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部编版： 必修1
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  • 1． 下列化学实验中的操作、现象及结论都正确的是（   ）

    选项

    操作

    现象

    结论

    A

    向甲苯中滴入少量浓溴水，充分振荡，静置

    下层接近无色

    说明甲苯与溴发生了取代反应

    B

    向蛋白质溶液中加入适量CuSO4溶液并充分混合

    溶液中有沉淀析出

    可用CuSO4溶液分离、提纯蛋白质

    C

    溴乙烷与NaOH水溶液混合共热后，再加入稀硝酸至溶液呈酸性，滴入硝酸银溶

    溶液中出现淡黄色沉淀

    说明溴乙烷中含有溴元素

    D

    向适量淀粉溶液中加入少量稀硫酸，加热约5 min，冷却后再加入新制Cu(OH)2浊液并加热

    混合液中无红色沉淀出现

    说明淀粉没有发生水解反应生成葡萄糖
    A: A   
    B: B   
    C: C   
    D: D
    难度： 中等 题型:常考题 来源：广东省肇庆市2015-2016学年高二下学期化学期末考试试卷
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  • 2． 糖类、油脂和蛋白质都是生命中重要的有机物质。
    淀粉在硫酸作用下发生水解反应，检验淀粉水解后生成葡萄糖所需的试剂为。
    最近，在韩国出现中东呼吸综合征疫情，防疫人员用84消毒液对地铁进行消毒，这是利用了蛋白质的性质：________（填序号）：
    某油脂A的结构简式为 。从酯的性质看，油脂A在酸性条件下和碱性条件下均能发生水解，水解的共同产物是（写结构简式）。
    聚丙烯酸钠、涤纶的结构简式如下：

    合成聚丙烯酸钠的单体的结构简式是，反应类型是；合成涤纶有两种单体，其中能和NaHCO3反应的单体的结构简式是，其核磁共振氢谱的峰面积比是；
    难度： 中等 题型:常考题 来源：广东省肇庆市2015-2016学年高二下学期化学期末考试试卷
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  • 3． 下列关于糖类、油脂和蛋白质的性质说法正确的是（    ）
    A: 糖类物质中含C，H，O元素，都有甜味
    B: 油脂是高分子化合物，热值较大
    C: 在蛋白质溶液中加入CuSO4溶液后有物质析出，加水后该物质溶解
    D: 向淀粉溶液中加入碘水，溶液变蓝
    难度： 简单 题型:常考题 来源：江苏省扬州市2015-2016学年高一下学期化学期末考试试卷
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  • 4． 下列物质中属于油脂的是（    ）
    A: 油酸      
    B: 石油      
    C: 花生油      
    D: 甘油
    难度： 简单 题型:常考题 来源：广东省佛山市高明一中2015-2016学年高二下学期化学期末考试试卷
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  • 5． 下列物质属于天然纤维且其主要成分是纤维素的是（    ）
    A: 棉花         
    B: 光导纤维       
    C: 人造棉       
    D: 蚕丝
    难度： 简单 题型:常考题 来源：广东省佛山市高明一中2015-2016学年高二下学期化学期末考试试卷
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  • 6． 糖类、油脂、蛋白质是人类重要的营养物质，下列叙述正确的是（    ）
    A: CuSO4溶液能使蛋白质变性
    B: 葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
    C: 淀粉、油脂、 蛋白质都是高分子化合物
    D: 植物油都不能使溴的四氯化碳溶液褪色
    难度： 简单 题型:常考题 来源：广东省湛江市2015-2016学年高二下学期化学期末考试试卷
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  • 7．

    以淀粉为主要原料合成一种具有果香味的物质C和化合物D的合成路线如下图所示。

    请回答下列问题：
    A的结构简式为 ，B分子中的官能团名称为。
    反应⑦中物质X的分子式为，反应⑧的类型为。
    反应⑤的化学方程式为。反应⑥用于实验室制乙烯，为除去其中可能混有的SO2应选用的试剂是。
    已知D的相对分子量为118，其中碳、氢两元素的质量分数分别为40.68%、5.08%，其余为氧元素，则D的分子式为。
    请补充完整证明反应①是否发生的实验方案：取反应①的溶液2 mL于试管中。实验中可供选择的试剂：10%的NaOH溶液、5%的CuSO4溶液、碘水
    难度： 中等 题型:常考题 来源：江苏省扬州市2015-2016学年高一下学期化学期末考试试卷
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  • 8． 为了防止甲状腺增生这种地方病，需要在食盐中加入（  ）
    A: I2   
    B: KI      
    C: KIO3   
    D: MgCl2
    难度： 简单 题型:常考题 来源：广西钦州市2015-2016学年高一下学期化学期末考试试卷
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  • 9． 下图为黑龙江省农科院种植的小麦，请填写下列空白：

    如图农作物需要补充的化肥主要是，如果作物叶片边缘发黄需要补充的化肥的作用是，将小麦磨成面粉后，可以做一些面食，也有的在面食中加了点蔬菜做成蔬菜面条等，蔬菜面条中富含为人类提供能量的营养素是，其化学式为。维生素对生命活动的作用是。
    难度： 简单 题型:常考题 来源：黑龙江哈尔滨师大附中2016-2017学年高一上学期化学开学考试试卷
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  • 10． 下面的几种食谱中，你认为营养不均衡的是（   ）
    A: 凉拌西红柿、白菜、豆腐、炖肉、米饭
    B: 排骨炖面筋、馒头、香菇、萝卜汤、虾皮炒油菜
    C: 酱牛肉、面包、果汁、生菜卷、玉米沙拉
    D: 凉拌芹菜、海米、豆腐汤、肉丁炸酱、西红柿炒鸡蛋
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年安徽省合肥市中科大附中高二下学期期中化学试卷（文科）
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