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请回答下列问题：
产品中的亲油基是．
①维生素C俗名为．在一支盛有2mL 2%淀粉溶液的试管中滴入2滴碘水，溶液呈蓝色，再滴入维生素C的水溶液，溶液颜色变为，该实验说明维生素C具有性．
②油脂在人体内水解的最终产物是（写名称）和甘油．
③西兰花成分中可做天然着色剂的是，属于糖类的是．
A．油脂 B．碘酸钾 C．青霉素 D．维生素
请根据题意，选择恰当的选项字母代号填空．
①在人体内起功能作用的物质是；
②为预防甲状腺肿大，常在食盐中加入的物质是；
③能阻止多种细菌生长的重要抗生素是；
④存在于蔬菜、水果中，具有还原性的物质是．
午餐﹣﹣米饭100g，炸鸡腿70g，炒五花肉50g，煎蛋50g；
晚餐﹣﹣米饭100g，烤鸭80g，清蒸罗非鱼120g，虾酱地瓜叶50g．
①纤维素（填“能“或”不能“）被人体消化，它对人体中的主要作用是：．
②小伶的食谱中，以食物为主（填“酸性”或“碱性”）
③小伶的食谱是否合理？你对小伶的饮食习惯有什么好的建议？．
①富含油脂的是（填序号，下同）． ②富含淀粉的是．
③富含蛋白质的是． ④属于调味剂的是．
已酒精杀菌消毒利用的是使蛋白质盐析的原理．
②减少汽车尾气污染是改善城市大气质量的重要环节．
③向煤中加入适量石灰石，可大大减少燃烧产物中二氧化硫的量．
④微量元素对于维持生命活动、促进健康生长有极其重要的作用．．
现有下列五种物质 A．食盐 B．小苏打 C．苹果汁 D．葡萄糖 E．青霉素，请按下列要求填空（填序号）．
富含维生素C的是，可直接进入血液，补充能量的是，应用最广泛的抗生素之一的是，既可作为疏松剂，又可治疗胃酸过多的是，食用过多会引起血压升高、肾脏受损的．
主食
米饭
馒头
副食
烧鱼块
咸鸡蛋
红烧肉
花生米
饮料
牛奶
我的
除了水和无机盐之外，上表食谱中，含有的营养素主要有、等（写两种）；我认为小明列出的食谱中还缺少一种人体所必需的营养素，“我的补充”是（填写获取该营养素的一种食物名称）．
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