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部编版： 必修1《分子与细胞》
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  • 1． 以下关于植物有效成分的提取的说法错误的是(     )
    A: 玫瑰精油化学性质稳定，难溶于水，能随水蒸气一同蒸馏，所以可以使用水蒸气蒸馏法提取
    B: 用压榨法提取橘皮精油，为了提高出油率，需要将柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡
    C: 提取玫瑰精油时，水蒸气蒸馏后加入无水Na2SO4是为了让玫瑰油与水的混合物出现明显分层
    D: 萃取过程应该水浴加热，要避免明火加热
    难度： 简单 题型:常考题 来源：吉林省白城市镇赉高中2018-2019学年高二下学期生物期中考试试卷
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  • 2． 提取植物有效成分时，不同的有机物具有不同的理化特性，所采用的提取方法也不同。分析下列提取植物有效成分的实验，回答相关问题：
    蔷薇花精油是由蔷薇花提炼而成。可以清热解毒，清洁皮肤，还能净化心灵。下面是某同学设计的提取蔷薇花精油的实验流程：

    图片_x0020_1076315462

    图中的A表示过程，加入的甲物质是，乙物质是。B过程的目的是。

    提取柠檬精油时，不用上述提取蔷薇花精油的方法，原因是。为了提高出油率，需将柠檬皮干燥去水，并用浸泡。
    胡萝卜素化学性质比较稳定，易溶于有机溶剂，可采用萃取法提取。萃取时选择的有机溶剂应具有的特点是（答出三点即可）
    提取胡萝卜素的萃取装置要在加热瓶口安装回流冷凝装置，其目的是。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：湖南省衡阳市一中2018-2019学年高二下学期生物第一次月考试卷
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  • 3． 下图是提取橘皮精油的实验流程图,下列有关叙述错误的是（    ）

    ①石灰水浸泡→②漂洗→③压榨→④过滤→⑤静置→⑥再次过滤→橘皮油
    A: 石灰水浸泡能破坏细胞、水解果胶，能提高出油率
    B: 压榨之前不需要漂洗，捞起橘皮后沥干水分即可进行压榨
    C: 过程④的目的是除去压榨液中的固体物和残渣
    D: 过程⑥的目的是用滤纸除去少量水分和果蜡等杂质
    难度： 中等 题型:常考题 来源：广西壮族自治区南宁市第三中学2018-2019学年高二下学期生物第一次月考试卷
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  • 4． 如图是某同学设计的茉莉油的提取实验，图甲是实验流程，图乙是茉莉油提取的实验装置。请回答：

    图片_x0020_1290911695

    该同学提取茉莉油的方法是。
    进水口是图中的（填图中的编号）。提取胡萝卜素的装置中也在加热瓶口安装冷凝回流装置，其目的是。
    图甲中B过程表示，要完成图甲C过程需要向提取液中加入。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：广西壮族自治区南宁市第三中学2018-2019学年高二下学期生物第一次月考试卷
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  • 5． 我国是生姜的主产国之一,生姜精油在食品香料、制药及化妆品工业中应用前景十分广阔。以下是提取生姜精油的两种工艺流程:

    工艺Ⅰ:鲜姜、茎、叶→粉碎→水气蒸馏→①→②→生姜精油

    工艺Ⅱ:干姜→粉碎→乙醇萃取→③→④→ 生姜精油
    请写出上述工艺流裎中的步骤: ①，③。
    两种工艺都经历粉碎操作,目的是(答一点即可)。
    工艺Ⅰ利用的原理是利用水蒸气，②过程需要向分离的油层中加入。
    工艺Ⅱ萃取过程采用水浴加热的原因是，提取的效率主要取决于。
    提取到得到生姜精油需要低温保存,目的是。
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：吉林省实验中学2018届高三下学期生物高考九模试卷
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  • 6． 玫瑰精油是世界名贵的高级浓缩香精，下图为提取玫瑰精油的装置。请回答下列问题：

    水蒸气蒸馏法是植物芳香油提取的常用方法，该方法的原理是利用，形成油水混合物，冷却后，混合物又会重新形成油层和水层。图示所运用的是（填“水上”、“水中”或“水汽”）蒸馏法。
    向蒸馏装置中加入几片碎瓷片的目的是。图中有一处错误，请改正：。
    分离装置中常加入氯化钠的目的是。制取纯玫瑰精油时，为了吸收油层中的水分，常加入。
    提取过程中，影响玫瑰精油的品质的主要因素有（答出2点即可）。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：安徽省A10联盟2018届高三下学期生物开学试卷
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  • 7． 分离出的橘皮油一般要放在5-10oC的冰箱中，静置5-7d，其主要目的是（    ）
    A: 低温保持橘皮油的活性
    B: 低温降低橘皮油的挥发性
    C: 去除水和果蜡等杂质
    D: 低温使橘皮油凝固
    难度： 简单 题型:常考题 来源：吉林省长春市田家炳实验中学2017-2018学年高二上学期生物期末考试试卷
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  • 8． 在玫瑰精油提取过程中，依次用到清水、NaCl、无水Na2SO4 ， 它们的作用分别是（    ）
    A: 溶解、萃取、除水
    B: 蒸馏、萃取、除颗粒杂质
    C: 蒸馏、油水分层、除水
    D: 蒸馏、油水分层、萃取
    难度： 简单 题型:常考题 来源：吉林省长春市田家炳实验中学2017-2018学年高二上学期生物期末考试试卷
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  • 9． 下列是与芳香油提取相关的问题，请回答：
    玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取，其理由是玫瑰精油具有的性质。而提取橘皮精油，由于，所以不采用蒸馏法而采用压榨法。
    根据胡萝卜素的特点，从胡萝卜中提取胡萝卜素常用萃取法。
    提取的胡萝卜素可通过纸层析法进行鉴定，下图是胡萝卜素提取结果示意图，请据图回答，对照组是（用对应字母）。实验得出的结论是。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：甘肃省天水市第一中学2018届高三上学期生物开学考试试卷
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  • 10． 植物的组织培养技术在农业生产上有着广泛的应用，红豆杉是珍稀植物，其提取物紫杉醇是重要的抗癌药物．下列叙述不正确的是（   ）
    A: 培养红豆杉的愈伤组织可进行紫杉醇工厂化生产
    B: 培养红豆杉的胚可进行试管苗工厂化生产
    C: 将培养获得的愈伤组织包裹可制成人工种子
    D: 将花粉培育获得的单倍体，经加倍处理后可得纯合体
    难度： 中等 题型:常考题 来源：植物的组织培养
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