊液，加热，没有砖红色沉淀生成，证明淀粉没有水解成葡萄糖
    食用白糖的主要成分是蔗糖
    蔗糖、淀粉、油脂及其水解产物均为非电解质
    麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原型二糖
    葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6 ， 二者互为同分异构体
    蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11 ， 二者互为同分异构体
    麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应
    纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色
    植物油的主要成分是高级脂肪酸
    向两份蛋白质溶液中分别滴加饱和NaCl溶液和CuSO4溶液，均有固体析出，所以蛋白质均发生变性
    用甘氨酸（CH2COOHNH2）和丙氨酸（CH3CHCOOHNH2）缩合最多可形成4种二肽
    天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点
    若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物不一致
    苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色
    油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳
    蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质
    乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇
    蛋白质和油脂都属于高分子化合物，一定条件下都能水解
    氨基酸、淀粉均属于高分子化合物
    难度： 中等 题型:常考题 来源：福建省三明市第一中学2017-2018学年高二下学期化学期末考试试卷
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  • 8． 氨基酸分子间相互结合成高分子化合物时，必定存在的结构片段是（）
    A:
    B:
    C:
    D:
    难度： 中等 题型:常考题 来源：福建省三明市第一中学2017-2018学年高二下学期化学期末考试试卷
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  • 9． 下面是一个四肽，它可看作是4个氨基酸缩合掉3分子水而得， ，式中的R，R′、R″、R“’可能是相同的或不同的烃基或有取代基的烃基．﹣NH﹣CO﹣称为肽键，今有一个“多肽”，其分子式是C55H70O19N10 ， 已知将它彻底水解后只得到下列四种氨基酸：

    问：
    这个“多肽”是肽；
    该多肽水解后，有个谷氨酸；
    该多肽水解后，有个苯丙氨酸。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：福建省三明市第一中学2017-2018学年高二下学期化学期末考试试卷
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  • 10． 在①蛋白质 ②维生素C ③葡萄糖 ④纤维素四种物质中
    不能水解的糖类是（填序号，下同）；
    能水解生成氨基酸的是；
    在人体中不能直接被消化吸收的是；
    广泛存在于新鲜蔬菜和水果中，称为抗坏血性酸的是，其结构简式为， 则分子式为。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：福建省三明市第一中学2017-2018学年高二下学期化学期末考试试卷
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