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部编版： 必修1
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  • 1． 下列说法错误的是（   ）
    A: 糖类是生物体维持生命活动所需能量的主要来源
    B: 醋酸纤维、粘胶纤维、铜氨纤维的主要成分均为纤维素
    C: 植物油水解得到的主要是不饱和脂肪酸和甘油
    D: 加热能杀死新冠病毒是因为病毒的蛋白质受热变性
    难度： 中等 题型:常考题 来源：浙江省温州十校联合体2020-2021学年高二下学期化学期中考试试卷
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  • 2． 下列说法正确的是（   ）
    A: 乙酸甘油酯在碱性条件下的水解反应叫皂化反应
    B: 葡萄糖、纤维素、油脂、蛋白质等都能水解
    C:
    D: 甲醛溶液与苯酚在浓盐酸催化下，用沸水浴加热反应可生成酚醛树脂
    难度： 中等 题型:常考题 来源：浙江省9 1高中联盟2020-2021学年高二下学期化学期中考试试卷
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  • 3． 为了检验淀粉水解的产物，设计如图实验方案：

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    请回答下列问题：
    淀粉水解的化学方程式为。
    试剂1为稀硫酸(1：5)，作用是；水浴加热的优点是。
    试剂2为，发生的离子反应方程式为。
    为检验淀粉是否已完全水解，取少量水解液于试管中，加入碘水，则证明淀粉未完全水解的现象是。
    用2%AgNO3溶液和2%氨水溶液配制银氨溶液的操作是。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：山东省烟台市2020-2021学年高二下学期化学期中考试试卷
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  • 4． 生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述错误的是（   ）
    A: 淀粉、蛋白质都是天然有机高分子化合物
    B: 磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸
    C: 人造黄油里的反式脂肪酸对健康不利，它是液态植物油加氢时产生的
    D: 福尔马林是一种良好的杀菌剂，但不可用来消毒自来水
    难度： 中等 题型:常考题 来源：山东省烟台市2020-2021学年高二下学期化学期中考试试卷
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  • 5． 下列化合物中，既能发生水解反应，又能发生消去反应，且消去后只生成一种不饱和化合物的是（    ）
    A: CH3Cl
    B:
    C:
    D:
    难度： 中等 题型:常考题 来源：安徽省芜湖市2020-2021学年高二下学期化学期中考试试卷
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  • 6． 下列说法正确的是（   ）
    A: 油脂、糖类和蛋白质都能发生水解反应
    B: 油脂皂化反应可用酸作催化剂
    C: 福尔马林能使蛋白质发生变性，可用于浸制动物标本
    D: 淀粉溶液中加入硫酸，加热4～5min，再加入少量银氨溶液，加热，有光亮银镜生成
    难度： 中等 题型:常考题 来源：浙江省临海市西湖双语实验学校2020-2021学年高二下学期化学4月月考试卷
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  • 7． 下列物质对应的组成或结构正确的是（   ）
    A: 甘氨酸：HOOCCH2NH3
    B: 甘油醛： 图片_x0020_100031
    C: 乙醚的结构简式：CH3OCH3
    D: 果糖的结构简式：CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO
    难度： 中等 题型:常考题 来源：黑龙江省鹤岗市第一中学2020-2021学年高二下学期化学4月月考试卷
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  • 8． 化学与生活、社会密切相关，下列有关说法中正确的是（   ）
    A: 为了防止蛋白质变性，疫苗等生物制剂应冷藏保存
    B: 煤中含有苯、甲苯、二甲苯等芳香烃，可通过干馏制取
    C: 人体内的蛋白质不断分解，最终生成二氧化碳和水排出
    D: 淀粉、油脂及其水解产物均不属于电解质
    难度： 中等 题型:常考题 来源：黑龙江省鹤岗市第一中学2020-2021学年高二下学期化学4月月考试卷
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  • 9． 下列叙述错误的是（   ）
    A: 石油分馏是物理变化，可得到汽油、煤油等
    B: 煤的气化和液化为化学变化
    C: 石油裂解的目的是提高汽油等轻质燃油的产量和质量
    D: 纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物相同
    难度： 中等 题型:常考题 来源：浙江嘉兴外国语学校2020-2021学年高一下学期化学3月月考试卷
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  • 10． 下列说法正确的是（   ）
    A: 花生油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，属于高分子化合物
    B: 只有不同种类的氨基酸之间才能形成多肽
    C: 向鸡蛋清的溶液中加入醋酸铅溶液产生沉淀，加水后沉淀不可溶解
    D: 向淀粉溶液中加入硫酸溶液，加热后滴入几滴氢氧化铜悬浊液，再加热至沸腾，未出现砖红色物质，说明淀粉未水解
    难度： 中等 题型:常考题 来源：浙江嘉兴外国语学校2020-2021学年高一下学期化学3月月考试卷
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