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部编版： 九年级上册
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  • 1． 某方便食品的主要配料成分如下，其中糖类物质含量最丰富的是
    A: 小麦芽　
    B: 植物油
    C: 牛肉
    D: 食盐
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 2． 下列说法错误的是
    A: 人可以食用含黄曲霉素的变质食物
    B: 少年儿童若蛋白质摄人不足会发育迟缓
    C: 人体缺乏维生素，易患某些疾病
    D: 人的饮食要注意营养素的均衡搭配
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 3． 化学影响着社会的发展和人们的生活质量，以下说法正确的是（   ）
    A: 焚烧废旧塑料可以解决“白色污染”问题
    B: 为了加强食品的色、香、味，可以大量使用添加剂
    C: 糖类和油脂在人体内经氧化放出能量，为机体活动和维持恒定体温提供能量
    D: 将草本灰和碳铵混合施用有利于提高肥效
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 4． 下列食品中富含维生素C的是（）
    A: 猪肉
    B: 鲫鱼
    C: 鸡蛋
    D: 番茄
    难度： 中等 题型:真题 来源：沪教版初中化学九年级下册第8章《食品中的有机化合物》单元测试题
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  • 5． 下面是小明制定的食谱单，为使营养均衡，在“你的补充”栏可选填的食物是
    主食：米饭、馒头；副食：烧鸡块、咸鸭蛋、红烧鱼、花生米；饮料：牛奶  你的补充：··· 
    A: 凉拌黄瓜
    B: 糖醋鱼
    C: 红烧肉
    D: 蛋糕
    难度： 简单 题型:常考题 来源：
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  • 6． 合理搭配饮食是我们的健康理念。这是一份早餐搭配：牛奶、面包、黄油。这份早餐搭配中缺失的营养素是（）
    A: 油脂
    B: 维生素
    C: 糖类
    D: 蛋白质
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 7． 在塑料中添加土豆淀粉制成的“土豆农膜”是一种新型可降解塑料。下列有关说法不正确的是（）
    A: 塑料属于天然有机高分子材料
    B: 淀粉属于糖类，糖类是人体必需的营养素之一
    C: 该材料有助于解决农村“白色污染”问题
    D: 土豆农膜比普通塑料农膜容易降解
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：
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  • 8． 以下列举的事例中说法正确的是（　　）
    A: 食用馒头可以补充糖类
    B: 用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品
    C: 服用大量含碳酸钙的药物来补钙
    D: 用甲醛水溶液泡制水产品并出售
    难度： 中等 题型:常考题 来源：黑龙江省大兴安岭地区塔河县2020年中考化学二模试卷
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  • 9． 中考期间，小芳妈妈为她制定的早餐食谱是：馒头、煎鸡蛋、牛奶，从膳食平衡角度看，你认为最好还应补充（　　）
    A: 豆浆
    B: 牛肉
    C: 蔬菜
    D: 米饭
    难度： 简单 题型:常考题 来源：重庆市巴蜀初中2019年中考化学三模试卷
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  • 10． 下列做法错误的是（　　）
    A: 用肥皂水鉴别硬水与软水
    B: 用活性炭去除冰箱异味
    C: 用燃烧法区分羊毛和化纤布料
    D: 用甲醛溶液给蔬菜保鲜
    难度： 中等 题型:真题 来源：
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