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部编版： 必修1《分子与细胞》
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  • 1． 下列各种植物芳香油的提取原料来自于树干的是（   ）
    A: 玫瑰油
    B: 薄荷油
    C: 杏仁油
    D: 樟油
    难度： 简单 题型:常考题 来源：提取芳香油
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  • 2． 在橘皮精油提取过程中石灰水的作用（   ）
    A: 使溶液呈碱性
    B: 防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率
    C: 为彻底清洗脏物
    D: 漂去橘皮颜色
    难度： 简单 题型:常考题 来源：提取芳香油
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  • 3． 用蒸馏法提取植物芳香油的叙述正确的是（   ）
    A: 蒸馏法就是用水将芳香油溶解下来，再把水蒸发掉，由于芳香油没有蒸发出去，因此可以得到芳香油
    B: 蒸馏法是利用水蒸气将挥发性强的芳香油携带出来，但是由于芳香油与水仍然混在一起，所以用这种方法提取芳香油不好
    C: 玫瑰油、薄荷油、橘皮油、檀香油主要通过蒸馏法获得
    D: 蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油
    难度： 中等 题型:常考题 来源：提取芳香油
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  • 4． 下列说法错误的是（   ）
    A: 提取橘皮精油时常先用石灰水浸泡橘皮
    B: 胡萝卜素提取实验中的回流冷凝装置是为了防止有机溶剂的挥发
    C: 水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油时得到的乳浊液需加入NaCl除去油层中的水分
    D: 提取胡萝卜素时应选用较高沸点的非水溶性有机溶剂
    难度： 中等 题型:常考题 来源：提取芳香油
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  • 5． 影响萃取的因素中最主要的是（   ）
    A: 原料颗粒的大小
    B: 原料的紧密程度、含水量
    C: 萃取剂的性质和使用量
    D: 萃取的温度和时间
    难度： 中等 题型:常考题 来源：提取芳香油
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  • 6． 玫瑰精油被称为“液体黄金”，其提取方法可用（   ）
    A: 可用蒸馏法和萃取法
    B: 只能用水蒸气蒸馏法
    C: 可用蒸馏法和压榨法
    D: 可用压榨法和萃取法
    难度： 简单 题型:常考题 来源：提取芳香油
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  • 7． 下列关于玫瑰精油提取的叙述，正确的是（   ）
    A: 玫瑰花瓣和清水的质量比为1：5
    B: 蒸馏过程中不进行冷却，精油提取量会减少
    C: 玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取，蒸馏时收集到的蒸馏液是纯的玫瑰精油
    D: 用于提取玫瑰精油的玫瑰花要在花开的初花期采收，该时期花朵的含油量最高
    难度： 中等 题型:常考题 来源：提取芳香油
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  • 8． 下列是与芳香油提取相关的问题，请回答：
    玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取，其理由是玫瑰精油具有的性质．
    如果蒸馏过程中不进行冷却，则精油提取量会，原因是．
    密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好存放在温度的地方，目的是．
    难度： 中等 题型:常考题 来源：提取芳香油
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  • 9． 提取茉莉精油的正确步骤是（   ）
    A: 鲜茉莉花+清水﹣→水蒸气蒸馏﹣→除水﹣→分离油层﹣→茉莉油
    B: 鲜茉莉花+清水﹣→水蒸气蒸馏﹣→油水混合物﹣→分离油层﹣→除水﹣→茉莉油
    C: 鲜茉莉花+清水﹣→除水﹣→水蒸气蒸馏﹣→油水混合物﹣→分离油层﹣→茉莉油
    D: 鲜茉莉花+清水﹣→分离油层﹣→除水﹣→水蒸气蒸馏﹣→茉莉油
    难度： 简单 题型:常考题 来源：提取芳香油
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  • 10． 从下列植物中提取植物芳香油时，可采用水蒸气蒸馏法的一组是（   ）

    ①玫瑰油 ②橘皮油 ③茉莉油 ④桂花油．
    A: ①②
    B: ③④
    C: ①③
    D: ②④
    难度： 中等 题型:常考题 来源：提取芳香油
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