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1. 近期国家有关部门组织了“食品安全在行动”的活动。下列做法中符合食品安全理念的是()
A: 在牛奶中加适量乳酸钙,帮助饮用者补充钙元素
B: 为保持肉制品鲜美,在香肠中加入过量的亚硝酸钠
C: 为提高牛奶的含氮量,向牛奶中添加三聚氰胺
D: 为让失去原色的粽叶返青,用硫酸铜溶液浸泡粽叶
难度: 中等
题型:模拟题
来源:
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2.
右图为某芝麻酱的标签,下列对芝麻酱的判断正确的是( )
A: 不含微量元素
B: 不含糖类和油脂
C: 适合所有人群
D: 钙、铁含量高于豆腐和鸡蛋
难度: 中等
题型:真题
来源:
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试题篮
3. 小明奶奶为他迎接中考制定了如下食谱:米饭、红烧鸡、蛋汤、糖醋鱼、麻辣豆腐。为使营养均衡,你觉得最好还要补充( )
A: 牛肉
B: 河虾
C: 青菜
D: 雪糕
难度: 中等
题型:模拟题
来源:
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试题篮
4. 下列有关生活中化学知识的说法,正确的是( )
A: 糖类和油脂都可以为人体提供能量
B: 铅是人体必需的微量元素
C: 纯棉床单、塑料包装袋、电木都属于有机合成材料
D: 青少年生长过程需要大量蛋白质,所以要多吃水果
难度: 中等
题型:模拟题
来源:2015-2016学年浙江省绍兴一中高二上学期期末化学试卷
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5. 下列有关日常生活的说法正确的是( )
A: 沼气主要成分是H
2
B: 焚烧法消除塑料用品造成的白色污染
C: 蛋白质是人体所需的六大营养素之一
D: 棉花、涤纶都属于天然有机高分子材料
难度: 简单
题型:模拟题
来源:
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6. 小华到医院检查完身体后,医生建议他多吃水果。则小华需要补充的营养成分是
A: 糖类
B: 油脂
C: 蛋白质
D: 维生素
难度: 中等
题型:常考题
来源:
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7. 佛山“美食”中的南海鱼生主要成分为脂肪、蛋白粉、钾、钙等。该“美食”不能为人体补充的营养素是( )
A: 蛋白质
B: 维生素
C: 无机盐
D: 油脂
难度: 中等
题型:模拟题
来源:
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8. “吃得营养,吃出健康”。以下说法正确的是( )
A: 油脂会使人发胖,故禁止食用
B: 霉变大米洗净后继续食用
C: 吃水果、蔬菜可以补充维生素
D: 食用加铁酱油预防甲状腺肿大
难度: 中等
题型:常考题
来源:
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9. 食用鱼、鸡蛋、瘦肉等食品,主要是为人体补充 ( )
A: 蛋白质
B: 维生素
C: 油脂
D: 糖类
难度: 中等
题型:模拟题
来源:
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10. 下列做法符合食品安全要求的是( )
A: 用甲醛溶液浸泡毛肚以防腐
B: 提炼地沟油作为餐饮用油
C: 用化工原料将馒头染色
D: 添加小苏打焙制糕点
难度: 中等
题型:常考题
来源:
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