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部编版： 必修1
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  • 1． 化学与生活密切相关。下列物质性质与应用的对应关系错误的是（   ）
    A: 硅胶吸水能力强，可用作食品、药品的干燥剂
    B: 氢氧化铝碱性不强，可用作胃酸中和剂
    C: 次氯酸钠具有强氧化性，可用作织物的漂白剂
    D: 葡萄糖具有氧化性，可用于工业制镜
    难度： 简单 题型:模拟题 来源：广西桂林市2020年高考理综-化学一模试卷
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  • 2． 下列关于硫及其化合物说法不正确的是（   ）
    A: 实验室常将硫磺撒在汞的表面以除去不慎洒落的汞
    B: 葡萄酒中添加适量SO2可以起到抗氧化的作用
    C: 硫酸钡可用作消化系统X射线检查的内服药剂
    D: “石胆……浅碧色，烧之变白色者真”所描述的“石胆”是指FeSO4·7H2O
    难度： 简单 题型:模拟题 来源：广东省广州市2020年高考理综-化学3月模拟试卷（全国I卷)
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  • 3． 下列说法正确的是（   ）
    A: 少用添加剂比多用添加剂安全
    B: 天然添加剂比人工合成添加剂安全
    C: 往奶粉中添加三聚氰胺(化学式为C3H6N6)是违法的
    D: 不用防腐剂处理的食品比用防腐剂处理的食品安全
    难度： 简单 题型:常考题 来源：安徽省芜湖市2019-2020学年高二上学期化学期末考试试卷（文）
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  • 4． 下列有关“化学与生活”的叙述错误的是（   ）
    A: 凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害
    B: 使用含钙离子浓度较大的地下水洗衣服，肥皂去污能力减弱
    C: 施肥时，农家肥草木灰（有效成分K2CO3）不能与氮肥NH4Cl混合使用
    D: 在食品袋中放入盛有硅胶和铁粉的透气小袋，可防止食物受潮、氧化变质
    难度： 中等 题型:常考题 来源：吉林省长春市第151中学2019-2020学年高二上学期化学期中考试试卷
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  • 5． 下表是某食品包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。

    品　名

    浓缩菠萝汁

    配 料

    水．浓缩菠萝汁．蔗糖．柠檬酸．黄原胶．甜蜜素．维生素C，菠萝香精．柠檬黄．日落黄．山梨酸钾等

    果汁含量

    ≥8０％

    生产日期

    标于包装袋封口上

    其中，属于着色剂的有（任写一个）；

    属于调味剂的有（任写一个）；

    属于防腐剂的有（任写一个）。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：甘肃省兰州市联片办学2019-2020学年高二上学期（文）化学期中考试试卷
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  • 6． 下列物质既可以做防腐剂，又可以做调味剂的是(   )
    A: 苯甲酸钠
    B: 食盐
    C: 柠檬黄
    D: 味精
    难度： 简单 题型:常考题 来源：甘肃省兰州市联片办学2019-2020学年高二上学期（文）化学期中考试试卷
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  • 7． 不久前，央视8套播出的“我们恨化学”广告引起了轩然大波。由此，北京大学化学与分子生物工程学院教授周公度先生欲将央视8套告上法庭。广告中常含有科学性不符合题意。下列广告用语中，不含科学性错误的是（   ）
    A: “霸王”牌厕所清洁剂，能清除所有污秽
    B: “雪山牌”矿泉水，真正的纯水
    C: “大自然牌茶叶”真正的绿色饮品，天然种植不含任何化学元素
    D: 吸烟有害健康
    难度： 简单 题型:常考题 来源：江苏省震泽中学2018-2019学年高一下学期化学期末考试试卷
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  • 8． 据不完全统计，全世界每年约有10%～20%的农副产品，水产品会因腐败变质而无法食用，经济损失巨大，所以研究安全无害的食品防腐剂很重要，山梨酸及其盐，尼泊金酯等可作为食品防腐剂，其结构简式如图：

    图片_x0020_100013

    按要求回答下列问题：
    写出山梨酸中含氧官能团的名称。
    常温下，等物质的量的山梨酸、尼泊金甲酯分别与足量溴水反应，消耗Br2的物质的量之比为。
    写出尼泊金甲酯与NaOH溶液反应的化学方程式。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：浙江省杭州市2018-2019学年高二下学期化学期末考试试卷
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  • 9． 食品安全备受社会关注。下列食品符合安全要求的是（   ）
    A: 酱油中添加含铁的营养强化剂
    B: 饮料中添加塑化剂
    C: 用甲醛浸泡海鲜
    D: 用工业盐腌制火腿
    难度： 简单 题型:常考题 来源：安徽省宿州市埇桥区2018-2019学年高二文)上学期化学期末考试试卷
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  • 10． 关心人类健康是化学的重要任务之一。下列说法正确的是（   ）
    A: 符合题意合理使用食品添加剂可有效改善食品品质
    B: 人体需要的微量元素只能来自各种营养保健品
    C: 长期使用青霉素等各种抗生素有利于人体健康
    D: 蔬菜和水果中富含的维生素可提供人体需要的热能
    难度： 简单 题型:常考题 来源：安徽省宿州市埇桥区2018-2019学年高二文)上学期化学期末考试试卷
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