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部编版： 必修1
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  • 1． 古诗词或谚语中包含了丰富的化学知识，下列解释正确的是（）

    选项

    古诗或谚语

    含有的化学反应类型

    A

    熬胆矾铁釜，久之亦化为铜

    复分解反应

    B

    千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲

    分解反应

    C

    春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干

    化合反应

    D

    爆竹声中除旧岁，春风送暖人屠苏

    置换、分解反应
    A: A
    B: B
    C: C
    D: D
    难度： 简单 题型:常考题 来源：内蒙古集宁一中（东校区)2017-2018学年高二下学期化学期末考试试卷
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  • 2． 诗句“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别是（）
    A: 纤维素、脂肪
    B: 蛋白质、淀粉
    C: 蛋白质、烃
    D: 淀粉、油脂
    难度： 简单 题型:常考题 来源：河北张家口市2017-2018学年高二下学期化学期末考试试卷
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  • 3． 糖类、油脂、蛋白质都是人类重要的营养物质。回答下列问题：
    淀粉和纤维素是两种重要的多糖，这两种物质(填“能”或“不能”互称为同分异构体，淀粉完全水解的化学方程式为。
    在常温常圧下、油脂既有呈固态的，也有呈液态的。某液态油脂的一种成分的结构简式为 ，则该油脂(填“能”或“不能”)使溴水褪色，该油脂在热NaOH溶液中水解的产物有C17H35COONa、C17H33COONa、。
    发育出现障碍，患背养缺乏症，这主要是由摄入蛋白质不足引起的。蛋白质在人体内水解的最终产物是；向蛋白质溶液中加入(CH3COO)2Pb溶液会出现白色沉淀，该变化叫作。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：河北张家口市2017-2018学年高二下学期化学期末考试试卷
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  • 4． 用甘氨酸和丙氨酸缩合,形成的二肽最多可以有（）
    A: 4种
    B: 3种
    C: 2种
    D: 1种
    难度： 中等 题型:常考题 来源：河北省石家庄市2017-2018学年高二下学期化学期末考试试卷
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  • 5． 2000多年前，希腊生理学家和医学家希波克拉底发现，杨树、柳树的皮、叶中含有能镇痛和退热的物质。1800年，人们开始从该类植物中提取药物的活性成分——水杨酸（ ）。1853年，德国化学家柯尔柏合成了水杨酸，并于1859年实现工业化生产。水杨酸虽然解热和镇痛效果很好，但由于酚羟基的存在，对肠道和胃粘膜有强烈的刺激，易引发呕吐和胃出血，而且味道令人生厌。1898年，德国化学家霍夫曼利用反应：

    制得乙酰水杨酸（阿司匹林），改善了水杨酸的疗效。1899年，由德国拜尔公司开始生产，并应用于临床，是第一种重要的人工合成药物。现代医药发展方向之一是合成药物长效化和低毒化，其有效途径是低分子药物高分子化，如：可将药物分子连在安全无毒的高分子链上。1982年，科学家通过乙二醇的桥梁作用把阿司匹林连接在高聚物上，制成缓释长效阿司匹林（ ），用于关节炎和冠心病的辅助治疗。缓释长效阿司匹林分为高分子载体、低分子药物和作为桥梁作用的乙二醇三部分，在肠胃中水解变为阿司匹林，缓释长效阿司匹林使这种“古老”的解热镇痛药物重新焕发了“青春”。

    根据上述材料，结合所学知识，回答以下问题。
    水杨酸具有和的作用。
    霍夫曼制取阿司匹林的反应类型是。
    在霍夫曼制取阿司匹林的反应中，可用于检验水杨酸是否完全反应的试剂是。
    写出缓释阿司匹林在肠胃中水解出阿司匹林的化学方程式：。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：北京市西城区2017-2018学年高二下学期化学期末考试试卷
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  • 6． 下列说法中，正确的是（）
    A: 蔗糖不能水解
    B: 天然油脂属于酯的混合物
    C: 蛋白质遇NaCl溶液变性
    D: 蚕丝属于合成纤维
    难度： 中等 题型:常考题 来源：北京市西城区2017-2018学年高二下学期化学期末考试试卷
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  • 7． 下列说法正确的是
    A: 糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应
    B: 糖类、油脂、蛋白质都是由 C、H、O三种元素组成的
    C: 糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
    D: 油脂有油和脂肪之分，但都属于酯
    难度： 中等 题型:常考题 来源：江苏省苏州市第三中学2017-2018学年高一下学期化学期末考试试卷
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  • 8． 以下关于蛋白质的叙述中，不正确的是（   ）
    A: 蛋白质溶液具有丁达尔效应
    B: 蛋白质是一种基本营养物质
    C: 为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是纯棉制品，可选用灼烧的方法进行鉴别
    D: 浓硝酸滴到人的皮肤上变黄色是物理变化
    难度： 简单 题型:常考题 来源：江苏省苏州市第三中学2017-2018学年高一下学期化学期末考试试卷
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  • 9． 下列有关说法正确的是（   ）

    ①聚乙烯塑料的老化是因为发生了加成反应

    ②利用粮食酿酒经历了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化的过程

    ③糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物，都能发生水解反应

    ④淀粉和纤维素的通式均为(C6H10O5)n,两者互为同分异构体

    ⑤欲检验淀粉的水解产物是否有葡萄糖，可在水解液中加入新制氢氧化铜并加热，观察现象

    ⑥油脂的皂化反应属于取代反应
    A: ②⑥
    B: ②③⑤⑥
    C: ②③④⑤
    D: ①②⑤⑥
    难度： 中等 题型:常考题 来源：山西省大同市2017-2018学年高一下学期化学期末考试试卷
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  • 10． 下列实验能获得成功的是（   ）
    A: 苯和浓溴水混合，加入铁作催化剂制溴苯
    B: 除去乙烷中的乙烯，将混合气体通过盛有酸性KMnO4溶液的洗气瓶
    C: 向蔗糖水解后的液体中加入新制的Cu(OH)2悬浊液，加热至沸腾，验证水解产物为葡萄糖
    D: 用NaHCO3溶液鉴别乙醇和乙酸
    难度： 中等 题型:常考题 来源：辽宁省大连市2017-2018学年高一下学期化学期末考试试卷（理）
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