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部编版： 必修1
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  • 1． 下列说法正确的是（   ）
    A: 糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应
    B: 油脂、蛋白质都是由
    C: H、O三种元素组成的C．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
    D: 油脂有油和脂肪之分，都属于酯类
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年安徽省合肥一中高一上学期开学化学试卷
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  • 2． 下列各物质中，不能发生水解反应的是（   ）
    A: 葡萄糖
    B: 纤维素
    C: 油脂
    D: 酶
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年黑龙江省牡丹江一中高三上学期开学化学试卷
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  • 3． 为了检验淀粉水解产物，某学生设计了如下实验方案：

    回答下列问题：
    试剂1是，作用是；
    试剂2是，作用是，发生的离子反应为：；

    如果实验过程中没有加入试剂2而直接加入试剂3，能否实现实验目的，若不能，其原因是．

    如何检验第①步实验已基本完成．
    难度： 困难 题型:常考题 来源：2016-2017学年河南省周口市郸城一高高二上学期开学化学试卷
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  • 4． 下列关于有机化合物的说法正确的是（   ）
    A: 塑料、天然橡胶都是高分子化合物
    B: 乙烯、聚乙烯和苯分子中均含有碳碳双键
    C: 棉花、羊毛、蚕丝均属于天然纤维素
    D: 乙酸和乙醇可用Na2CO3溶液加以区别
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年河南省郑州市中牟二中高二上学期开学化学试卷
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  • 5． 合理膳食、均衡营养是保证人体健康和生活质量的重要途径．

    ①人体必需的元素摄入不足会影响人体的正常生理活动．下列做法不能达到目的是．

    a．补碘﹣﹣食用加碘盐

    b．补铁﹣﹣使用铁强化酱油

    c．补钙﹣﹣服用葡萄糖

    ②人体内有8种氨基酸必需通过食物摄入，某品牌饼干含有的下列物质中能转化为氨基酸的是．

    a．纤维素             b．蛋白质            c．油脂

    ③人类历史上最重要的抗生素是．

    a．青霉素             b．维生素            c．胡萝卜素．
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年江苏省扬州中学高二上学期期中化学试卷（必修）
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  • 6． 下列物质的主要成分属于天然纤维素的是（   ）
    A: 聚乙烯
    B: 尼龙
    C: 棉花
    D: 涤纶
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年江苏省扬州中学高二上学期期中化学试卷（必修）
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  • 7． 将NaOH溶液与CuSO4溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到红色沉淀，则说明该病人的尿液中含有（   ）
    A: 乙酸
    B: 乙醇
    C: 氯化钠
    D: 葡萄糖
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年江苏省扬州中学高二上学期期中化学试卷（必修）
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  • 8． 蛋白质是人体必需的重要营养成分之一．下列食物中，富含蛋白质的是（   ）
    A: 豆腐
    B: 馒头
    C: 西红柿
    D: 豆油
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年江苏省扬州中学高二上学期期中化学试卷（必修）
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  • 9． ）秋葵是一种大众喜爱的食材，含有蛋白质、维生素A、维生素C、纤维素、阿拉伯果糖和丰富的铁、锌、钙等元素，其中：

    ①属于人体所需微量元素的是．

    ②属于水溶性维生素的是，属于糖类的有阿拉伯果糖、．

    ③蛋白质在人体内最终的水解产物是．
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年江苏省连云港市锦屏高中高二上学期期中化学试卷
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  • 10． 人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致贫血的是（   ）
    A: I
    B: Fe
    C: Ca
    D: Na
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年江苏省连云港市锦屏高中高二上学期期中化学试卷
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