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部编版： 九年级上册
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  • 1． 关注健康，预防疾病，下列说法错误的是（   ）
    A: 虾皮、豆类、奶酪中含有丰富的钙元素
    B: 铝、铁、铜都是人体中的微量元素
    C: 食用含碳酸钠的药物治疗胃酸过多
    D: 水果蔬菜中含有丰富的纤维素，但不能被人体吸收
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年黑龙江省哈尔滨四十七中九年级下学期开学化学试卷（五四学制）
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  • 2． 河南烩面配料（面粉、羊肉、食盐、青菜等）中含有的营养素有（写两种）．加碘食盐所含KlO3中I显价．
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年安徽省阜阳市阜南县三塔中学九年级下学期开学化学试卷
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  • 3． 重金属的毒性主要是由于它与人体内酶的─SH基结合而产生的．误食重金属后，可尽快喝适量牛奶或鸡蛋清解毒．牛奶和鸡蛋清富含的营养素是（   ）
    A: 蛋白质
    B: 糖类
    C: 油脂
    D: 维生素
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：2017年山东省日照市莒县第三协作区中考化学模拟试卷（3月份）
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  • 4． 在日常生活中，下列做法不正确的是（   ）
    A: 为延长食品保质期，在食品中添加少量的甲醛
    B: 为预防坏血病，可食用适量新鲜水果
    C: 为了身体健康，必须均衡膳食
    D: 为使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：2017年山东省聊城市阳谷县中考化学一模试卷
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  • 5． 花儿为什么这样红？主要与植物花瓣中的显色物质﹣﹣花青素（化学式：C15H11O6）有关．花青素是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，它的存在使得水果、蔬菜、花卉等呈现出五彩缤纷的颜色．露天烧烤不仅污染环境、导致周边空气中PM2.5指数严重超标，在烧烤的肉类食物中还含有强致癌物质一一苯并（a）芘（化学式为C20H12）．试回答下列问题：
    在苯并（a）芘中，氢元素与碳元素的原子个数之比为（填最筒整数比）．
    花青素属于（填“氧化物”、“无机化合物”、“有机化合物”、“高分子化合物”中的一项）．
    花青素中质量分数最小的元素是（写元素符号）
    花青素提取物可作为保健品成分，有增强免疫力和抗癌的作用，下列关于保健品的说法中正确的是       （填序号）．
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：2017年山东省济南市历城区中考化学二模试卷
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  • 6． 下列物质如混入食品中，会导致食物中毒的是（   ）
    A: NaCl
    B: NaNO2
    C: Na2CO3
    D: C2H5OH
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：2017年湖北省黄石市大冶市中考化学模拟试卷（3月份）
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  • 7． 食品安全问题日益成为社会关注的焦点。下列有关认识正确的是（   ）
    A: 用亚硝酸钠增加食物的鲜味
    B: 用小苏打作油条膨松剂
    C: 用火碱“洗白”海参、鱿鱼
    D: 用霉变的大豆制作豆腐
    难度： 简单 题型:常考题 来源：江苏省扬中市2016-2017学年九年级下学期化学3月月考考试试卷
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  • 8． 人体缺乏必需的元素易患疾病，下列说法正确的是（   ）
    A: 缺铁易引起贫血
    B: 缺氟会引起甲状腺肿大
    C: 青少年预防佝偻病，应适量补锌
    D: 碘元素摄入量不足易患骨质疏松症
    难度： 简单 题型:常考题 来源：江苏省扬州市梅岭中学2016-2017学年九年级下学期化学第一次月考考试试卷
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  • 9． 下图为某品牌牛奶的部分标签，请据此回答下列问题

    [第（2）-（4）题用标签中的序号填写]：
    人体需要多种营养物质，除标签中所标注的，还缺少的一类营养物质是；（填名称）
    遇到饱和硫酸铵溶液会发生盐析现象的是溶液；
    能与碘水作用呈蓝色的淀粉属于；
    灼烧时产生烧焦羽毛臭味的是。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：江苏省徐州市科技中学2016-2017学年九年级下学期3月化学第一次月考考试试卷
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  • 10． 下图食物中糖类含量最高的是（   ）
    A: 肥肉
    B: 山芋
    C: 青椒
    D: 鸡蛋
    难度： 简单 题型:常考题 来源：江苏省扬州市梅岭中学2016-2017学年九年级下学期化学第一次月考考试试卷
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