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部编版： 必修1
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  • 1． 下列说法不正确的是（   ）
    A:
    B: 纤维素溶解在铜氨溶液中，将形成的溶液压入稀酸可获得铜氨纤维
    C: 某溶液中加入茚三酮试剂，加热煮沸后出现蓝色，则可判断该溶液含有蛋白质
    D:
    难度： 中等 题型:常考题 来源：高中化学人教版（2019）2021-2022学年选择性必修3 5.1合成高分子的基本方法——一课一练
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  • 2． 糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是(   )
    A: 植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
    B: 淀粉水解的最终产物是葡萄糖
    C: 葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
    D: 蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水
    难度： 中等 题型:常考题 来源：高中化学高二年级人教版（2019）化学选择性必修三 4.3 核酸 同步练习
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  • 3． 甘氨酸和丙氨酸以1：1的配比两两缩合后，得到的产物可能是( )

    ①

    ②

    ③

    ④

    ⑤
    A: ①②
    B: ①②③
    C: ①②③④
    D: ①②③④⑤
    难度： 简单 题型:常考题 来源：高中化学高二年级人教版（2019）化学选择性必修三 4.3 核酸 同步练习
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  • 4． 将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入半透膜袋中,扎好后浸入流动的温水中,经过足够的时间后,取出袋内的液体,分别与①碘水 ②新制Cu(OH)2加热 ③浓硝酸(微热)作用,其现象依次是(   )
    A: 显蓝色；无红色沉淀；显黄色
    B: 不显蓝色；无红色沉淀；显黄色
    C: 显蓝色；有红色沉淀；不显黄色
    D: 不显黄色；有红色沉淀；不显黄色
    难度： 中等 题型:常考题 来源：高中化学高二年级人教版（2019）化学选择性必修三 4.3 核酸 同步练习
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  • 5． 有一种相对分子质量为M的多肽,经水解后只得到甘氨酸,如果该多肽是链状分子,则一个这种多肽分子含有肽键数为(   )
    A:
    B:
    C:
    D:
    难度： 中等 题型:常考题 来源：高中化学高二年级人教版（2019）化学选择性必修三 4.3 核酸 同步练习
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  • 6． 下列关于蛋白质的叙述中,正确的是(   )
    A: 蛋白质溶液里加入饱和(NH4)2SO4溶液可提纯蛋白质
    B: 重金属盐使蛋白质变性,所以吞服“钡餐”会引起中毒
    C: 温度越高,酶对某些反应的催化效率就越高
    D: 任何结构的蛋白质遇到浓硝酸都会变成黄色
    难度： 中等 题型:常考题 来源：高中化学高二年级人教版（2019）化学选择性必修三 4.3 核酸 同步练习
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  • 7． 白居易在《秦中吟·重赋》中说“厚地植桑麻，所用济生民”，其中“麻”属于（   ）
    A: 淀粉
    B: 纤维素
    C: 蛋白质
    D: 油脂
    难度： 简单 题型:常考题 来源：高二化学人教版（2019）2020-2021学年第二学期选择性必修三第四章生物大分子实验活动3糖类的性质专题训练
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  • 8． 向淀粉溶液中加入少量稀H2SO4 ， 加热使淀粉发生水解反应，为测定其水解程度，所需的试剂是(   )

    ①银氨溶液  ②Ca(OH)2溶液  ③NaOH溶液  ④碘水  ⑤BaCl2
    A: ①⑤
    B: ②④
    C: ①②
    D: ①③④
    难度： 中等 题型:常考题 来源：高二化学人教版（2019）2020-2021学年第二学期选择性必修三第四章生物大分子实验活动3糖类的性质专题训练
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  • 9． 下列说法正确的是（   ）
    A: 油脂、糖类和蛋白质均为高分子化合物
    B: 向鸡蛋清的溶液中加入甲醛溶液，可观察到蛋白质发生凝聚，再加蒸馏水，振荡后蛋白质发生溶解
    C: 向含硫酸的淀粉水解液中加入银氨溶液，水浴加热后无银镜产生，说明淀粉未水解
    D: 油脂能促进脂溶性维生素的吸收，并为人体提供亚油酸等必需脂肪酸
    难度： 中等 题型:常考题 来源：浙江省温州环大罗山联盟2020-2021学年高一下学期化学期中考试试卷
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  • 10． “一带一路”分别指的是“丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸之路”，丝绸的主要成分是（   ）
    A: 橡胶
    B: 蛋白质
    C: 塑料
    D: 纤维
    难度： 中等 题型:常考题 来源：浙江省温州环大罗山联盟2020-2021学年高一下学期化学期中考试试卷
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