首页
激活码
充值中心
登录
当前位置： 章节挑题
教材版本
年级

请展开查看知识点列表

>
<
部编版： 九年级上册
题型
难度
年份
  • 1． 糖类是食物中的主要营养成分之一，下列食物中富含糖类的是（   ）
    A: 蔬菜  
    B: ℃米饭  
    C: 肉类  
    D: 牛奶
    难度： 简单 题型:真题 来源：2012年广西桂林市中考化学试卷
    解析 收藏 试题篮
  • 2． 2011年9月，我国公安部统一部署破获了一起特大利用地沟油制售食用油的系列案件，将开展城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点，下列做法不正确的是（   ）
    A: 城市的“地沟油”经过加工处理后，作为化工原料
    B: “地沟油”经过特殊处理后，可作为饭店的食用油
    C: 汽油中添加20%采用地沟油制备的生物柴油
    D: 支持废油回收技术，提高地沟油检验手段
    难度： 中等 题型:真题 来源：2012年广西崇左市中考化学试卷
    解析 收藏 试题篮
  • 3． “关注西部学生小餐桌”计划已经正式启动，用于改善贫困地区的中小学生营养状况．我市某中学制定出星期五的学生食谱：

    主食

    米饭

    副食

    炒牛肉

    饮料

    酸牛奶、白开水

    则用你所学的知识．建议该校厨房增加的食物是（   ）
    A: 炒白菜
    B: 淸蒸鲫鱼
    C: 炖豆腐
    D: 水煮鸡蛋
    难度： 简单 题型:真题 来源：2012年广西崇左市中考化学试卷
    解析 收藏 试题篮
  • 4． 近期中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目主要介绍中国的美食及其制作方法．“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列说法正确的是（   ）
    A: 用甲醛浸泡海产品
    B: 在果汁中加入“塑化剂”使其口感更好
    C: 在煲好的鸡汤中放入适当的加碘食盐
    D: 为保持香肠肉质鲜美，添加过量的亚硝酸钠
    难度： 中等 题型:真题 来源：2012年广西百色市中考化学试卷
    解析 收藏 试题篮
  • 5． 我市特产香芒果富含的营养素是（   ）
    A: 油脂
    B: 维生素
    C: 无机盐
    D: 蛋白质
    难度： 简单 题型:真题 来源：2012年广西百色市中考化学试卷
    解析 收藏 试题篮
  • 6．

    如图是一个鸡蛋，请按要求填写化学符号或名称．
    蛋壳主要成分中金属元素的符号

    蛋壳主要成分中阴离子的符号．

    蛋壳主要成分中金属元素的化合价．

    鸡蛋内主要有机营养的名称是．
    难度： 中等 题型:真题 来源：2011年广西崇左市中考化学试卷
    解析 收藏 试题篮
  • 7． 亚硝酸钠有良好的防腐作用，常用做肉类食品的添加剂．亚硝酸钠呈碱性，容易被误食，过量食用会中毒，因而用量严格限制．

    亚硝酸钠易溶于水，其水溶液呈碱性，暴露在空气中易与氧气反应生成硝酸钠，加热至220℃以上会分解出红棕色、有刺激性气味、有毒的气体．

    请根据以上信息回答：
    亚硝酸钠的保存方法是；
    区分亚硝酸钠和食盐的方法是．
    难度： 中等 题型:真题 来源：2013年海南省中考化学试卷
    解析 收藏 试题篮
  • 8． 食品安全至关重要，下列食品不会对人类健康造成危害的是（   ）
    A: 利用地沟油制成食用油
    B: 添加三聚氰胺的奶粉
    C: 添加适量碘酸钾的食盐
    D: 用工业酒精勾兑的白酒
    难度： 中等 题型:真题 来源：2013年海南省中考化学试卷
    解析 收藏 试题篮
  • 9． 维生素能调节新陈代谢，维持身体健康．下列食物富含维生素的是（   ）
    A: 猪肉
    B: 奶油
    C: 青菜
    D: 面包
    难度： 中等 题型:真题 来源：2016年广西梧州市中考化学试卷
    解析 收藏 试题篮
  • 10． “关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题．下列做法科学的是（   ）
    A: 霉变大米、花生等蒸煮食用
    B: 多吃腌制的食品
    C: 用地沟油加工食品
    D: 骨头汤煲好后放入加碘食盐调味
    难度： 中等 题型:真题 来源：2014年广西玉林市、防城港市中考化学试卷
    解析 收藏 试题篮