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部编版： 必修1《分子与细胞》
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  • 1． 某同学配制好含琼脂的牛肉膏蛋白胨培养基后，对培养基和培养皿进行高压蒸汽灭菌，当培养基温度下降到50℃时，在酒精灯火焰附近倒平板，待培养基冷却至室温，按照下表进行处理：

    将处理完毕的培养皿置于适宜温度下培养2~3d，观察每个培养皿中的菌落特征和数目。请回答下列问题：
    实验中E组的作用是，若该组的培养基表面没有菌落生长，这说明。
    牛肉膏蛋白胨培养基可用于培养(填“酵母菌”“细菌”或“乳酸菌”)，培养基中的蛋白胨主要为微生物生长提供。
    “在酒精灯火焰附近”进行相关操作是为了。实验结束后，对使用过的培养基应。
    该实验的单一变量(自变量)是。
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：广东省三百校2019届高三上学期生物11月联考试卷
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  • 2． 我国规定每升饮用水中大肠杆菌不能超过3个。某兴趣小组尝试对某品牌饮用水的大肠杆菌含量进行检测，操作简图如图甲所示，据此配置伊红美蓝培养基配方如图乙所示。回答下列相关问题：

    图片_x0020_400492611 图片_x0020_1319548076

    图甲中滤膜的孔径应(“大于”或“小于”)大肠杆菌。受此启发，对某些不耐高温的试剂可以怎样除菌：。
    配制图乙中的基础培养基时，除了水分、无机盐以外，还应加入(一种营养成分)，以及；伊红美蓝培养基上生长的大肠杆菌菌落呈现黑色，从功能上划分，该培养基属于培养基。
    该小组通过统计计算出单位体积样品中大肠杆菌数目，理论上他们的统计值要比实际(“偏高”或“偏低”)，理由是。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：广西壮族自治区河池市高级中学2019届高三上学期生物第四次月考试卷
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  • 3． 国家生活饮用水卫生标准规定,接种1mL水样在牛肉膏蛋白琼脂培养基上,经37℃、24h培养后所生长出的菌落总数不得大于100。某兴趣小组对某蓄水池进行细菌数目测定,以检测池水是否符合饮用水卫生标准。回答下列问题
    该实验中,制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的基本步骤是计算→称量→溶化→.所用培养基在为微生物提供等营养物质的基础上,还需要满足微生物对pH,以及氧气的需求。
    对培养基灭菌常用的方法是.取水样前无菌操作的目的是.
    某同学将0.1mL水样涂布到一个牛肉膏蛋白胨培养基上,经过37℃、24h培养后,平板上的菌落数为38个,该结果不能用于判断所取水样是否符合饮用水标准,原因是.
    若想检测水样中大肠杆菌的数目,可将水样涂布到培养基上,统计平板上菌落的数目。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：云南省师范大学附属中学2019届高三上学期生物第二次月考试卷（理）
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  • 4． 尿素是一种重要的农业肥料，经微生物分解后能更好的被植物利用。某生物兴趣小组试图探究土壤中微生物对尿素是否有分解作用，设计实验并成功筛选到能高效分解尿素的细菌（目的菌）。培养基成分如下表所示。

    KH2PO4

    NaHPO4

    MgSO4•7H2O

    葡萄糖

    尿素

    琼脂

    1.4g

    2.1g

    0.2g

    10g

    lg

    15g

    将表中物质溶解后，用蒸馏水定容到100mL。实验过程如图所示：

    回答下列问题：
    该培养基为微生物生长提供了多种营养物质，营养物质类型包括（答出两点即可）。能筛选出目的菌的原因是。
    图中将细菌转到固体培养基上接种时，采用的方法是。初步筛选出来的菌种还需要进一步的鉴定：在培养基中加入指示剂，接种并培养初步筛选的菌种，若指示剂变成色，则可说明该菌种能够分解尿素。
    在实验中，下列材料或用具需要灭菌的是（填序号），需要消毒的是（填序号）。

    ①培养细菌的培养基与培养皿  

    ②玻棒、试管、锥形瓶和吸管  

    ③实验操作者的双手

    在进行分离分解尿素的细菌实验时，A同学从培养基上筛选出大约50个菌落，而其他同学只选择出大约20个菌落。A同学的实验结果产生的原因可能有（填序号）。

    ①所取土样不同      ②培养基被污染   ③接种操作错误      ④没有设置对照实验

    实验结束后，使用过的培养基应该进行处理后，才能倒掉。
    难度： 困难 题型:常考题 来源：广西壮族自治区河池市高级中学2019届高三上学期生物第二次月考试卷
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  • 5． 在生产、生活和科研实践中，经常通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染。回答下列问题：   
    在实验室中，玻璃和金属材质的实验器具 (填“可以”或“不可以”)放入干热灭菌箱中进行干热灭菌。   
    牛奶的消毒常采用巴氏消毒法或高温瞬间消毒法，与煮沸消毒法相比，这两种方法的优点是。   
    密闭空间内的空气可采用紫外线照射消毒，其原因是紫外线能。在照射前，适量喷洒，可强化消毒效果。   
    水厂供应的自来水通常是经过（填“氯气”“乙醇”或“高锰酸钾”）消毒的。   
    某同学在使用高压蒸汽灭菌锅时，若压力达到设定要求，而锅内并没有达到相应温度，最可能的原因是。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：黑龙江省鹤岗市第一中学2019届高三上学期生物第一次月考试卷
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  • 6． 酵母的蛋白质含量可达自身干重的一半，可作为饲料蛋白的来源。有些酵母可以利用工业废甲醇作为碳源进行培养，这样既可减少污染又可降低生产成本。研究人员拟从土壤样品中分离该类酵母，并进行大量培养。下图所示为操作流程，请回答下列问题：
    配制培养基时，按照培养基配方准确称量各组分，将其溶解、定容后，调节培养基的，及时对培养基进行分装，并进行灭菌。
    取步骤②中不同梯度的稀释液加入标记好的无菌培养皿中，在步骤③中将温度约（在25 ℃、50 ℃或80 ℃中选择）的培养基倒入培养皿混匀，冷凝后倒置培养。
    挑取分离平板中长出的单菌落，按步骤④所示进行划线。下列叙述合理的有。

    a．为保证无菌操作，接种针、接种环使用前都必须灭菌

    b．划线时应避免划破培养基表面，以免不能形成正常菌落

    c．挑取菌落时，应挑取多个菌落，分别测定酵母细胞中甲醇的含量

    d．可以通过逐步提高培养基中甲醇的浓度，获得甲醇高耐受株

    步骤⑤中，为使酵母数量迅速增加，培养过程中需保证充足的营养和供应。为监测酵母的活细胞密度，将发酵液稀释1 000倍后，经等体积台盼蓝染液染色，用25×16型血细胞计数板计数5个中格中的细胞数，理论上色细胞的个数应不少于，才能达到每毫升3×109个活细胞的预期密度。
    难度： 中等 题型:真题 来源：2018年高考生物真题试卷（江苏卷）
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  • 7． 回答下列与酵母菌有关的问题：
    分离培养酵母菌通常使用（填“牛肉膏蛋白胨”“MS”或“麦芽汁琼脂”）培养基，该培养基应采用灭菌法灭菌。若将酵母菌划线接种在平板上，培养一段时间后会观察到菌落，菌落的含义是。
    酵母菌液体培养时，若通入氧气，可促进（填“菌体快速增殖”、“乙醇产生”或“乳酸产生”）；若进行厌氧培养，可促进（填“菌体快速增殖”、“乙醇产生”或“乳酸产生”）。
    制作面包时，为使面包松软通常要在面粉中添加一定量的酵母菌，酵母菌引起面包松软的原因是。
    难度： 中等 题型:真题 来源：2018年高考理综生物真题试卷（全国Ⅲ卷）
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  • 8． 在生产、生活和科研实践中，经常通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染。

    回答下列问题：
    在实验室中，玻璃和金属材质的实验器具(填“可以”或“不可以”)放入干热灭菌箱中进行干热灭菌。
    牛奶的消毒常采用巴氏消毒法或高温瞬间消毒法，与煮沸消毒法相比，这两种方法的优点是。
    密闭空间内的空气可采用紫外线照射消毒，其原因是紫外线能。在照射前，适量喷洒，可强化消毒效果。
    水厂供应的自来水通常是经过（填“氯气”“乙醇”或“高锰酸钾”）消毒的。
    某同学在使用高压蒸汽灭菌锅时，若压力达到设定要求，而锅内并没有达到相应温度，最可能的原因是。
    难度： 中等 题型:真题 来源：2018年高考理综生物真题试卷（全国Ⅱ卷）
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  • 9． 将马铃薯去皮切块，加水煮沸一定时间，过滤得到马铃薯浸出液。在马铃薯浸出液中加入一定量蔗糖和琼脂，用水定容后灭菌，得到M培养基。

    回答下列问题：
    M培养基若用于真菌的筛选，则培养基中应加入链霉素以抑制的生长，加入了链霉素的培养基属于培养基。
    M培养基中的马铃薯浸出液为微生物生长提供了多种营养物质，营养物质类型除氮源外还有(答出两点即可)。氮源进入细胞后，可参与合成的生物大分子有(答出两点即可)。
    若在M培养基中用淀粉取代蔗糖，接种土壤滤液并培养，平板上长出菌落后可通过加入显色剂筛选出能产淀粉酶的微生物。加入的显色剂是该方法能筛选出产淀粉酶微生物的原理是。
    甲、乙两位同学用稀释涂布平板法测定某一土壤样品中微生物的数量，在同一稀释倍数下得到以下结果：

    甲同学涂布了3个平板，统计的偏落数分别是110，140和149，取平均值133；

    乙同学涂布了3个平板，统计的菌落数分别是27、169和176，取平均值124。

    有人认为这两位同学的结果中，乙同学的结果可信度低，其原因是。
    难度： 中等 题型:真题 来源：2018年高考理综生物真题试卷（全国Ⅰ卷）
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  • 10． 将马铃薯去皮切块，加水煮沸一定时间，过滤得到马铃薯浸出液。在马铃薯浸出液中加入一定量蔗糖和琼脂，用水定容后灭菌，得到M培养基。回答下列问题：
    M培养基若用于真菌的筛选，则培养基中应加入链霉素以抑制细菌的生长，加入了链霉素的培养基属于培养基。通常用灭菌法对培养基进行灭菌。
    M培养基中的马铃薯浸出液为微生物生长提供了多种营养物质，营养物质类型除氮源外还有、（答出两点即可）。将微生物接种到培养基上，最常用的方法有、。
    若在M培养基中用淀粉取代蔗糖，接种土壤滤液并培养，平板上长出菌落后可通过加入显色剂筛选出能产淀粉酶的微生物。加入的显色剂是，该方法能筛选出产淀粉酶微生物的原理是。
    纯化的菌种可接种到试管的固体斜面培养基上在合适的温度下培养，当菌落长成后将试管放入℃的冰箱中临时保藏。若菌种需要长期保存，可以采用的方法在冷冻箱中保存。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：吉林省长春市实验中学2019届高三上学期生物开学试卷
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