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部编版： 必修1
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  • 1． 如图是维生素A的分子结构

    维生素A中的含氧官能团是，维生素A的分子式是．
    1mol维生素A最多能与 mol溴反应．
    试指出维生素A可能发生的化学反应（任写两种即可）．
    难度： 中等 题型:常考题 来源：维生素在人体中的作用
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  • 2． ①已知葡萄糖完全氧化放出的热量为2804KJ•mol﹣1 ， 当氧化生成1g水时放出热量 KJ；

    ②液态的植物油经过 可以生成硬化油，天然油脂大多由组成，油脂在条件下水解发生皂化反应；

    ③用于脚气病防治的维生素是，坏血病是缺乏所引起的，儿童缺乏维生素D时易患；

    ④铁是的主要组成成分，对维持人体所有细胞正常的生理功能是十分必要的．
    难度： 中等 题型:常考题 来源：维生素在人体中的作用
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  • 3． 维生素对人体的作用是（   ）
    A: 构成人体细胞和组织的重要材料
    B: 调解新陈代谢、预防疾病
    C: 为人体提供能量
    D: 储存人体中的能量
    难度： 中等 题型:常考题 来源：维生素在人体中的作用
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  • 4． 水在人体中的作用有：水是人体的重要组成部分；水是多种体内物质发生化学反应的催化剂、介质以及反应物；水可调节人体的；

    人们习惯上按不同的溶解性，把维生素分为酯溶性维生素和水溶性维生素两大类，维生素C属于水溶性，其溶液显酸性，人体缺少维生素C会患坏血病，所以维生素C又称为．
    难度： 中等 题型:常考题 来源：维生素在人体中的作用
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  • 5． 维生素是参与和新陈代谢所必需的一类小分子有机化合物，把它们分为脂溶性维生素和水溶性维生素．
    难度： 中等 题型:常考题 来源：维生素在人体中的作用
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  • 6． 化学﹣﹣选修一化学与生活

    维生素C（Vitamin，Ascorbic Acid）又叫L﹣抗坏血酸，酸性，是一种水溶性维生素，在空气中及高温下易被氧化．碘单质能将其氧化．其结构如图．
    维生素C的分子式为．
    生吃蔬菜比熟吃蔬菜好，原因是．
    有以下试剂：①碘水 ②淀粉溶液，要证明新鲜水果中有维生素C，简叙操作过程：．
    下列说法正确的是        ．
    某饮料的配料为：①浓缩菠萝汁②蔗糖③柠檬黄④山梨酸钾⑤水该食品主要提供等三种营养素．
    难度： 中等 题型:常考题 来源：维生素在人体中的作用
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  • 7． 已知维生素A的结构简式可用如图所示键线式表示，有关它的叙述正确的是（   ）

    A: 维生素A分子中含有一个苯环
    B: 维生素A不能使酸性KMnO4溶液褪色
    C: 维生素A能与金属钠反应产生H2
    D: 维生素A属于烯烃
    难度： 中等 题型:常考题 来源：维生素在人体中的作用
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  • 8． 下列不属于脂溶性维生素的是（   ）
    A: 维生素E
    B: 维生素D
    C: 维生素C
    D: 维生素A
    难度： 中等 题型:常考题 来源：维生素在人体中的作用
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  • 9． 了预防碘缺乏病，国家规定在食盐中添加碘酸钾（KIO3）．请回答下列问题：
    碘是合成下列哪种激素的主要原料       
    长期生活在缺碘山区，又得不到碘盐的供应，易患       
    维生素C俗称抗坏血酸，常用于防治坏血病造成的血管出血，为了解维生素C的化学性质，现将6片维生素C压碎，溶于10mL蒸馏水中，然后过滤，取5mL滤液做下列的实验：

    ①将滤液滴到蓝色石蕊试纸上呈红色，说明维生素C具有性．

    ②在CuSO4溶液中加入滤液中煮沸，发现有红色的铜，说明维生素C具有性．
    难度： 中等 题型:常考题 来源：微量元素对人体健康的重要作用
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  • 10． 根据问题填空：
    台湾一些不法商人在饮料中添加塑化剂，危害了大众健康．请你判断塑化剂主要成分邻苯二甲酸酯类属于（填“有机物”或“无机物”）．
    在我们的日常生活中有“加碘食盐”、“增铁酱油”、“高钙牛奶”、“含氟牙膏”等商品，这里的碘、铁、钙、氟指的是（填“单质”或“元素”）．
    难度： 中等 题型:常考题 来源：微量元素对人体健康的重要作用
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