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部编版： 九年级上册
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  • 1． 青少年在生长发育时期，每餐食谱中需要一定量的蛋白质．下列食物富含蛋白质的是（  ）
    A: 牛奶
    B: 黄瓜
    C: 矿泉水
    D: 玉米
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：2016年山西省吕梁市孝义市中考化学一模试卷
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  • 2． 人体健康离不开化学．下列叙述错误的是（  ）
    A: 芹菜、动物肝脏、豆类中含有人体所需的铁元素
    B: 霉变食物中的黄曲霉毒素能损害人的肝脏，诱发肝癌等疾病
    C: 甲醛、一氧化碳、重金属中毒的原因都是它们与蛋白质反应，使其变质
    D: 铁、铜、氟、锡、铝都是人体必需的微量元素
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：2016年黑龙江省哈尔滨市南岗区中考化学模拟试卷（三）
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  • 3． 安徽的特色小吃种类繁多，以下安徽部分城市的小吃中不含蛋白质的是（  ）
    A: 巢湖银鱼
    B: 合肥烘糕
    C: 八公山豆腐
    D: 宿州符离集烧鸡
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：2016年安徽省名校大联考中考化学模拟试卷（一）
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  • 4． 下列食物中富含蛋白质的是（）
    A: 马铃薯
    B: 鲫鱼
    C: 花生油
    D: 西瓜
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：2016年山东省聊城市阳谷县中考化学一模试卷
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  • 5． 紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能，紫薯中富含淀粉、蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、锌、铁、钙、硒等．

    ①紫薯中维生素（选填“A”、“B”或“C”）可预防坏血病；

    ②紫薯中还缺乏一种能给人体供能的营养素是．
    难度： 简单 题型:模拟题 来源：2016年天津市蓟县四中联合学区中考化学模拟试卷
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  • 6． 关注健康，预防疾病．下列叙述错误的是（  ）
    A: 缺硒可能会引起表皮角质化和癌症，适量食用富硒大米是防止缺硒的好办法
    B: 氯、硫、钾、钠、锌、钙都是人体所需的常量元素
    C: 亚硝酸钠有毒，且外观和食盐相似，但有时可以适量放在肉制品中防腐
    D: 福尔马林溶液浸泡的鱼虾，会引起蛋白质变性，不能食用
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：2016年黑龙江省哈尔滨市道里区中考化学一模试卷
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  • 7． 下列烹饪的菜肴中富含维生素的是（  ）
    A: 凉拌黄瓜
    B: 红烧肥肉
    C: 窝窝头
    D: 清蒸螃蟹
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：2016年安徽省宿州市灵璧县中考化学一模试卷
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  • 8． 纳米材料具有特殊的性质和功能．纳米二氧化钛（TiO2）参与的光催化反应可使吸附在其表面的甲醛等物质被氧化，降低空气中有害物质的浓度．正钛酸（H4TiO4）在一定条件下分解失水可制得纳米TiO2 ． 下列说法不正确的是(    )
    A: 甲醛对人体健康有害
    B: 纳米TiO2添加到墙面涂料中，可消除甲醛
    C: 纳米TiO2与普通的TiO2的性质、功能完全相同
    D: 制备纳米TiO2的反应：H4TiO4 TiO2+2H2O
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016届北京四中九年级上学期第一次月考化学试卷
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  • 9． 请运用你在初中学过的化学知识和技能，解决下列生活中的实际问题

    ①除去冰箱中的异味，可在冰箱中放入；

    ②海产品鱼虾中富含基本营养素（糖类、油脂、蛋白质）中的．海产品容易腐烂变质，用甲醛溶液浸泡海产品防腐保鲜（填“能”或“不能”）．
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016届黑龙江省哈尔滨市铁东学校九年级上12月月考化学试卷
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  • 10． 馒头、米饭为人体提供的营养素主要是（    ）
    A: 糖类
    B: 油脂
    C: 蛋白质
    D: 维生素
    难度： 简单 题型:常考题 来源：2016年新人教版初中化学湖北省咸宁初三下册第12单元化学与生活练习卷
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