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部编版： 九年级上册
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  • 1． 2019年3.15晚会曝光的不合格商家中，食品生产环境恶劣，卫生条件令人堪忧，严重影响了用餐者的健康，下列有关食品加工的做法不会危害人体健康的是（   ）
    A: 用甲醛浸泡海鲜防腐
    B: 用含亚硝酸钠工业盐代替食盐烹调食物
    C: 提炼地沟油作为食用油
    D: 用碳酸氢钠作面包发酵粉
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：江西省赣州市兴国县县城城区五校2019年中考化学模拟试卷
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  • 2． 如图是某包装袋上的部分文字说明

    ①这里的钙、铁、磷指的是（填分子、原子或元素等）。

    ②这袋奶粉中含蛋白质的质量为（g）。

    ③蛋白质是人体重要营养物质之一，除蛋白质外，人体必须的营养物质还有(写出1种即可)。
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：江西省上饶市六校联考2019年中考化学模拟试卷
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  • 3． 下列食物中，能提供大量维生素的是（   ）
    A: 黄瓜
    B: 牛奶
    C: 米饭
    D: 豆油
    难度： 简单 题型:模拟题 来源：江西省赣州市瑞金市2019年中考化学一模试卷
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  • 4． “吃的营养”和“吃的健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法正确是（   ）
    A: 多吃烧烤食品对成长大为有利
    B: 过量摄入微量元素对身体有益
    C: 常吃蔬菜和水果可以补充维生素
    D: 食用甲醛浸泡过的海产品有利于健康
    难度： 简单 题型:模拟题 来源：辽宁省营口市鲅鱼圈区2019年中考化学5月模拟试卷
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  • 5． 维生素能调节人体的新陈代谢、预防疾病、维护身体健康。缺乏维生素A会引起（  ）
    A: 夜盲症
    B: 甲状腺肿大
    C: 坏血病
    D: 龋齿
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：辽宁省铁岭市2019年中考化学一模试卷
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  • 6． 开封小笼包是地方特色美食，其主要食材瘦肉中富含的营养素为（   ）
    A: 糖类
    B: 油脂
    C: 维生素
    D: 蛋白质
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：辽宁省盘锦市双台子区联考2019年中考化学5月模拟试卷
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  • 7． 下列有关“化学与生活”的认识不科学的是（   ）
    A: 天然气是应用广泛的燃料
    B: 吃水果和蔬菜可以补充维生素
    C: 可以食用甲醛溶液浸泡的海产品
    D: 可降解塑料的问世减少了白色污染
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：辽宁省盘锦市双台子区联考2019年中考化学5月模拟试卷
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  • 8． 下列关于“化学与生活”的认识不正确的是（）
    A: 成年人缺钙易造成骨质疏松
    B: 为提高牛奶的含氮量，可向牛奶中添加三聚氰胺
    C: 用聚氯乙烯塑料作食品包装袋有害健康
    D: 用燃烧法区别羊毛和涤纶
    难度： 中等 题型:常考题 来源：广西凤山县江洲中学2018-2019学年九年级下学期化学第一次月考试卷
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  • 9． “△△牌沙琪玛”是乐山久负盛名的地方特产。其主要生产原料有：精制面粉、猪油、白糖、鸡蛋、植物油等。下列有关说法不正确的是（）
    A: “沙琪玛”中不含维生素
    B: 动物油和植物油合称为油脂
    C: “沙琪玛”中含有大量淀粉，淀粉在人体内最终变成葡萄糖
    D: “沙琪玛”中含有丰富的蛋白质，蛋白质是由多种氨基酸构成的
    难度： 中等 题型:常考题 来源：广西凤山县江洲中学2018-2019学年九年级下学期化学第一次月考试卷
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  • 10． 汕头是座美丽的城市，有丰富的旅游资源。根据所学知识回答下列问题。
    牛肉火锅是汕头的旅游名片，下列火锅菜品中富含蛋白质的是________(填序号)；
    某些景点的观光汽车使用乙醇汽油作为燃料，可以减少尾气污染。写出乙醇(C2H5OH)完全燃烧的化学方程式；
    潮汕功夫茶也很有特色，饮茶有利于健康，茶叶中含有维生素C及锌、硒等微量元素，若人体缺乏维生素C会引起；陶瓷、玻璃茶杯是用(选填“无机非金属”或“有机合成”)材料制成的。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：广东省汕头市龙湖实验中学2018-2019学年九年级下学期化学第一次月考试卷
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