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部编版： 必修1
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  • 1． 糖类是人类所需的基本营养物质，下列物质中富含糖类的是（   ）
    A: 白酒
    B: 白醋
    C: 馒头
    D: 木糖醇
    难度： 简单 题型:常考题 来源：江苏省泰州中学2017-2018学年高二上学期化学期末考试试卷
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  • 2． 糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所需的三大营养物质．下列有关基本营养物质的说法正确的是（　　）
    A: 蛋白质可水解生成葡萄糖
    B: 常温下淀粉溶液遇碘变蓝
    C: 制备肥皂是利用糖类水解的性质
    D: 油脂由C,H,O,N四种元素组成
    难度： 简单 题型:常考题 来源：广东省汕头市金山中学2017-2018学年高二上学期化学期末考试（学业水平测试）试卷
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  • 3． 某人在检查身体时，发现尿液呈微酸性，医生建议他少吃下列食物中的（   ）
    A: 苹果、梨等水果
    B: 菠菜、芹菜等蔬菜
    C: 苹果汁、柠檬汁等果汁
    D: 含蛋白质、脂肪多的肉类
    难度： 简单 题型:常考题 来源：广东省汕头市金山中学2017-2018学年高二上学期化学期末考试（学业水平测试）试卷
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  • 4． 吸食或注射毒品会严重危害人体健康，下列都属于毒品的一组物质是（   ）
    A: 大麻，鸦片
    B: 吗啡，胃舒平
    C: 冰毒，维生素C
    D: 海洛因，阿司匹林
    难度： 简单 题型:常考题 来源：广东省汕头市金山中学2017-2018学年高二上学期化学期末考试（学业水平测试）试卷
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  • 5． 化学与生活、生产密切相关,下列有关说法正确的是(         )
    A: 糖类、油脂、蛋白质都可发生水解
    B: 油脂可用于制备肥皂和甘油
    C: 水玻璃是制备木材防火剂的原料,其主要成分是二氧化硅
    D: 石油是复杂的混合物,通过分馏可以获得汽油、煤油等,通过催化重整可以获得乙烯、丙烯等
    难度： 中等 题型:常考题 来源：广西陆川县中学2018届高三上学期理综-化学期末考试试卷
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  • 6． 蛋白质是生命的基础，富含蛋白质的食物是（   ）
    A: 鸡蛋
    B: 馒头
    C: 白菜
    D: 苹果
    难度： 简单 题型:常考题 来源：广东省惠州市2017-2018学年高二上学期（文科）理综-化学期末考试试卷
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  • 7． 化学与生活息息相关。下列叙述正确的是(   )
    A: 鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝
    B: 馒头越嚼越甜
    C: 油脂经水解可变成葡萄糖
    D: 土豆中的淀粉经水解可变成酒(乙醇)
    难度： 中等 题型:常考题 来源：广东省惠州市2017-2018学年高二上学期（文科）理综-化学期末考试试卷
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  • 8． 小明的妈妈在超市购买了面粉、牛肉、桔子和梅子蜜饯，要求小明根据所学知识说出每种食品中所含的一类营养物质。下面是小明的回答，其中错误的是（   ）
    A: 面粉—淀粉
    B: 牛肉—蛋白质
    C: 桔子—维生素
    D: 梅子蜜饯—防腐剂
    难度： 简单 题型:常考题 来源：广东省惠州市2017-2018学年高二上学期（文科）理综-化学期末考试试卷
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  • 9． 婷婷放学回家妈妈做了可口的饭菜，所做的饭菜有尖椒炒瘦肉、番茄鸡蛋汤、花生油炒青菜和白米饭。下列说法正确的是(　　)
    A: 瘦肉富含淀粉
    B: 米饭富含蛋白质
    C: 花生油富含纤维素
    D: 番茄富含维生素C
    难度： 简单 题型:常考题 来源：广东省惠州市2017-2018学年高二上学期（文科）理综-化学期末考试试卷
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  • 10． 下列维生素中，可用于防治坏血病的是（   ）
    A: 维生素A
    B: 维生素B1
    C: 维生素B2
    D: 维生素C
    难度： 简单 题型:常考题 来源：广东省惠州市2017-2018学年高二上学期（文科）理综-化学期末考试试卷
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