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部编版： 必修1
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  • 1． 下列说法错误的是（   ）
    A: 蔗糖、果糖和麦芽糖均为双糖
    B: 商代后期铸造出工艺精湛的司母戊鼎，该鼎属于铜合金制品
    C: 植物油含不饱和脂肪酸酯，能使Br₂/CCl4褪色
    D: 汉代烧制出“明如镜、声如磬”的瓷器，其主要原料为黏士
    难度： 简单 题型:常考题 来源：湖北省汉川市第二中学2017-2018学年高一下学期化学期末考试试卷
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  • 2． 《尚书•洪范篇》有“稼稿作甘”之句，“甘”即饴糖。饴糖的主要成分是一种双糖，1mol该双糖完全水解可生成2mol葡萄糖。饴糖的主要成分是（）
    A: 淀粉
    B: 蔗糖
    C: 果糖
    D: 麦芽糖
    难度： 中等 题型:常考题 来源：天津市红桥区2016-2017学年高二下学期化学期末考试试卷
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  • 3． 手工制作工艺在我国有着悠久的历史，是中华民族文化艺术的瑰宝。下列手工艺品用金属材料制成的是（   ）
    A: A   
    B: B   
    C: C   
    D: D
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：北京市东城区2017-2018学年高考理综-化学4月一模考试试卷
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  • 4． 下列物质中不属于高分子化合物的是（   ）
    A: 麦芽糖
    B: 淀粉
    C: 纤维素
    D: 蛋白质
    难度： 简单 题型:常考题 来源：河北省承德市各县第一中学2017-2018学年高二上学期化学期末考试试卷
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  • 5． 将蔗糖溶于水，配成10%的溶液，分装在两个试管中，在第一支试管中加入银氨溶液，在水浴中加热没有变化，原因是蔗糖分子中；在第二支试管中，加入几滴稀H2SO4 ， 再在水浴中加热，加NaOH中和酸后也加入银氨溶液，现象是，原因是．
    难度： 中等 题型:常考题 来源：蔗糖、麦芽糖简介
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  • 6． 下列物质经过彻底水解后，其产物是两种糖的是（   ）
    A: 麦芽糖
    B: 蔗糖
    C: 淀粉
    D: 纤维素
    难度： 中等 题型:常考题 来源：蔗糖、麦芽糖简介
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  • 7． 下列物质在稀硫酸作用下发生水解反应只生成一种产物的是（   ）
    A: 蔗糖
    B: 麦芽糖
    C: 乙酸乙酯
    D: 乙酸钠
    难度： 中等 题型:常考题 来源：蔗糖、麦芽糖简介
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  • 8． 下列各物质中，不能发生水解反应的是（   ）
    A: 果糖
    B: 蔗糖
    C: 纤维素
    D: 酶
    难度： 中等 题型:常考题 来源：蔗糖、麦芽糖简介
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  • 9． 下列糖中，既能发生银镜反应，又能发生水解反应的是（   ）
    A: 葡萄糖
    B: 果糖
    C: 麦芽糖
    D: 淀粉
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年陕西省延安市黄陵中学高二上学期期末化学试卷（重点班）
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  • 10． 下列有机物在酸性催化条件下发生水解反应，生成两种不同的有机物，且这两种有机物的相对分子质量相等，该有机物是（   ）

    ①蔗糖 ②麦芽糖 ③丙酸丙酯 ④甲酸乙酯．
    A: ①②
    B: ①
    C: ③
    D: ①④
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年甘肃省张掖二中高二下学期期中化学试卷
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