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部编版： 必修1《分子与细胞》
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  • 1． 下列对胡萝卜素的提取过程的分析，正确的是（    ）

    A: 胡萝卜颗粒越小，烘干时温度越高、时间越长，烘干效果越好
    B: 图甲a处安装的冷凝回流装置，是为了防止加热时有机溶剂的挥发
    C: 图甲中完成胡萝卜素萃取后，直接将烧瓶转移到乙装置中进行浓缩
    D: 图乙装置中锥形瓶收集的液体是浓缩后纯度和浓度较高的胡萝卜素
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年四川省绵阳市高二下学期期末生物试卷
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  • 2． 玫瑰精油提取的过程是（    ）
    A: 鲜玫瑰花+水→油水混合物 →分离油层 →水蒸气蒸馏→除水
    B: 鲜玫瑰花+水→油水混合物→除水→分离油层
    C: 鲜玫瑰花+水→油水混合物→水蒸气蒸馏→分离油层→除水
    D: 鲜玫瑰花+水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→过滤
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年广西南宁八中高二下学期期末生物试卷
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  • 3． 请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题：
    植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、和 ．
    芳香油溶解性的特点是不溶于 ， 易溶于 ， 因此可用作为提取剂来提取芳香油．
    对材料压榨后可得到糊状液体，为除去其中的固体物质获得乳状液可采用的方法是 ．
    橘子果实含有芳香油，通常可用作为材料来提取芳香油，而且提取时往往选用新鲜的材料，理由是 ． 得到的乳状液加入氯化钠并放置一段时间后，芳香油将分布于液体的层，加入氯化钠的作用是 ．
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年吉林省白城市通榆一中高三上学期期中生物试卷
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  • 4． 如图所示为某同学绘制的玫瑰精油的提取装置．请回答下列问题：

    分离装置中常加入氯化钠，目的是 ． 制取纯玫瑰精油时，加入无水硫酸钠的目的是 ．
    植物芳香油的提取方法有、、 ， 由于玫瑰精油具有化学性质稳定、（难或易）溶于水等特性，而适宜用图示方法提取．
    提取过程中，许多因素都会影响玫瑰精油的品质，例如 ， 会导致产品的品质比较差，而如果提高品质，就需要延长 ．
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年甘肃省兰州一中高三上学期期中生物试卷
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  • 5． 剪秋罗是一种观赏价值和要用价值都很高的花卉植物，为大量繁殖该植物，某校研究性学习小组对剪秋罗的组织培养进行了相关的探究．
    植物组织培养常用MS培养基，该培养基中的蔗糖能为离休组织细胞提供 和能源，同时能够张维持细胞的．与微生物培养基的营养成分相比，诱导愈伤组织的培养除了添加的糖类不同外，还应该添加和大量的无机盐．

    无菌技术是植物组织培养的关键，一般使用法对培养基进行灭菌；外植体消毒一般采用70%的酒精和0.1%的HgCL溶液处理，但处理既要考虑药剂的消毒效果，又要考虑植物的．

    提取花青素若用萃取法，萃取的效率主要取决于萃取剂的和使用量，同时受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响，萃取过程宜采用加热方式．萃取液浓缩前需进行过滤，其目的是．
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年河南省焦作市高二下学期期末生物试卷
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  • 6． 中国女科学家屠呦呦发现并提取青蒿素挽救了数百万人的生命．研究表明，青蒿素易溶于丙酮、乙酸乙酯、氯仿、苯及冰醋酸，可溶于甲醇、乙醇、乙醚及石油醚，几乎不溶于水．
    应采用法从植物黄花蒿中提取青蒿素，其中的挥发性油应采用提取．
    选用青蒿芽等运用技术可获得大量用于提炼青蒿素的幼苗，该过程的原理是，该过程所需的MS培养基含有、和有机物等，此外还需要加入．
    在MS培养基中添加有机物，用蔗糖作为碳源，若换用葡萄糖会导致植物细胞而生长不良好，同时葡萄糖可作为微生物直接利用的碳源，而蔗糖可以．
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年广东省东莞实验中学高三上学期期末生物试卷
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  • 7． 在玫瑰精油提取过程中，依次用到清水、NaCl、无水Na2SO4 ， 它们的作用分别是（     ）
    A: 溶解、萃取、除水
    B: 蒸馏、萃取、除颗粒杂质
    C: 蒸馏、油水分层、除水
    D: 溶解、油水分层、萃取
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年内蒙古巴彦淖尔市杭锦后旗奋斗中学高二下学期期中生物试卷
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  • 8． 用压榨法提取橘皮油时用到石灰水，该物质的作用是（    ）
    A: 杀灭橘皮表面的细菌
    B: 对橘皮进行漂白
    C: 利用其强碱性使橘皮细胞的酶失活
    D: 破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年内蒙古巴彦淖尔市杭锦后旗奋斗中学高二下学期期中生物试卷
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  • 9． 柑橘、柠檬芳香油的制备通常采用压榨法而不采用水蒸气蒸馏法，原因是（    ）
    A: 水中蒸馏会导致原料焦糊
    B: 柑橘、柠檬芳香油易溶于水
    C: 会使芳香油的有效成分水解
    D: A和C
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年黑龙江省大庆四中高二下学期期中生物试卷
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  • 10．

    根据植物芳香油提取的相关知识，回答下列问题：

    （1）玫瑰精油的提取可使用如图所示装置，这种方法叫 法；蒸馏时收集的蒸馏液 （填“是”或“不是”）纯的玫瑰精油，原因是 ．进水口是图中的 （填图中的编号）．

    （2）柠檬芳香油的提取常用 法．

    （3）用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时，在油水混合物中加入氯化钠的作用是  ． 分离出的油层中加入无水硫酸钠的作用是 ，除去固体硫酸钠的常用方法是 
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：
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