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部编版： 九年级上册
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  • 1． 盐在日常生活中是用途非常广泛的一类物质。下列说法中不正确的是
    A: 添加大量的亚硝酸钠来保鲜食品
    B: 用纯碱消耗面粉发酵生成的酸
    C: 农业上常用硫酸铜配制波尔多液
    D: 用食盐腌制食品
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 2． 下列与生活密切相关的化学知识中，说法正确的是(   )
    A: 可用亚硝酸钠代替食盐作调味品
    B: 可用灼烧法区分羊毛和合成纤维
    C: 只能通过吃药的方法补充钙元素
    D: 用碳酸钙用作食品干燥剂
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 3． 青少年正处于长身体的时期，每天应摄入充足的蛋白质。下列食物中富含蛋白质丰富的是
    A: 牛肉
    B: 大米
    C: 黄瓜
    D: 花生油
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 4． 有关生活中化学知识的说法，错误的是（ ）
    A: 人体缺碘会引起甲状腺肿大
    B: 多吃水果和蔬菜能给人体补充维生素
    C: 涤纶、塑料和合成橡胶是重要的有机合成材料
    D: 硝酸钾与熟石灰混合、研磨，能闻到刺激性的气味
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：
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  • 5． 有关生活中化学知识的说法，错误的是（）
    A: 人体缺碘会引起甲状腺肿大
    B: Fe是人体必须的微量元素
    C: 维生素、糖类是人体所需的营养素
    D: 羊毛、塑料和合成橡胶是重要的有机合成材料
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：
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  • 6． 下列食物中富含糖类物质的是（）
    A: 鱼
    B: 花生油
    C: 蔬菜
    D: 馒头(含淀粉)
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 7． 食品安全与人的健康密切相关。下列做法不会危害人体健康的是（ ）
    A: 蒸馒头时加适量的纯碱
    B: 制香肠时加过量的亚硝酸钠
    C: 用霉变的花生做鱼皮豆
    D: 运输海鲜品时用甲醛溶液浸泡
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：
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  • 8． 央视“焦点访谈”节目曾报道：俗称“一滴香”的物质对人体有毒，禁止用作食品添加剂。食用下列方法处理过的食品，不会危及人体健康的是（    ）
    A: 用工业酒精配制的饮用酒
    B: 添加三聚氰胺的牛奶
    C: 用甲醛浸泡的海鲜
    D: 用干冰冷藏的食品
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 9． 下列物质是食品中的营养素，其中虽不能为人体提供能量但对调节人体新陈代谢、预防疾病起重大作用的是 （  ） 
    A: 蛋白质
    B: 维生素
    C: 糖类
    D: 油脂
    难度： 中等 题型:常考题 来源：【广西专用-中考化学复习】第十二单元综合测试
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  • 10． 小明妈妈为他迎接中考制定了如下食谱：米饭、红烧肉、蛋汤、糖醋鱼、麻辣豆腐。为使营养均衡，你觉得最好还要补充（）
    A: 牛肉
    B: 河虾
    C: 青菜
    D: 雪糕
    难度： 简单 题型:常考题 来源：江苏省常州市钟楼区田家炳初级中学2020年中考化学5月模拟试卷
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