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部编版： 必修1
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  • 1． 从石油原料到口罩的生产过程中涉及的下列变化不属于化学变化的是（   ）

    A

    B

    C

    D

    石油催化裂解得到丙烯

    丙烯催化聚合生成聚丙烯

    聚丙烯熔融后喷丝压成熔喷布

    利用环氧乙烷与微生物蛋白质发生烷基化反应消毒
    A: A  
    B: B  
    C: C  
    D: D
    难度： 中等 题型:常考题 来源：内蒙古包头市2021-2022学年高三上学期化学开学考试试卷
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  • 2． 下列说法错误的是（   ）
    A: 植物油久置产生哈喇味是因为发生了氧化反应
    B: 蔗糖、果糖和麦芽糖均为二糖
    C: 向鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸铵溶液，可使蛋白质的溶解度降低而析出
    D: 在其它条件相同时，乙酸乙酯在氢氧化钠溶液中的水解程度比稀硫酸中更大
    难度： 中等 题型:常考题 来源：浙江省丽水市2020-2021学年高二下学期普通高中教学质量监控化学试题
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  • 3． “黄山烧饼”是徽州地区特色小吃之一，制作“黄山烧饼”的主要原料有：面粉、猪肉、油、食盐和梅干菜等，下列说法错误的是（   ）
    A: 面粉中富含淀粉
    B: 猪肉中蛋白质在人体内可以水解为氨基酸
    C: 食用油可以促进维生素C的吸收
    D: 梅干菜中的纤维素是天然有机高分子
    难度： 简单 题型:常考题 来源：安徽省黄山市2020-2021学年高一下学期期末考试化学试题
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  • 4． 下列关于有机物的说法正确的是（   ）
    A: HCOOH和HOCH2CHO互为同系物
    B: 丙烯所有原子在同一个平面上
    C: CH3CH2CH2OH能发生酯化、加成、氧化、消去反应
    D: 油脂在碱性条件下水解生成的高级脂肪酸盐是肥皂的主要成份
    难度： 中等 题型:常考题 来源：四川省眉山市2020-2021学年高一下学期期末教学质量检测理科综合化学试题
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  • 5． 下列由实验得出的结论正确的是（   ）


    实验

    结论

    A

    将石蜡油加强热后产生的气体持续通入酸性溶液中，溶液最终变为无色

    产生的气体中一定含有乙烯和丙烯

    B

    用乙酸较长时间持续浸泡水壶中的水垢，水垢最终溶解消除

    乙酸的酸性小于碳酸的酸性

    C

    向油脂皂化后的溶液中滴入酚酞试液，溶液变红色

    油脂皂化生成有碱

    D

    蔗糖溶液在稀硫酸存在下水浴加热一段时间后，加氢氧化钠溶液调溶液至碱性，再加入银氨溶液混合加热，有光亮的银生成

    蔗糖一定发生了水解
    A: A
    B: B
    C: C
    D: D
    难度： 中等 题型:常考题 来源：四川省成都市龙泉驿区2020-2021学年高一下学期末学业质量监测联考化学试题
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  • 6． 下列叙述正确的是（   ）
    A:
    B: 疫苗一般应冷藏存放，以避免蛋白质变性
    C: 植物油氢化过程中发生了取代反应
    D: 葡萄糖和蔗糖属于同系物，淀粉和纤维素互为同分异构体
    难度： 简单 题型:常考题 来源：四川省成都市龙泉驿区2020-2021学年高一下学期末学业质量监测联考化学试题
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  • 7． 丙氨酸的结构简式为 ， 下列有关该物质的叙述正确的是（   ）
    A: 只有一种官能团-COOH
    B: 与乙酸互为同系物
    C: 某些蛋白质分子中含有-CONH-，则丙氨酸在一定条件下能发生分子间反应
    D:
    难度： 中等 题型:常考题 来源：四川省成都市龙泉驿区2020-2021学年高一下学期末学业质量监测联考化学试题
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  • 8． 糖类、油脂、蛋白质是生命体的重要物质，下列说法正确的是（   ）
    A: 蔗糖水解产物只有葡萄糖
    B: 鸡蛋清溶液加硫酸镁会发生变性
    C: 油脂的氢化是加成反应
    D: 淀粉和纤维素互为同分异构体
    难度： 中等 题型:常考题 来源：四川省绵阳市2020-2021学年高一下学期期末考试化学试题
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  • 9． 关于糖类的说法正确的是（   ）
    A: 糖类都有甜味
    B: 淀粉和纤维素均不是糖类
    C: 糖类都可以水解
    D: 糖类都含有C，H和O元素
    难度： 简单 题型:常考题 来源：四川省雅安市2020-2021学年高一下学期期末检测化学试题
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  • 10． 下列说法中错误的是（   ）

    ①油脂、乙酸乙酯都属于酯类

    ②检验乙醇中是否含水，可用金属钠来检验

    ③石油的分馏，煤的气化、液化、干馏等过程均为化学变化

    ④蛋白质溶液中加入少量浓硝酸，微热，不发生化学反应

    ⑤塑料、合成橡胶和合成纤维是三大合成材料

    ⑥糖类、油脂、蛋白质都是只含有C、H、O三种元素的有机物
    A: ②③④⑥
    B: ①②③⑤
    C: ④⑤⑥
    D: ①②③
    难度： 中等 题型:常考题 来源：陕西省渭南市大荔县2020-2021学年高一下学期期末考试化学试题
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