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部编版： 必修1《分子与细胞》
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  • 1． 在提取玫瑰精油和橘皮精油中共同使用的化学药品是（    ）
    A: NaCl
    B: Ca（OH）2
    C: 小苏打
    D: Na2SO4
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年四川省成都市九校联考高二下学期期中生物试卷
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  • 2． 下列关于植物芳香油的提取技术的叙述．正确的有（    ）

    ①提取植物芳香油有三种基本方法：蒸馏、压榨和萃取

    ②水蒸气蒸馏是利用水蒸气将挥发性强的芳香油携带出来

    ③压榨法是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油

    ④萃取是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发溶剂后就可获得芳香油．
    A: 一个
    B: 二个
    C: 三个
    D: 四个
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年四川省成都市九校联考高二下学期期中生物试卷
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  • 3． 下列属于植物芳香油理化性质的是（    ）

    ①具有较强的挥发性②易溶于水③易溶于有机溶剂④具有特殊的植物香味．
    A: ①②③
    B: ②③④
    C: ①③④
    D: ①②④
    难度： 简单 题型:常考题 来源：2016-2017学年四川省成都市九校联考高二下学期期中生物试卷
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  • 4． 对玫瑰油提取操作叙述错误的一项是（    ）
    A: 应取刚采摘的玫瑰花瓣，不能取放置时间很长的花瓣
    B: 提取时花瓣与清水的质量比为4：1
    C: 蒸馏温度太高、时间太短，提取的玫瑰油品质就差
    D: 向分离的油层中加入无水硫酸钠，然后过滤就可以得到玫瑰油了
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年四川省成都市九校联考高二下学期期中生物试卷
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  • 5． 提取植物芳香油是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物；然后冷却，将混合物重新分出油层和水层，以此来获得植物芳香油．在此方法中，运用了哪些操作手段（    ）

    ①蒸馏  ②压榨  ③萃取  ④干馏  ⑤分液．
    A: ①③
    B: ①③④
    C: ①⑤
    D: ①③⑤
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年山西省运城市绛县高二下学期期中生物试卷
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  • 6． 为防止加热时有机溶剂挥发，要在加热瓶口安装（    ）
    A: 蒸馏装置
    B: 冷凝回流装置
    C: 分液漏斗
    D: 压榨装置
    难度： 简单 题型:常考题 来源：2016-2017学年山西省运城市绛县高二下学期期中生物试卷
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  • 7． 下列关于植物芳香油的提取实验的叙述，正确的是（    ）
    A: 提取植物芳香油都可以用蒸馏法
    B: 蒸馏时温度太高、时间太短，产品品质比较差，所以蒸馏时要严控蒸馏温度，适当延长蒸馏时间
    C: 萃取胡萝卜素的过程中萃取的效率主要取决于萃取时间的长短
    D: 萃取胡萝卜素过程中浓缩的本质是胡萝卜素
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年山西省运城市绛县高二下学期期中生物试卷
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  • 8． 回答下列玫瑰精油提取中的有关问题．
    用于提取精油的玫瑰花一般在花开是盛期采收，原因是．
    可用萃取法提取玫瑰精油，依据是．要使有机溶剂不与水混溶，最好选用（填“乙酸乙酯”或“乙醇”）作为萃取剂．
    也可用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油，依据是．蒸馏获得乳化液后需加入，促进油水分层．
    用传统的水蒸气蒸馏法，玫瑰精油出油率较低．科研人员在适宜条件下用不同的辅助方法探究最优提取方法，结果如表．

    不同处理

    无辅助方法

    超声波．微波

    酶

    高压脉冲电场

    出油率（%）

    0.0802

    0.0930

    0.0900

    0.1050

    蒸馏时间（h）

    4

    2.5

    3

    2

    该实验的自变量是，据实验结果，水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油的最优辅助方法为，依据是．
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：2017年云南省昆明市高考生物模拟试卷（5月份）
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  • 9． 如图所示为某同学绘制的玫瑰精油的提取装置．请回答下列问题：

    分离装置中常加入氯化钠，目的是．制取纯玫瑰精油时，加入无水硫酸钠的目的是．
    植物芳香油的提取方法有、、，由于玫瑰精油具有化学性质稳定、（难或易）溶于水等特性，而适宜用图示方法提取．
    提取过程中，许多因素都会影响玫瑰精油的品质，例如，会导致产品的品质比较差，而如果提高品质，就需要延长．
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：2017年安徽省安庆一中高考生物四模试卷
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  • 10． 利用生物技术可以从生物材料中提取一些特定的有效成分．回答以下相关问题：
    植物芳香油具有的共同特点有（答两点）
    用 法提取玫瑰精油时，如果想提取高品质的产品，对温度和时间的要求是．
    粗提取胡萝卜时，胡萝卜的粉碎一定要彻底，主要目的是．若要对提取样品进行鉴定，可将该样品与 样品的纸层析结果进行对比．β﹣胡萝卜素在人体肝脏中可被氧化成两分子的因此可用于治疗因缺乏该物质引起的夜盲症等疾病．
    青蒿素宜采用萃取法提取，现有四氯化碳（沸点76.5℃）和乙醚（沸点34.5℃）两种试剂，应选用 作为萃取剂，不选用另外一种的理由是在60℃以上易分解，应选择低沸点的萃取剂．
    难度： 中等 题型:常考题 来源：山西省运城市康杰中学2016-2017学年生物高考四模考试试卷
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