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部编版： 必修1《分子与细胞》
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  • 1． 人们将蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液按适当比例混合后，经乳酸菌发酵可生产新型酸奶。下列相关叙述错误的是（    ）
    A: 蔗糖消耗量与乳酸生成量呈正相关
    B: 乳酸菌是一种异养厌氧型的细菌
    C: 酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染
    D: 只有奶粉为乳酸菌发酵提供氮源
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：江苏省南通市2018届生物高考考前卷（五）
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  • 2． 高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如下图所示。下列说法错误的是 （    ）  
    A: ①过程的目的是稀释
    B: ②过程所使用的接种方法是稀释涂布平板法
    C: Ⅰ号、Ⅱ号培养基都属于固体培养基，先灭菌后调节pH
    D: 从Ⅰ号培养基挑出透明圈大的菌落，接种到Ⅱ号培养基上
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：江苏省南通市2018届生物高考考前卷（三）
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  • 3． 科研人员选取5g土壤样品，加入到含100 mL培养基M的锥形瓶中，在30℃条件下振荡培养5天，取出5mL培养液接种到相同的新鲜培养基，按此步骤，连续培养5次，分离获得菌株Q18。利用该菌，科研人员进一步探索其降解柴油的最佳条件，获得实验结果如下图所示。请回答下列问题。
    本研究中的“土壤样品”最好选自什么样的环境？。
    为获得菌株Q18，实验使用的培养基M应以为唯一碳源，从物理形态上判断其属于培养基，连续培养5次的主要目的是。
    在5次连续培养后，需要利用（填方法）接种培养液，再在适宜温度下培养24 h后，挑取的菌落，进行重复培养，直到分离出单一菌株。
    据实验结果图分析，若某地区土壤发生柴油重度污染，则可以，并添加浓度为的表面活性剂，以利于提高其对柴油的降解效果。
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：江苏省南通市2018届生物高考考前卷（二）
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  • 4． 做“微生物的分离与培养”实验时，下列叙述正确的是（ ）
    A: 高压灭菌加热结束时，打开放气阀使压力表指针回到零后，开启锅盖
    B: 倒平板时，应将打开的皿盖放到一边，以免培养基溅到皿盖上
    C: 为了防止污染，接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落
    D: 用记号笔标记培养皿中菌落时，应标记在皿底上
    难度： 简单 题型:模拟题 来源：江苏省南通市2018届生物高考考前卷（二）
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  • 5． 多氯联苯是一种对人体有很大危害的有机物质，污染土壤后，很难清除。研究发现，部分酵母菌具有分解多氯联苯的作用。为消除这种污染，科研人员计划从污染的土壤中筛选出高效分解多氯联苯的菌株。请回答问题：
    筛选分解多氯联苯的菌株时，应将土壤样品，接种到以为唯一碳源的培养基上，从功能上讲，该培养基属于培养基。
    对初步提取到的菌株要进行培养，一般操作方法有两种，其中之一是下图所示的法。


    稀释倍数


    菌落数

    平板编号

    1

    2

    3

    10

    420

    495

    393

    100

    45

    57

    51

    1000

    2

    7

    3

    将酵母菌溶液分别稀释10倍、100倍、1000倍。每个浓度都接种三个平板，每个平板均接入0.1mL稀释菌液，该接种方法是。培养时，需将培养皿培养，以防冷凝水造成污染。经适当培养后，平板上的菌落数如上表所示：据此可得出，每升菌液中酵母菌活菌数为个。
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：江苏南京市、盐城市2018届高三生物高考一模试卷
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  • 6． 下列对微生物传染病叙述错误的是(     )
    A: 病原菌定居的位置具有高度专一性
    B: 许多病毒会损伤免疫细胞活性
    C: 病毒仅在细胞中增殖，使细胞受损引起功能障碍使人致病
    D: 细菌仅通过释放细菌毒素使人中毒致病
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：上海市虹口区2018届高三生物高考二模试卷
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  • 7． 在分离和纯化土壤中自生固氮菌的实验中，不合理的操作是(     )
    A: 取土表3-5cm以下土层的土壤
    B: 用无菌水稀释土壤样品
    C: 使用牛肉膏蛋白胨培养基
    D: 用接种环进行划线接种
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：上海市虹口区2018届高三生物高考二模试卷
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  • 8． 某些土壤细菌可将尿素（CH4N2O）分解为CO2和NH3供植物吸收和利用，但分解产物CO2不能为该菌提供营养。下列关于配置分离这一菌种的选择培养基的成分符合要求的是（     ）
    A: 仅尿素
    B: 尿素+葡萄糖
    C: 仅葡萄糖
    D: 牛肉膏蛋白胨
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：上海市崇明区2018届高三生物高考二模试卷（4月）
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  • 9． 对于农作物秸秆的处理手段越来越倾向于添加高效降解微生物进行腐熟堆肥。为了寻求高效降解纤维素的微生物，某科研团队进行了纤维素优势分解菌的筛选实验。主要步骤如下：

    ①制备培养基。

    ②纤维素分解菌的分离、纯化。取富集培养后的土样培养液，经适当稀释后，移取培养液各0.1mL分别接种到能分别筛选出细菌、真菌和放线菌的固体培养基上进行分离、纯化培养。

    ③纤维素分解菌的初筛。将已经纯化的菌株接种到同一个以纤维素为唯一碳源的固体培养基上，使用刚果红染色法，根据培养基平板上透明圈直径（D）与菌落直径（d）比值的大小，初步筛选出纤维素优势分解菌。

    回答下列问题：
    为了制成固体培养基，除了水、碳源、氮源和无机盐等基本配方以外，培养基中通常还需加入。微生物吸收的无机盐的作用是（答出两点即可）。
    步骤②、③中，若将稀释后且富含多种类型微生物的土样培养液直接涂布于同一个以纤维素为唯一碳源的固体培养基上，可能导致错过优势纤维素分解菌的发现，原因是。某研究人员将1mL培养液稀释100倍后，在4个平板上分别接入0.1mL的稀释液，经适当培养后，4个平板上的菌落数分别是15、151、155、159，据此可得出1L培养液中的活菌数是个。
    步骤③中，刚果红可以与纤维素形成色复合物。接种在培养基上初筛分离得到的4个菌株的观察结果如下表。据表分析，哪号菌株产生的纤维素酶活性最高或其纤维素酶量最大？理由是什么？

    菌株编号

    菌落直径d（cm）

    透明圈直径D（cm）

    D/d

    1

    0.3

    0.9

    3.00

    2

    0.3

    0.6

    2.00

    3

    0.3

    1.3

    4.33

    4

    0.6

    2.0

    3.33
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：广东省揭阳市2018届三生物高考一模试卷
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  • 10． 以下是制作酸奶的生物化学过程：将适宜的菌种接种到牛奶中，产生的乳酸使牛奶蛋白凝聚形成浓稠的酸奶。酸奶的发酵剂中含有大体等量的两种细菌（保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌）。保加利亚乳杆菌在无氧条件下分解牛奶中的乳糖产生乳酸，还产生多肽酶，将牛奶蛋白分解成多肽和氨基酸；这些反应会刺激嗜热链球菌生长，产生二氧化碳和甲酸，使得发酵液的pH降低，这又会促进保加利亚乳杆菌的生长和代谢。
    用于制作酸奶的牛奶原液首先必须进行高温处理，其目的是，以保证接种

    后的正常发酵；操作者的双手需进行清洁和；操作间内静止空气中的细菌可用物理方法杀灭，也可以用化学试剂（列出两种）进行消毒。

    牛奶原料中不能含有抗生素，这是因为。
    发酵剂中的两种细菌之间的关系属于。
    包装的酸奶在2～4℃下保存，这样可使细菌存活但无活性，食用酸奶前不需要杀死

    细菌这是因为用于酸奶发酵的两种微生物，且能抑制人体中的某些有害菌群，因此不必灭菌即可食用。
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：广东省肇庆市2018届高三毕业班第二次统一检测理综生物试卷
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