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部编版： 九年级上册
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  • 1． 桂林传统小吃﹣米粉，能为人体提供的主要营养是（   ）
    A: 油脂
    B: 糖类
    C: 蛋白质
    D: 维生素
    难度： 简单 题型:真题 来源：2013年广西桂林市中考化学试卷
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  • 2． 下列食物中富含糖类的是（   ）
    A: 大米
    B: 鸡蛋
    C: 黄瓜
    D: 花生油
    难度： 中等 题型:真题 来源：2013年广西贵港市中考化学试卷
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  • 3． 食用水果、蔬菜等食品，主要是为人体补充（   ）
    A: 脂肪
    B: 维生素
    C: 蛋白质
    D: 糖类
    难度： 中等 题型:真题 来源：2013年广西崇左市中考化学试卷
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  • 4． 近期中央电视台曝光了不法商贩制作假鱼翅、假燕窝事件，引起人们的关注，“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列说法正确的是（   ）
    A: 食用甲醛浸泡的海产品有利健康
    B: 食用合格碘盐可以预防甲状腺肿大
    C: 亚硝酸钠有咸味可代替食盐用来烹调食物
    D: 用“瘦肉精”喂养的猪，人食用这种猪肉无害
    难度： 中等 题型:真题 来源：2013年广西百色市中考化学试卷
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  • 5． 临近中考，小丽的妈妈为了给她增加营养，制定了如下食谱：

    主食

    米饭、馒头

    副食

    牛肉、鱼

    饮料

    牛奶、白开水

    用你所学的化学知识，建议小丽妈妈增加的食物是（   ）
    A: 蔬菜
    B: 鸡蛋
    C: 豆腐
    D: 羊肉
    难度： 中等 题型:真题 来源：2013年广西百色市中考化学试卷
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  • 6． 下列对“化学与生活”的认识，正确的是（   ）
    A:
    B:
    C:
    D:
    难度： 中等 题型:真题 来源：2012年广西南宁市中考化学试卷
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  • 7． 柳州市政府正在学校实施免费午餐工程，某校食堂某日给同学们提供的食物有：米饭、肉末、豆腐、黄瓜等，其中含有较多维生素的是，含有较多蛋白质的是．
    难度： 中等 题型:真题 来源：2012年广西柳州市中考化学试卷
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  • 8． 生活中处处有化学．
    下列物质：①马铃薯 ②牛肉 ③花生油 ④西红柿 ⑤食醋，其中富含蛋白质的是（填序号，下同），富含糖类的是．
    长期食用工业柠檬酸浸泡过的金针菇可导致低钙血症．低钙血症中的“钙”指（填“分子”、“原子”或“元素”）．
    适量食用海带可以为人体补充碘．缺碘或食用碘过量会引起．
    难度： 中等 题型:真题 来源：2012年广西来宾市中考化学试卷
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  • 9． 我市是一座具有客家文化特色的城市，中央电视台著名节目主持人鲁健曾到我市客家围屋采访，热情好客的围屋主人为摄制组准备了一桌丰盛而又有客家特色的午饭，其中有客家豆腐酿、白斩鸡、素炒莲藕等，“客家豆腐酿”和“白斩土鸡”，都主要为人体提供的营养素是．
    难度： 中等 题型:真题 来源：2012年广西贺州市中考化学试卷
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  • 10． 2012年6月10日，中央电视台新闻频道《每周质量报告》揭露了广东佛山威极调味食品有限公司使用工业盐水制造酱油并出售的行为，食品安全问题再次成为人们议论的焦点．下列做法符合食品安全要求的是（   ）
    A: 用环保油墨印制一次性纸杯上的图案
    B: 用工业明胶制作胶囊、果冻
    C: 用硫磺燃烧产生的二氧化硫熏制笋干、银耳等
    D: 用工业石蜡抛光水果、瓜子
    难度： 简单 题型:真题 来源：2012年广西贺州市中考化学试卷
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