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部编版： 九年级上册
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  • 1． 摄取食物是维持生命和健康的基本需求．下列有关说法不正确的是（   ）
    A: 食用鱼、瘦肉、大豆等食物可为人体提供丰富的蛋白质
    B: 油脂是重要的营养物质，但摄入过多也不利于健康
    C: 维生素是人体营养素之一，可从水果、蔬菜等食物中摄取
    D: 微量元素在人体内含量很小，摄入量多少与健康无关
    难度： 中等 题型:真题 来源：2011年江苏省连云港市中考化学试卷
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  • 2． 人的机体活动和维持恒定体温需要能量．下列不能为人体提供能量的营养素是（   ）
    A: 糖类
    B: 油脂
    C: 蛋白质
    D: 维生素
    难度： 简单 题型:真题 来源：2011年江苏省淮安市中考化学试卷
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  • 3． 化学与人类健康关系密切，下列说法正确的是（   ）
    A: 用甲醛溶液保存海鲜
    B: 水果、蔬菜能提供多种维生素
    C: 人体缺钙易患贫血病
    D: 霉变的大米淘洗后可食用
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年广东省清远市佛冈县潖江中学九年级下学期期中化学试卷
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  • 4． 下列物质中属于人类维持生命和健康基本营养物质的是（   ）

    ①维生素 ②蛋白质 ③糖类 ④油脂 ⑤无机盐 ⑥水．
    A: 只有①②③
    B: 只有②③⑤
    C: 只有①②③④⑤
    D: ①②③④⑤⑥
    难度： 简单 题型:真题 来源：2014年四川省宜宾市中考化学试卷
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  • 5． 下列化学与社会的关系中，处理或应用正确的是（   ）
    A: 油脂是人类所需的营养素之一，“地沟油”经处理后可作食用油
    B: 垃圾的分类回收与利用，可变废为宝，减少环境污染
    C: 含铁酱油作为调味剂，可预防“大脖子”病
    D: 木质纤维是制造“新闻”用纸的最好原料，应大量伐木用于造纸
    难度： 简单 题型:真题 来源：2012年四川省资阳市中考化学试卷
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  • 6． 葡萄糖能给我们带来甜蜜和健康，它是生产生活中一种常见的有机物，分子式C6H12O6下列有关说法错误的是（   ）
    A: 葡萄糖能给人体提供能量，其转化过程为C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O
    B: 除葡萄糖所属的糖类外，六大营养素还包括蛋白质、油脂、维生素、无机盐和水
    C: 糖类俗称“碳水化合物”，说明葡萄糖就是由C和H2O组成的混合物
    D: 葡萄糖中碳、氢、氧三种元素的质量比为：6：1：8
    难度： 中等 题型:真题 来源：2012年四川省绵阳市中考化学试卷
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  • 7． 当前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程．下表为某校食堂某天午餐部分食谱．

    主食

    荤菜

    素菜

    米饭

    红烧牛肉

    炒胡萝卜、炒黄瓜
    食谱中富含蛋白质的是，富含维生素的是（填上表中的一种主食或菜名），米饭中主要富含有人体必需的营养素是．
    食堂常使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为了防止．
    食堂严禁使用霉变食材，霉变的大米        ．
    同学给学校食堂的下列建议不合理的是        ．
    难度： 中等 题型:真题 来源：2012年四川省成都市中考化学试卷
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  • 8． 小雨到医院检查完身体后，医生建议她多吃水果和蔬菜，请你判断医生让她主要补充的营养素是（   ）
    A: 蛋白质
    B: 糖类
    C: 维生素
    D: 油脂
    难度： 简单 题型:真题 来源：2011年四川省内江市中考化学试卷
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  • 9． 蜂蜜总含糖量达65%﹣75%，还含有丰富的酶类，水溶性维生素及钙、铁、锌等．则（   ）
    A: 蜂蜜的主要成分是糖类
    B: 酶是机体吸入氧气时的载体
    C: 人体需要大量的维生素
    D: 钙、铁、锌是人体必需的微量元素
    难度： 简单 题型:真题 来源：2011年四川省成都市中考化学试卷
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  • 10． 河南名吃胡辣汤营养美味，下列用到的食材中富含蛋白质的是（   ）
    A: 小麦粉
    B: 大葱
    C: 牛肉
    D: 红薯粉条
    难度： 中等 题型:真题 来源：2014年河南省中考化学试卷
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