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部编版： 必修1
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  • 1． 油脂能增加食物的滋味，增进食欲，保证机体的正常生理功能。但摄入过量脂肪，可导致肥胖、高血脂、高血压等。下列食品中富含油脂的是（   ）
    A: 苹果
    B: 大米
    C: 白菜
    D: 花生
    难度： 简单 题型:常考题 来源：广东省惠州市2017-2018学年高二上学期（文科）理综-化学期末考试试卷
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  • 2． 下列说法不正确的是（   ）
    A: 油脂属于酯类
    B: 蛋白质水解的最终产物是氨基酸
    C: 纤维素不能发生水解反应
    D: 淀粉完全水解的产物是葡萄糖
    难度： 简单 题型:常考题 来源：广东省汕头市金山中学2017-2018学年高二上学期化学期末考试（学业水平测试）试卷
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  • 3． 某糕点主要由面粉、花生油和鸡蛋清焙制而成。下列说法不正确的是（   ）
    A: 该糕点不含糖类物质
    B: 淀粉与葡萄糖互为同分异构体
    C: 淀粉、油脂和蛋白质都能水解
    D: 淀粉和蛋白质都是高分子化合物
    难度： 简单 题型:常考题 来源：广东省汕头市金山中学2017-2018学年高二上学期化学期末考试（学业水平测试）试卷
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  • 4． 下列叙述正确的是（   ）
    A: 食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应
    B: 将青铜器放在银质托盘上，青铜器不容易生成铜绿
    C: 蔗糖、硫酸钡和水分别属于电解质、强电解质和弱电解质
    D: 淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n ， 它们互为同分异构体
    难度： 简单 题型:常考题 来源：天津市六校（静海一中、杨村一中、宝坻一中等）2017-2018学年高三上学期化学期末考试试卷
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  • 5． 下列说法错误的是（   ）
    A: 蛋白质是生命的基础，是人类必需的营养物质
    B: 维生素C又称抗坏血酸，新鲜蔬菜中富含维生素C
    C: 阿司匹林是常用的解热镇痛药，可以长期大量服用
    D: 葡萄糖是自然界中分布最广的单糖，在人体中发生氧化反应，放出能量
    难度： 中等 题型:常考题 来源：北京市东城区2017-2018学年高三上学期化学期末考试试卷
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  • 6． 根据转化关系判断下列说法正确的是（   ）

    A: 反应①中，(C6H10O5)n可表示淀粉或纤维素
    B: 反应②中，1mol葡萄糖可分解产生3mol乙醇
    C: 将在空气中灼烧后的铜丝趁热插入乙醇中可得到乙酸
    D: 反应③得到的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸，可用饱和氢氧化钠溶液除去
    难度： 中等 题型:常考题 来源：北京101中学2017-2018学年高二上学期化学期末考试试卷
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  • 7． 下列说法正确的是（   ）
    A: 甘氨酸和丙氨酸缩合只能形成一种二肽
    B: 醋酸铅溶液可使蛋白质发生盐析
    C: 三大合成材料为塑料、合成纤维、合成橡胶
    D: 油脂属于高分子化合物
    难度： 中等 题型:常考题 来源：北京101中学2017-2018学年高二上学期化学期末考试试卷
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  • 8． 某种解热镇痛药的结构简式为 当它完全水解时，不可能得到的产物是(  )
    A: CH3CH2COOH
    B: CH3COOH
    C: CH3OH
    D:
    难度： 中等 题型:常考题 来源：高中化学人教版 选修五 第三章 第四节 有机合成
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  • 9． 下列各组中的反应，属于同一反应类型的是(  )
    A: 由溴丙烷水解制丙醇；由丙烯与水反应制丙醇
    B: 由苯硝化制硝基苯；由苯与氢气反应制环己烷
    C: 由乙酸和乙醇制乙酸乙酯；由甲酸乙酯水解制甲酸和乙醇
    D: 由氯代环己烷消去制环己烯；由丙烯与溴反应制1,2­二溴丙烷
    难度： 中等 题型:常考题 来源：高中化学人教版 选修五 第三章 第一节 醇
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  • 10． 下列卤代烃既能发生消去反应生成烯烃，又能发生水解反应生成醇的是(　 )

    ①        ②CH3CH2CH2Br　     ③CH3F        ④CH3CH2Br

    ⑤(CH3)3CCH2Br            ⑥(CH3)2CH(CH3)2CBr
    A: ②④⑥   
    B: ③④⑤   
    C: ①③⑤   
    D: ①②⑥
    难度： 中等 题型:常考题 来源：云南省腾冲市第八中学2017-2018学年高二上学期化学期中考试试卷
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