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下表为常规水稻和杂交水稻的对比。
类别
常规水稻
杂交水稻
定义
通过选育、提纯、保持亲本品种的特征和特性不变,可以留种且后代不分离
选用两个在遗传上有一定差异,同时它们的优良性状又能互补的水稻品种,进行杂交,生产具有杂种优势的第一代
产量
一般较低(<300kg/亩)
一般较高(>700kg/亩)
品质
质软,粘而腻
质地硬,粘性小
特点
不需要年年换种,但需要提纯复壮,抗性差
生长旺盛,根系发达,穗大粒多,抗逆性强等
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