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部编版： 九年级上册
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  • 1． 下列食品中富含蛋白质的是（　　）
    A: 大米
    B: 鸡蛋
    C: 番茄
    D: 菜油
    难度： 简单 题型:常考题 来源：
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  • 2． 下列生活中的做法，正确的是（）
    A: 为了使银耳白净美观，用硫磺熏蒸
    B: 为了补充维生素，可适量服用维生素制剂
    C: 为了防止韭菜在生长过程中遭受病虫害，用剧毒农药进行灌根
    D: 为了使包裹粽子的粽叶颜色鲜绿，用硫酸铜溶液浸泡
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：
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  • 3． 某同学出现了腹泻的症状，医生建议他暂时不吃富含油脂和蛋白质的食物，则他应该选择的早餐是（     ）
    A: 面包和牛奶
    B: 肉末米粉和酸奶
    C: 油条和豆浆
    D: 馒头和稀饭
    难度： 中等 题型:真题 来源：辽宁省鞍山市铁东区2020年中考化学一模试卷
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  • 4． 合理搭配饮食是我们的健康理念。妈妈为小明提供的一份午餐是：米饭、炒牛肉、馒头、鸡蛋汤。这份午餐搭配中缺失的营养素是 （   ）
    A: 油脂
    B: 维生素
    C: 蛋白质
    D: 糖类
    难度： 简单 题型:常考题 来源：
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  • 5． 当前，食品安全备受人们关注。下列做法会严重危机人体健康的是（   ）
    A: 长期饮用白开水
    B: 蒸馒头加适量小苏打
    C: 用甲醛保鲜白菜
    D: 食品袋里冲入氮气延长食品的保质期
    难度： 中等 题型:真题 来源：
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  • 6． 下列食品富含蛋白质的是
    A: 牛奶
    B: 米饭
    C: 牛油
    D: 鲜橙汁
    难度： 简单 题型:常考题 来源：
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  • 7． “食品安全是大事。”下列做法中，有益于人体健康的是
    A: 为了杀菌和保鲜，用甲醛溶液浸泡海产品
    B: 熬骨头汤时，加入少量食醋可以增加汤中的钙质
    C: 为了提高牛奶的含氮量，向牛奶中添加尿素
    D: 为了防止碘缺乏而引起甲状腺肿大，大量补充碘
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 8． 下列有关葡萄糖的说法错误的是（   ）
    A: 油脂和葡萄糖都易溶于水
    B: 葡萄糖、淀粉和纤维素都属于糖类
    C: 给低血糖的病人补充葡萄糖以缓解乏力、眩晕等症状
    D: 葡萄糖在人体内缓慢氧化为二氧化碳和水并释放出热量
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 9． 我国政府为此对贫困地区的学校实施营养餐。某校某天的食谱如下：馒头、鸡蛋、豆浆、米粉、牛肉、猪肉、青菜、内脏、鱼等，上述食物中富含蛋白质的是（）
    A: 馒头
    B: 鸡蛋
    C: 青菜
    D: 鱼、牛肉
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：
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  • 10． 分类是学习化学的一种重要科学方法。下列物质分类正确的是（  ）
    A: 常见的活泼金属：镁、锌、铜
    B: 常见的氧化物：水、氧化铜、熟石灰
    C: 常见的易燃物：汽油、酒精、浓硫酸
    D: 常见的营养素：糖类、蛋白质、无机盐
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：
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