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部编版： 九年级上册
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  • 1． 鲤鱼焙面是豫菜名品，小麦粉是“焙面”的原料，其主要成分是（   ）
    A: 淀粉
    B: 油脂
    C: 维生素
    D: 蛋白质
    难度： 简单 题型:真题 来源：2014年河南省中考化学试卷（B卷）
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  • 2． 2013年5月在郑州举办的第八届中国中部投资贸易博览会上，河南大枣等果蔬类产品颇受青睐．下列人体需要的营养素主要由水果、蔬菜提供的是（   ）
    A: 维生素
    B: 油脂
    C: 淀粉
    D: 蛋白质
    难度： 简单 题型:真题 来源：2013年河南省中考化学试卷
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  • 3． 甘蔗富含的营养素是（   ）
    A: 糖类
    B: 油脂
    C: 维生素
    D: 蛋白质
    难度： 简单 题型:真题 来源：2014年广西来宾市中考化学试卷
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  • 4． 下列关于营养与健康的说法错误的是（   ）
    A: 人摄取维生素不足，不会患营养缺乏症
    B: 如果蛋白质摄入量不足，会使人生长迟缓
    C: 人体内的脂肪储备着丰富的能量
    D: 食盐添加适量碘酸钾，补充人体所需的碘
    难度： 中等 题型:真题 来源：2014年广西贺州市中考化学试卷
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  • 5． 下列说法错误的是（   ）
    A: 缺铁会引起贫血
    B: 蛋白质是人类维持生命的重要物质
    C: 使用含氟牙膏可预防龋齿
    D: 用甲醛水溶液浸泡的水产品，可放心食用
    难度： 中等 题型:真题 来源：2014年广西河池市中考化学试卷
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  • 6． 食品与卫生、健康密切相关．下列做法符合食品安全要求的是（   ）
    A: 用硫磺燃烧产生的二氧化硫熏制笋干、银耳等
    B: 用碳酸氢钠焙制糕点
    C: 在果汁中加入“塑化剂”使其口感更佳
    D: 用工业石蜡抛光水果、瓜子
    难度： 中等 题型:真题 来源：2014年广西贵港市中考化学试卷
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  • 7． 俗话说“能食疗，不药疗．”患坏血病的人应多食用的是（   ）
    A: 青菜
    B: 米饭
    C: 鱼
    D: 花生
    难度： 中等 题型:真题 来源：2014年广西百色市中考化学试卷30
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  • 8． 下列说法正确的是（   ）
    A: 脂肪是维持生命活动的备用能源，人应该摄入油脂
    B: 纤维素不能被人体消化，人不应该食用富含纤维素的水果
    C: 甲醛会破坏细菌的蛋白质结构，可用甲醛溶液来保鲜海产品
    D: 霉变花生中的黄曲霉毒素会危害人体健康，但霉变花生煮熟后可食用
    难度： 中等 题型:真题 来源：2013年广西梧州市中考化学试卷
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  • 9． 如图是某商品的标签，下列说法正确的是（   ）

    A: C6H8O6属于无机物
    B: 组成维生素C的元素有3种
    C: 缺少维生素C会导致甲状腺肿大
    D: C6H8O6中C、H、O的原子个数比为2：4：2
    难度： 中等 题型:真题 来源：2013年广西梧州市中考化学试卷
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  • 10． 中考期间，学校食堂为学生制定的营养中餐食谱是：米饭、煎鸡蛋、猪肉丸子．从膳食平衡角度看，你认为最好还应补充（   ）
    A: 牛肉
    B: 蔬菜
    C: 鱼
    D: 馒头
    难度： 简单 题型:真题 来源：2013年广西河池市中考化学试卷
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