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部编版： 必修1《分子与细胞》
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  • 1． 加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉，常用的酶制剂一般不包括（　　）
    A: 碱性脂肪酶
    B: 酸性蛋白酶
    C: 淀粉酶
    D: 纤维素酶
    难度： 简单 题型:常考题 来源：四川省自贡市2020-2021学年高二下学期生物期末考试试卷
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  • 2． 下列关于加酶洗衣粉的叙述错误的是（　　）
    A: 使用加酶洗衣粉时，浸泡时间不足会影响洗涤效果
    B: 加酶洗衣粉可以降低表面活性剂和三聚磷酸钠的用量
    C: 目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶
    D: 加酶洗衣粉因为添加酶制剂，所以比普通洗衣粉更易造成环境污染
    难度： 中等 题型:常考题 来源：四川省南充市2020-2021学年高二下学期生物期末考试试卷
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  • 3． [生物——选修1：生物技术实践]

    加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉。某同学通过实验比较了几种洗衣粉的去渍效果（“+”越多表示去渍效果越好），实验结果见下表。

    加酶洗衣粉A

    加酶洗衣粉B

    加酶洗衣粉C

    无酶洗衣粉(对照)

    血渍

    +++

    +

    +++

    +

    油渍

    +

    +++

    +++

    +

    根据实验结果回答下列问题：
    加酶洗衣粉A中添加的酶是；加酶洗衣粉B中添加的酶是；加酶洗衣粉C中添加的酶是。
    表中不宜用于洗涤蚕丝织物的洗衣粉有，原因是。
    相对于无酶洗衣粉，加酶洗衣粉去渍效果好的原因是。
    关于酶的应用，除上面提到的加酶洗衣粉外，固定化酶也在生产实践中得到应用，如固定化葡萄糖异构酶已经用于高果糖浆生产。固定化酶技术是指。固定化酶在生产实践中应用的优点是（答出1点即可）。
    难度： 中等 题型:真题 来源：2021年高考理综生物真题试卷（全国甲卷）
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  • 4． 有关加酶洗衣粉使用注意事项的叙述正确的是(　　)

    ①蛋白质类织物不能用加酶洗衣粉来洗涤　

    ②加酶洗衣粉使用的水温一般在50 ℃以下　

    ③加酶洗衣粉不宜存放太久，加酶洗衣粉有保质期　

    ④碱性蛋白酶洗衣粉会分解人体皮肤表面蛋白质，从而损伤人体皮肤，因此应避免与这类洗衣粉长时间地接触
    A: ①②
    B: ②③④
    C: ①③④
    D: ①②③④
    难度： 简单 题型:常考题 来源：四川省成都市市郫都区2020-2021学年高二下学期生物期中考试试卷
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  • 5． 某同学为探究“温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响”提出如下实验思路，不合理的是(　　)
    A: 实验自变量为水温，设置温度为0 ℃、20 ℃、40 ℃、60 ℃、80 ℃、100 ℃
    B: 实验因变量是污布的清洁程度，洗涤结束后应先用清水漂洗污布，再晾干比较
    C: 实验无关变量有水量、衣物的质料与大小、洗衣粉的用量、浸泡与洗涤时间等
    D: 实验预期结果是某温度下洗涤后污布最干净，高于或低于这一温度洗涤后污布上污渍残留多
    难度： 中等 题型:常考题 来源：四川省成都市市郫都区2020-2021学年高二下学期生物期中考试试卷
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  • 6． 随着生物技术的发展，酶在生活和生产中的应用越来越广泛。下列相关叙述正确的是(　　)
    A: 加酶洗衣粉中酶制剂可以被重复利用，提高了酶的利用率
    B: 固定化细胞相比固定化酶，对反应底物的分子大小有限制
    C: 固定化酵母细胞常用海藻酸钠作为包埋剂，溶解海藻酸钠时需持续加热
    D: 固定化酶应用时，要控制好pH、温度和溶解氧
    难度： 中等 题型:常考题 来源：四川省成都市市郫都区2020-2021学年高二下学期生物期中考试试卷
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  • 7． 下列关于用加酶洗衣粉手洗衣物的叙述中，错误的是（   ）
    A: 用温水浸泡、延长浸泡时间可以提高洗涤效果
    B: 用含碱性蛋白酶的洗衣粉洗涤衣物后应立即用清水冲洗双手
    C: 使用添加纤维素酶的洗衣粉可使衣物蓬松柔软，棉织制品不可使用
    D: 加酶洗衣粉的酶能耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度
    难度： 中等 题型:常考题 来源：四川省成都市市郫都区2020-2021学年高二下学期生物期中考试试卷
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  • 8． 某学生进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的课题研究。他的实验设计如下：

    ①设置两组实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉

    ②两组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物量、衣物质地、污染物性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部设置为相同

    ③根据污渍去除程度得出结果.对这个实验的评价正确的是（   ）
    A: 未设置对照实验
    B: 无关变量设置太多
    C: 没有自变量
    D: 因变量不能描述
    难度： 中等 题型:常考题 来源：四川省成都市市郫都区2020-2021学年高二下学期生物期中考试试卷
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  • 9． 下列关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是（　　）
    A: 低温使酶活性降低，因此冷水洗涤去污效果可能比普通洗衣粉效果更差
    B: 洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用
    C: 在 pH 低于7.0的自来水中，碱性蛋白酶不能起作用
    D: 洗衣粉中酶主要是通过快速分解溶在水里的污渍发挥作用
    难度： 中等 题型:常考题 来源：吉林省十校2020-2021学年高二下学期生物期中联考试卷
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  • 10． 下列关于加酶洗衣粉的探究实验的叙述，不合理的是（  ）
    A: 探究普通洗衣粉与加酶洗衣粉的洗涤效果时，使用两种洗衣粉的量相同
    B: 探究加酶洗衣粉的最适使用温度时，设置0℃、37℃、100℃三组实验
    C: 探究加酶洗衣粉的最适用量时，要注意控制衣物的污染程度、洗涤时间等无关变量
    D: 探究不同水质对加酶洗衣粉洗涤效果的影响时，水质种类为自变量
    难度： 简单 题型:常考题 来源：山西省吕梁市柳林县2020-2021学年高二下学期生物期中考试试卷
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