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部编版： 必修1
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  • 1． 下列说法正确的是（   ）
    A: 纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色
    B: 蛋白质、乙酸和葡萄糖均属于电解质
    C: 硫酸铵、氯化钠饱和溶液均可使鸡蛋清溶液发生盐析
    D: 食用植物油和乙酸乙酯均可水解生成乙醇
    难度： 简单 题型:常考题 来源：广东省佛山市禅城区2020-2021学年高二下学期期末统考化学试题
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  • 2． 有机化合物在生产生活中应用广泛。下列说法错误的是（   ）
    A: 新冠疫苗需要低温储存
    B: 土豆用作酿酒的原料
    C: 橡胶老化是由于发生了加成反应
    D: 氢化植物油可用于生产人造奶油
    难度： 中等 题型:常考题 来源：广东省深圳市2020-2021学年高一下学期期末调研考试化学试题
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  • 3． 下列有关基本营养物质的说法错误的是（   ）
    A: 向鸡蛋清溶液中加入几滴醋酸铅溶液，产生白色沉淀
    B: 在加热条件下，葡萄糖可与新制的氢氧化铜反应产生砖红色沉淀
    C: 植物油含不饱和脂肪酸甘油酯，能使溴的四氯化碳溶液褪色
    D: 糖类、油脂和蛋白质均仅由C、H、O三种元素组成
    难度： 中等 题型:常考题 来源：广东省东莞市2020-2021学年高一下学期期末联考测试化学试题
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  • 4． 淀粉在人体内被转化成葡萄糖为机体提供能量，是重要的食品工业原料。下列说法错误的是（   ）
    A: ③的反应为人体提供能量
    B: ④的反应是水解反应
    C: 淀粉属于天然有机高分子化合物
    D: 麦芽糖的分子式为C12H22O11
    难度： 中等 题型:常考题 来源：陕西省汉中市2020~2021学年下学期期末校级联考高二化学试题
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  • 5． 生命在于运动，而生命活动的维持离不开能量，糖类、油脂、蛋白质是基本营养物质。下列说法正确的是（   ）
    A: 糖类、油脂、蛋白质都属于有机高分子，都能发生水解反应
    B: 糖尿病人食用的“无糖饼干”主要成分为面粉，不含糖类物质
    C: 我国新冠疫苗安全有效，助力全球抗疫，疫苗无需经冷链运输
    D: 豆腐是我国古代劳动人民智慧的结晶，蛋白质在人体内水解的最终产物为氨基酸
    难度： 中等 题型:常考题 来源：广东省广州市天河区2020-2021学年高二下学期期末联考化学试题
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  • 6． 《内经》曰：“五谷为养，五果为助…”，合理膳食能提高免疫力。下列说法正确的是（   ）
    A: 食用植物油的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯
    B:
    C: 糖类、油脂和蛋白质在人体内均可发生水解反应
    D: 纤维素与淀粉互为同分异构体
    难度： 中等 题型:常考题 来源：陕西省咸阳市2020-2021学年高二下学期期末质量检测化学试题
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  • 7． 下面有关常见有机化合物的性质说法正确的是（   ）
    A: 将乙烯通入溴的四氯化碳溶液中，产生难溶于水的1，2-二溴乙烷，属于加聚反应
    B: 乙酸与乙醇在浓硫酸的作用下加热，产生有香味的物质，属于取代反应
    C: 将甲烷与氯气按1∶1混合后光照，产物只有—氯甲烷和氯化氢，属于取代反应
    D: 油脂在酸性环境下生成高级脂肪酸和甘油，属于皂化反应
    难度： 中等 题型:常考题 来源：广东省佛山市顺德区2020-2021学年高一下学期期末教学质量检测化学试题
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  • 8． 下列有机物不能发生水解反应的是（   ）
    A: 蛋白质
    B: 淀粉
    C: 油脂
    D: 乙烷
    难度： 中等 题型:常考题 来源：陕西省咸阳市2020-2021学年高一下学期期末质量检测化学试题
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  • 9． 下列说法正确的是（   ）
    A:
    B:
    C:
    D:
    难度： 中等 题型:常考题 来源：广东省湛江市2020-2021学年高二下学期期末调研考试化学试题
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  • 10． 下列化学方程式书写正确的是（   ）
    A:
    B:
    C:
    D:
    难度： 简单 题型:常考题 来源：广东省阳江市2020-2021学年高二下学期期末检测化学试题
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