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部编版： 必修1
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  • 1． 下列关于蛋白质的说法错误的是(     )    
    A: 蛋白质是生命的基础,没有蛋白质就没有生命
    B: 任何一种蛋白质只含有碳、氢、氧、氮四种元素,不含其它元素
    C: 肌肉、血清、毛发、指甲中都含有蛋白质
    D: 一切重要的生命现象和生理机能都与蛋白质密切相关
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  • 2． 葡萄糖是一种单糖的主要原因是(     )
    A: 糖类中含碳原子数量最少
    B: 不能再水解成更简单的糖
    C: 分子中只有一个醛基
    D: 糖类中结构最简单
    难度： 简单 题型:常考题 来源：
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  • 3． 人体内缺铁会引起下列症状中的（     ）                      
    A: 侏儒症
    B: 贫血
    C: 甲亢
    D: 骨质疏松症
    难度： 简单 题型:常考题 来源：
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  • 4． 微量元素在人体内含量极少，但它们对于维持生命活动，促进人体健康生长和发育都有极其重要的作用。下列人体必需的微量元素中，如果缺乏会导致儿童发育停滞．智力低下的是 （   ）
    A: 钙元素
    B: 锌元素
    C: 铁元素
    D: 钠元素
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  • 5． 单糖是（）  

    A: 具有甜味的物质
    B: 具有一个分子比较简单的糖
    C: 不能在水解成更简单的糖
    D: 最简式为的Cn(H2O)m有机物
    难度： 简单 题型:常考题 来源：
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  • 6． 下列说法正确的是
    A: 酯化反应、硝化反应以及酯的水解均属于取代反应类型
    B: 乙醇生成溴乙烷和乙烯生成溴乙烷的反应类型相同
    C: 可能氢氧化钠溶液除去乙酸乙酯中混有乙酸和乙醇
    D: 蛋白质、淀粉、油脂均属于天然高分子化合物，均能发生水解反应
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 7． 下列有关物质的性质及其解释都正确的是      （   ）
    A: 在漂白粉中滴入70%的硫酸，立刻产生黄绿色气体，说明硫酸具有氧化性
    B: 不同的氨基酸在水溶液中形成晶体析出时pH各不相同，所以可以通过控制溶液pH的方法分离氨基酸
    C: 向一定体积的稀硝酸中加入过量的铜粉，生成的气体能被烧碱溶液完全吸收
    D: 在淀粉溶液中加入适量稀硫酸微热，再加少量新制氢氧化铜浊液加热，无红色沉淀，说明淀粉未水解
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 8． 下列说法中错误的是（    ）
    A: 淀粉、纤维素都是天然有机高分子化合物
    B: 单糖是不能发生水解的最简单的糖类
    C: 分子式符合Cn(H2O)m的物质，都是糖类物质
    D: 淀粉和纤维素都是由碳氢氧三种元素组成，两化合物中三元素的质量比相等
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 9． 老火靓汤是粤式饮食中的精华，下列营养在汤中几乎没有的是（　　）
    A: 蛋白质
    B: 钙
    C: 铁
    D: 维生素C
    难度： 简单 题型:常考题 来源：
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  • 10． 2011年12月5日日本福岛核电站又有受辐射水泄漏到海洋中，对海洋造成污染。广阔的海洋蕴藏着丰富的化学资源，含有几十种元素，下列属于海水中微量元素的是
    A: 氯
    B: 钠
    C: 碘
    D: 氢
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