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部编版： 必修1
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  • 1． 下列与有机物结构、性质相关的叙述中，正确的是（   ）
    A: 利用粮食酿酒经过了淀粉→葡萄糖→乙醇的变化过程，上述两个反应属于水解反应
    B: 丹参素结构如图 所示，能发生取代、加成、氧化反应
    C: 乙烯含双键，可使酸性KMnO4溶液褪色，而乙醇中只含单键不能使酸性高锰酸钾溶液褪色
    D: 回收地沟油，水解制氨基酸
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年黑龙江省牡丹江一中高三下学期开学化学试卷
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  • 2． 生活中处处有化学，下列有关说法正确的是（   ）
    A: 淀粉和纤维素均为天然高分子化合物
    B: 饮用矿泉水瓶的主要成分是聚氯乙烯
    C: 凡含有食品添加剂的食物均不可食用
    D: 大米煮成粥后，淀粉就变成了葡萄糖
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年山东省枣庄四中高三上学期开学化学试卷
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  • 3． 糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述正确的是（   ）
    A: 油脂都是高级饱和脂肪酸甘油酯，不能使溴的四氯化碳溶液褪色
    B: 糖类、脂肪和蛋白质都能发生水解反应
    C: 蔗糖和麦芽糖互为同分异构体，可以利用银氨溶液区别二者
    D: 蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年辽宁省大连市庄河市高中高三上学期开学化学试卷
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  • 4． 某同学在毕业体检时，检查出蛋白质摄入量不足，假如你是一名医生，你会建议他在平时的饮食中可适量增加的食物是（   ）
    A: 水果、蔬菜
    B: 米饭、面条
    C: 瘦肉、鸡蛋
    D: 奶油、牛油
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年山东省青岛市华侨中学高一上学期开学化学试卷
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  • 5． 下列关于葡萄糖（C6H12O6）和维生素C（C6H8O6）的说法中正确的是（   ）
    A: 葡萄糖和维生素C中含有的碳、氧原子个数相等
    B: 葡萄糖和维生素C中碳元素和氧元素的质量比都是l：1
    C: ﹣个葡萄糖分子比﹣个维生素C分子多4个氢原子
    D: ﹣个维生素C分子中的中子数和电子数一定相等
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年河北省保定市定州市李亲顾中学高一上学期开学化学试卷
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  • 6． 难溶于水而且比水轻的含氧有机物是（   ）

    ①硝基苯②甲苯 ③溴苯   ④植物油  ⑤蚁酸⑥乙酸乙酯⑦硬脂酸甘油酯．
    A: ①②③
    B: ④⑥⑦
    C: ①②④⑤
    D: ②④⑥⑦
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年河北省唐山一中高二上学期开学调研化学试卷
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  • 7． 某学生设计了如下实验方案用以检验淀粉的水解情况，与实验现象对应的结论是（   ）

    A: 淀粉尚有部分未水解
    B: 淀粉已完全水解
    C: 淀粉没有水解
    D: 淀粉已发生水解，但不知是否水解完全
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年河北省唐山一中高二上学期开学调研化学试卷
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  • 8． 下列说法中，正确的是（   ）
    A: CH4能使KMnO4酸性溶液褪色
    B: 石油的裂解可提高汽油等轻质油的质量和产量
    C: 煤的干馏主要目的是为了获得乙烯等气体
    D: 氨基酸分子中均含有羧基（﹣COOH）和氨基（﹣NH2）
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年河北省唐山一中高二上学期开学调研化学试卷
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  • 9． 化学是你，化学是我，化学深入我们生活．下列说法正确的是（   ）
    A: 木材纤维和土豆淀粉遇碘水均显蓝色
    B: 包装用材料聚乙烯和聚氯乙烯都属于烃
    C: 食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应
    D: PX项目的主要产品对二甲苯属于饱和烃
    难度： 简单 题型:常考题 来源：2015-2016学年河北省唐山一中高二上学期开学调研化学试卷
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  • 10． 有关营养物质的说法正确的是（   ）
    A: 在淀粉与稀硫酸共热后的溶液中，滴加银氨溶液，检验水解产物中的葡萄糖
    B: 纤维素在人体内可水解生成葡萄糖，进而被氧化为二氧化碳和水，释放能量
    C: 油脂的水解在碱性条件下可生产肥皂，在酸性条件下生成甘油和高级脂肪酸
    D: 蛋白质水解的最终产物是氨基酸；遇重金属盐则发生盐析，稀释后仍能溶解
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年河北省保定市定州中学高三上学期开学化学试卷
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