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部编版： 必修1
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  • 1． 下列说法中错误的是（   ）
    A: “地沟油”禁止食用，但可用来制肥皂
    B: 糖类、蛋白质、油脂属于天然高分子化合物
    C: 医疗中常用酒精来消毒，是因为酒精能使细菌蛋白质发生变性
    D: 蘸有油脂的器皿可用热氢氧化钠溶液洗
    难度： 中等 题型:常考题 来源：浙江嘉兴外国语学校2020-2021学年高一下学期化学3月月考试卷
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  • 2． 下列说法正确的是（   ）
    A: 棉、麻、羊毛、蚕丝主要成分都是蛋白质
    B: 在鸡蛋清溶液中，加入硫酸钠溶液，蛋白质因发生变性而凝聚
    C: 油脂、糖类和蛋白质均可发生水解反应
    D: 将2mL 1 mo1·L-1CuSO4溶液与1 mL 0.5 mo1·L-1NaOH溶液混合后，再加入1mL10％的葡萄糖溶液，煮沸后未出现红色沉淀。实验失败的主要原因是氢氧化钠用量不足
    难度： 中等 题型:常考题 来源：浙江省杭州市长征中学2020-2021学年高二下学期化学第一次月考试卷
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  • 3． 为了促进酯的水解，分别采取下列四种措施，其中效果最好的是（   ）
    A: 加压
    B: 加热
    C: 加稀硫酸并加热
    D: 加氢氧化钠溶液并加热
    难度： 中等 题型:常考题 来源：吉林省长春市第十一中学2020-2021学年高二下学期化学第一次月考试卷
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  • 4． 三乙醇胺N(CH2CH2OH)3]水溶 液可代替NaOH吸收石油裂解气中的酸性尾气。该物质可以看做用乙醇基(-CH2CH2OH)代替了氨分子里的氢而形成。三乙醇胺常压下沸点为360°C．下列说法错误的是（   ）
    A: 常温常压下，三乙醇胺分子间作用力较氨气强
    B:
    C: 用N(CH2CH2OH)3吸收二氧化碳，受热时分解放出气体，可回收循环利用
    D: 已知工业上可用环氧乙烷和氨水制备N(CH2CH2OH)3 ， 投料时应提高氨水比例
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：浙江省宁波市2021年高考化学模拟试卷
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  • 5． 古诗词是古人留给我们的精神财富，其中蕴含了许多化学知识，下列有关表述正确的是（   ）
    A: “春蚕到死丝方尽”中的“丝”为蛋白质，不易受到酸碱腐蚀
    B: “蜡炬成灰泪始干”中“蜡”为油脂，属于天然高分子化合物
    C: “九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来”描述的越窑青瓷，“翠色”来自于氧化铁
    D: “墨滴无声入水惊，如烟袅袅幻形生”中“墨滴”具有胶体的性质
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：广东省汕头市2021年高考化学一模试卷
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  • 6． 已知葡萄糖完全氧化放出的热量为2804kJ•mol﹣1 ， 当氧化生成1g水时放出；液态的植物油经过可以生成硬化油，天然油脂大多由组成，油脂在条件下水解发生皂化反应，酸败的油脂往往具有；坏血病是缺乏所引起的，铁是的主要组成成分，对维持人体所有细胞正常的生理功能是十分必要的。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：广西钦州市第四中学2020-2021学年高二下学期化学3月月考试卷
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  • 7． 下列说法错误的是(    )
    A: 将植物的秸杆、树叶、杂草和人畜的粪便加入沼气发酵池中，在厌氧条件下生成沼气
    B: 等物质的量的乙醇、乙醛、乙酸完全燃烧消耗O2的量依次减少
    C: 固态氨基酸主要以内盐形式存在，熔点较高，不易挥发，易溶于有机溶剂
    D: 乙酸乙酯中混有的乙酸，可加入足量的饱和Na2CO3溶液，经分液除去乙酸
    难度： 简单 题型:常考题 来源：浙江省之江教育评价2020-2021学年高三下学期化学开学考试试卷
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  • 8． 下列说法错误的是(    )
    A: 维生素C又称抗坏血酸，新鲜蔬菜中富含维生素C
    B: 紫外线、高温、酒精可杀菌消毒的原理是蛋白质变性
    C: 塑料、合成纤维、合成橡胶称为三大合成高分子材料
    D: 高级脂肪酸甘油酯属于有机高分子化合物
    难度： 中等 题型:常考题 来源：云南省弥勒市第一中学2020-2021学年高二下学期化学开学考试试卷
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  • 9． 将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入玻璃纸中，扎好袋口，浸入流动的温水中，相当一段时间后，取袋内液体分别与碘水、新制的Cu(OH)2悬浊液(加热)和浓HNO3(微热)作用，其现象依次是（   ）
    A: 显蓝色、无现象、显黄色
    B: 显蓝色、红色沉淀、无现象
    C: 无现象、变黑色、显黄色
    D: 无现象、红色沉淀、无现象
    难度： 中等 题型:常考题 来源：吉林省长春外国语学校2020-2021学年高二下学期化学开学考试试卷
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  • 10． 宣笔举世闻名，是国家级非物质文化遗产。做宣笔常用羊、兔等动物的毛，其主要成分是（   ）
    A: 蛋白质
    B: 纤维素
    C: 糖类
    D: 油脂
    难度： 简单 题型:常考题 来源：安徽省芜湖市2020-2021学年高二上学期期末教学质量监控化学（文）试题
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