万考题-全国中小学题库

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1． 2015年诺贝尔生理学或医学奖授予中国科学家屠呦呦，以表彰她发现了抗疟疾药﹣﹣青蒿素．青蒿素是从植物黄花蒿茎叶中提取的一种非挥发性的物质．某工厂利用细胞培养来提取青蒿素，过程如图所示．请回答下列问题：

黄花蒿芽尖切块的消毒通常用到的消毒剂有．诱导黄花蒿芽尖切块形成愈伤组织的过程叫，该过程需添加的植物激素有．

在萃取前需将细胞培养物粉碎和干燥，干燥时应控制好，防止青蒿素的分解并提高萃取效率．萃取的效率主要取决于萃取剂的，同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响．为了防止有机溶剂挥发，还要在加热瓶口安装．

水蒸气蒸馏法不适合青蒿素的提取，原因是．

难度：中等题型:常考题来源：植物的组织培养（2）

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2．生物组织中不同的有机物其提取与鉴定方法不同．请回答下列问题．

在香料工业提取的“液体黄金”玫瑰油中，要求不含有任何添加剂或化学原料，其提取方法主要是；玫瑰精油的提取需大量原料，通常采用技术实现玫瑰的快速繁殖．

橘皮精油具有诱人的橘香味，是食品、化妆品和香水配料的优质原料，具有很高的经济价值，主要通过法提取．

从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是法．用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、萃取、、．

在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将和温度控制在一定范围内．

提取的胡萝卜素可通过法进行鉴定，在鉴定过程中需要用进行对照．

一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的大小成比．

难度：中等题型:常考题来源：提取芳香油

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3．利用生物技术可以从生物材料中提取一些特定的有效成分．回答以下相关问题：

玫瑰精油化学性质稳定，难溶于水，挥发性（填“较强”或“较弱”），适宜采用水蒸气蒸馏法进行提取．经上述方法提取后可收集到乳白色的乳浊液，应向乳浊液加入（填“NaCl”或“无水Na₂SO₄”）使其分层．

提取橘皮精油的方法与玫瑰精油不同，其流程是采用泡→漂洗→→过滤→静置→再次过滤→获得橘皮精油．

现有乙醇、乙醚和乙酸乙酯，沸点依次为78℃、35℃和77℃，应选择作为溶剂从植物组织萃取胡萝卜素，理由是．若要对提取样品进行鉴定，可将该样品与样品的纸层析结果进行对比．

Β﹣胡萝卜素在人体肝脏中可被氧化成两分子的，因此可用于治疗因缺乏该物质引起的夜盲症等疾病．

难度：中等题型:常考题来源：提取芳香油

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4．请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题：

植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、和．

橘子果实含有芳香油，通常可用作为材料提取芳香油，而且提取时往往选用新鲜的材料，理由是．

得到的乳状液加入氯化钠并放置一段时间后，芳香油将分布于液体的层．

从乳状液中分离得到的芳香油中要加入无水硫酸钠，其作用是．

难度：中等题型:常考题来源：提取芳香油

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5．分析下面的图，回答有关问题．

写出图中数字所代表的含义．

[1][2][3]．

该装置为水蒸气蒸馏装置，按原料放置的位置，对于玫瑰精油的提取，属于蒸馏．若萃取玫瑰精油，此过程中使用的有机溶剂可以是．

分离后的油层中，有一定的水分，此时可加入进行吸水，放置过夜．

某同学采用1.5kg的玫瑰花瓣，出油为45g，则出油率为．

难度：中等题型:常考题来源：提取芳香油

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6．回答以下问题

分析图1，回答有关问题．

①写出图中数字所代表的含义．[2][3]；

②按原料放置的位置，对于玫瑰精油的提取，属于蒸馏．

③分离后的油层中，有一定的水分，此时可加入进行吸水，放置过夜．

④冷凝器的作用是．

⑤由于橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生，水中蒸馏又会产生问题，所以一般采用．为了提高出油率，需要将柑橘皮干燥去水，石灰水浸泡，石灰水的作用是．

图2为提取胡萝卜素的装置示意图，请回答有关问题：

①萝卜素萃取的效率主要取决于和．

②应该避免明火加热，采用加热，其原因是；

③口安装冷凝回流装置的目的是．

难度：中等题型:常考题来源：提取芳香油

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7．植物芳香油可以从50多个科的植物中提取，不同植物芳香油的提取方法不同．请回答下列问题：

植物芳香油的提取方法主要有、压榨和萃取等．

玫瑰精油是制作高级香水的主要成分，通常采用提取，也能采用此法从薄荷叶中提取薄荷油，理由．此法在提取的过程中，对收集到的液体冷却后加入氯化钠，其目的．

橘皮精油的提取常用压榨法，在提取过程中，首先将柑橘皮干燥去水，并用浸泡16～24h；为了使油水分离，还要分别加入相当于橘皮质量0.25%的和5%的Na₂SO₄ ．

常用萃取法从胡萝卜中提取胡萝卜素，萃取的效率主要取决于．提取过程中应避免明火加热，宜采用水浴加热，这是因为．

难度：中等题型:常考题来源：提取芳香油

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8．下列是与芳香油提取相关的问题，请回答问题．

玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取，蒸馏时收集的蒸馏液（是、不是）纯的玫瑰精油．

当蒸馏瓶中的水和原料量一定时，蒸馏过程中，影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和．

某植物花中精油的相对含量随花的不同生长发育时期的变化趋势如图所示．提取精油时采摘花的最合适时间为天左右．

从薄荷叶中提取薄荷油时（能、不能）采用从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法，理由是．

难度：中等题型:常考题来源：提取芳香油

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9．阅读以下材料，回答相关问题：

从玫瑰花中提取出的玫瑰精油被称为“液体黄金”，是世界香料工业不可取代的原料，多用于制造高级香水、化妆品等．提取出的玫瑰精油不含有任何添加剂或化学原料，是纯天然的护肤品，具有极好的抗衰老和止痒作用，能够促进细胞的再生、防止肌肤老化、抚平肌肤细纹，还具有使人放松、愉悦心情的功效．玫瑰精油的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，挥发性较强．

根据材料中介绍的玫瑰精油的性质，要提取玫瑰精油可以用水中蒸馏和法提取，但一般采用水中蒸馏的方法，其原因是该法具有的优点．

某同学在实验中设计了如图所示的装置提取玫瑰精油，指出该装置中的两个错误，并予以改正．

①错误1：；改正：．

②错误2：；改正：．

难度：中等题型:常考题来源：提取芳香油

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10．植物芳香油的组分比较复杂，主要包括的化学成分是（）

A: 酚类化合物及衍生物

B: 萜类化合物及衍生物

C: 醚类化合物

D: 烃类化合物

难度：简单题型:常考题来源：提取芳香油

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