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部编版: 必修1《分子与细胞》
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  • 1.

    在原材料有限的情况下,能正确表示相同时间内果胶酶的用量对果汁产量影响的曲线是

    A: 甲
    B: 乙
    C: 丙
    D: 丁
    难度: 中等 题型:常考题 来源:2015年湖北省襄樊市襄城区中考生物模拟试卷
  • 2. 下列关于果胶酶的叙述正确的是(  )
    ①只由具有分泌功能的细胞产生的
    ②凡是活细胞都能产生果胶酶
    ③果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸
    ④植物、霉菌、酵母菌和细菌均可能产生果胶酶
    ⑤果胶酶特指分解果胶的一种酶
    ⑥纤维素酶和果胶酶可用于去除植物细胞壁
    ⑦组成果胶酶的基本单位是氨基酸或核苷酸

    A: ①②⑤  
    B: ②③⑦
    C: ③④⑥
    D: ③④⑤
    难度: 中等 题型:常考题 来源:
  • 3. 关于探究果胶酶最适用量的实验,叙述错误的是( )

    A: 配制不同浓度的果胶酶溶液,并在各组中加入等量的该溶液
    B: 调节pH,使各组中的pH相同而且处于适宜状态
    C: 用玻璃棒搅拌加酶的果泥,搅拌时间可以不同
    D: 在相同且适宜的温度条件下进行实验
    难度: 中等 题型:常考题 来源:
  • 4. 果汁生产中果胶酶能提高果汁出汁率和澄清度。为了节约成本,某工程人员在适宜的温度和pH下,利用苹果汁和一定浓度的果胶酶溶液探究果胶酶的最适用量,实验结果如图。对实验失误可能的原因分析及改进方法都合理的是(   )

    A: 酶促反应时间不合理;延长反应时间
    B: 苹果汁的用量不合理;减少用量
    C: 果胶酶用量不合理;减少用量
    D: 果胶酶体积梯度不合理;增大体积梯度
    难度: 中等 题型:常考题 来源:
  • 5. 关于探究果胶酶最适用量的实验,叙述错误的是(  )

    A: 配制不同浓度的果胶酶溶液,并在各组中加入等量的该溶液
    B: 调节pH,使各组中的pH相同而且处于适宜状态
    C: 用玻璃棒搅拌加酶的果泥,能加快反应的进行,但各组搅拌时间要相同
    D: 该实验温度为无关变量,但只要各组在相同的温度条件下进行实验即可
    难度: 简单 题型:常考题 来源:
  • 6. 植物细胞壁的化学成分主要是果胶和纤维素,果胶酶能够水解果胶。工业生产果汁时,常常利用果胶酶处理果泥,以提高果汁产量。某生物学习小组通过测定果泥的出汁量,探究温度对果胶酶活性的影响。实验如下:

    (实验假设)不同温度条件对果胶酶活性的影响不同

    (实验过程)分别在10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃、70℃、80℃条件下重复如图1的实验操作,并记录果汁量,绘制出图2。

    图片_x0020_1298213275

    请分析回答:

    实验操作过程中,果泥与果胶酶混合前后(如①→②所示步骤)设置温度应(填“不同”或“相同”)。在图2的实验结果中,当温度为℃时收集的果汁量最多。
    在40℃至80℃范围,随着温度升高,收集的果汁量逐渐减少,结果说明果胶酶的活性逐渐。酶活性改变的原因是
    果胶酶只能催化果胶水解,不能催化纤维素水解,体现了酶的性。
    难度: 中等 题型:常考题 来源:天津市一中2019-2020学年高一上学期生物期末考试试卷
  • 7. 用加酶洗衣粉洗涤衣物时,下列说法正确的是(   )
    A: 可用加碱性蛋白酶的洗衣粉洗涤毛料衣服
    B: 一般先用热水浸开,然后调至适宜温度
    C: 水温太低使洗衣粉中的酶丧失活性后不能再恢复
    D: 使用添加了碱性蛋白酶的洗衣粉洗衣服后应立即冲洗双手
    难度: 中等 题型:常考题 来源:河南省郑州市十校2021-2022学年高二下学期期中联考生物试卷
  • 8. 下列关于探究不同加酶洗衣粉对某种污渍洗涤效果的实验,叙述错误的是(  )
    A: 探讨含有蛋白酶洗衣粉的洗涤效果不能选择丝绸作为洗涤材料
    B: 洗涤材料应该选择固定大小的新布料以保证科学实验的严谨
    C: 实验的观察指标可以是相同洗涤时间内不同污渍的残留程度
    D: 污渍的污染程度可以通过滴加在洗涤材料上污染物的量来控制
    难度: 中等 题型:常考题 来源:广西南宁市三十六中2021-2022学年高二下学期期中生物试卷
  • 9. 探究不同种类加酶洗衣粉洗涤效果的实验中,下列关于控制无关变量的说法,正确的是(   )

    ①使用的两种洗衣粉的量相同

    ②被洗涤的布料及污渍状态相同

    ③洗涤所用的水量及水温(一般为常温)应相同

    ④浸泡和洗涤的时间相同 

    ⑤实验组和对照组均加入适量的复合加酶洗衣粉

    A: ①②③④
    B: ①②③⑤
    C: ②③④⑤
    D: ③④⑤
    难度: 中等 题型:常考题 来源:云南省昆明市十中2021-2022学年高二下学期期中生物试卷
  • 10. 下列有关加酶洗衣粉的叙述,正确的是(  )
    A: 加酶洗衣粉中常用的酶制剂是酸性蛋白酶和酸性脂肪酶
    B: 水质、水量、水温等因素都会影响加酶洗衣粉的洗涤效果
    C: 探究加酶洗衣粉的洗涤效果时,自变量为洗衣粉的用量
    D: 加酶洗衣粉的使用杜绝了磷的排放,对环境不会产生污染
    难度: 简单 题型:模拟题 来源:四川省成都市2022届毕业班生物摸底考试试卷