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部编版： 必修1
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  • 1． 化学物质与生命过程密切相关，下列说法错误的是（   ）
    A: 维生素C可以还原活性氧自由基
    B: 蛋白质只能由蛋白酶催化水解
    C:
    D: 核酸可视为核苷酸的聚合产物
    难度： 简单 题型:真题 来源：【高考真题】2022年湖北省新高考真题化学试题
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  • 2． 化学与生活密切相关，下列叙述错误的是（   ）
    A: 聚氯乙烯(PVC)是食品级塑料制品的主要成分
    B: 用透气袋包装的活性炭可去除冰箱中的异味
    C: 补铁剂与维生素C共同服用可提高补铁效果
    D: 医疗上可用Al(OH)3治疗胃酸过多
    难度： 简单 题型:模拟题 来源：广西桂林、河池、来宾、北海、崇左市2022届高三下学期5月联合考试理综化学试题
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  • 3． 近年来，随着食品工业的发展脱氧剂的应用也愈来愈广泛。脱氧剂能吸收氧气，防止油脂被氧化，有效地抑制霉菌和好氧型细菌的滋生，延长食品保质期。下列物质可作脱氧剂的是（   ）
    A: 小苏打
    B: 碱石灰
    C: 铁粉
    D: 活性炭
    难度： 简单 题型:常考题 来源：陕西省汉中市镇巴县2021-2022学年高一下学期期中考试化学试题
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  • 4． 2022年3.15晚会曝光了不少食品安全问题严重的食品，如老坛酸菜和双汇火腿肠。食品和药品关系着人们的生存和健康。
    具有解热镇痛作用的药品是____(填字母)：
    某面包的标签中有以下几种配料：面粉、鸡蛋、白砂糖、黄油、山梨酸钾。其中富含淀粉的是，属于防腐剂的是。
    难度： 简单 题型:常考题 来源：湖南省邵阳市武冈市2021-2022学年高一下学期期中考试化学试题
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  • 5． 化学与健康息息相关。下列叙述正确的是（   ）
    A: 食品加工时不能添加任何防腐剂
    B: 可溶性铜盐有毒，故人体内不存在铜元素
    C: 可用铝制餐具长期存放菜、汤等食品
    D: 含FeSO4的补铁剂与维生素C配合使用补铁效果更好
    难度： 简单 题型:模拟题 来源：四川省宜宾市2022届普通高中高考适应性考试理科综合化学试题
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  • 6． 食品膨松剂添加到食品中，在食品加工过程中受热分解产生气体，使面坯起发，做出的食品口感柔软或酥脆。下列物质不能作食品膨松剂的是（   ）
    A: 碳酸氢钠
    B: 碳酸氢铵
    C: 生物酵母
    D: 氯化钠
    难度： 简单 题型:模拟题 来源：辽宁省辽阳市2022届高三一模化学试题
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  • 7． 化学使生活更加美好。下列生产活动中，运用相应化学原理不正确的是（   ）

    选项

    生产活动

    化学原理

    A

    用重油裂解制备有机化工原料

    长链烷烃裂解可得短链烷烃和烯烃

    B

    电解饱和食盐水制备、、NaOH

    电解池能将化学能转化为电能

    C

    用聚合氯化铝净化生活用水

    胶粒具有吸附作用

    D

    用小苏打焙制糕点

    受热易分解生成气体
    A: A
    B: B
    C: C
    D: D
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：广东省湛江市2022届高三下学期一模化学试题
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  • 8． 下列有关生态环境保护的叙述不正确的是（   ）
    A: “垃圾分类回收”中的可燃性垃圾用于发电，实现废弃物再利用
    B: 控制化石燃料的使用和“新日动能转换”，打赢“蓝天保卫战”
    C: SO2有毒，严禁将其添加到任何食品和饮料中
    D: 我国科学家利用CO2合成淀粉，有利于“碳中和”、“碳达峰”
    难度： 简单 题型:常考题 来源：山东省德州市2021-2022学年高一上学期期末考试化学试题
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  • 9． 劳动创造美好生活。下列劳动做法与所述的化学知识没有关联的是（   ）

    选项

    劳动做法

    化学知识

    A

    用食醋清洗水壶中的水垢

    乙酸能够发生酯化反应

    B

    用草木灰(主要成分为K2CO3)做化肥

    K元素是植物生长必不可少的元素

    C

    医用酒精用于杀菌消毒

    乙醇能使蛋白质变性

    D

    烘培面包使用小苏打做膨松剂

    NaHCO3受热分解产生CO2
    A: A
    B: B
    C: C
    D: D
    难度： 简单 题型:常考题 来源：广东省汕尾市2021-2022学年高三上学期期末调研考试化学试题
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  • 10． 广东省非物质文化遗产闻名全国。下列说法正确的是（   ）
    A: 潮汕牛肉丸制作过程中可加入NaCl调味
    B: 顺德双皮奶可用过量SO2漂白，使色泽更加鲜白
    C: 厚街腊肠可加入过量亚硝酸盐，延长食用期
    D: 清远走地鸡可用过量激素喂食，缩短发有成长期
    难度： 简单 题型:常考题 来源：广东省汕尾市2021-2022学年高三上学期期末调研考试化学试题
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