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如果出现的结果是，则说明该洗衣粉中含有蛋白酶．
①该洗衣粉中的酶催化的最适温度大约为℃．
②用该洗衣粉洗衣服时不能用60℃以上热水的原因是．
③该实验可以用作为酶活性大小的观察指标．
脸盆编号
洗涤物
（等量）
洗涤
温度
洗衣粉
水量
洗净所需
时间
1
油污布
45℃
加酶
2L
4min
2
普通
7min
3
5℃
9min
4
8min
①该实验设计体现了原则．
②若1号实验组洗净油污布所需时间接近 7min，最可能的原因是．
①棉织品 ②毛织品③腈纶织品④蚕丝织品．
洗涤物 （等量）
洗涤温度
洗衣粉（等量）
洗净褪色所需时间
l
37℃
①能使蛋白质水解，因此，蛋白质纤维类（羊毛、蚕丝等）织物就不能用加酶洗衣粉洗涤；
②使用加酶洗衣粉时．必须注意洗涤用水的；碱性蛋白酶在35～50℃时活性最强，在低温下或者70℃以上就会失效；
③加酶洗衣粉不宜长期存放，存放时间过长会导致．
水温/℃
10℃
20℃
30℃
40℃
50℃
组别
甲
乙
丙
清除血清时间/min
67
66
88
52
51
83
36
34
77
11
12
68
9
清除油渍时间/min
93
78
95
87
63
91
82
46
85
75
27
69
8
①蛋白质类织物不能用加酶洗衣粉来洗涤
②加酶洗衣粉使用的水温一般在50℃以下
③加酶洗衣粉不宜存放太久，加酶洗衣粉有保质期
④碱性蛋白酶洗衣粉会分解人体皮肤表面蛋白质，而使人患有过敏性皮质、湿疹等，因此，应避免与这类洗衣粉长时间地接触．
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