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部编版： 必修1《分子与细胞》
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  • 1． 图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别放入2个试管，然后将2试管放入同一水浴（温度用T℃表示）中保温15min,再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。通过多次实验，并记录在不同温度下凝乳所需要的时间，结果如下表。关于该实验的下列叙述中，错误的是(      )

    装置

    A

    B

    C

    D

    E

    F

    水浴温度T/℃

    10

    20

    30

    40

    50

    60

    凝乳时间/min

    不凝固

    7.0

    4.0

    1.5

    4.0

    不凝固
    A: 该实验说明酶的活性受温度的影响，40℃左右是凝乳酶比较适宜的温度
    B: 将装置A内的混合物加温到40℃会发生乳汁凝固
    C: 可先将酶和乳汁倒入同一试管中混合，再保温并记录乳汁凝固所需要的时间
    D: 将F内混合物降温到40℃不会发生乳汁凝固
    难度： 中等 题型:常考题 来源：河北省辛集中学2016-2017学年高二下学期生物期中考试试卷
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  • 2． 回答下列问题

    大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中的蛋白酶的活性进行研究。

    资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在15-18℃之间，学习小组假设：大菱鲆蛋白酶的最适温度在15—18℃间。 他们设置15℃、16℃、17℃、18℃的实验温度，探究三种酶的最适温度。

    ①探究试验中以干酪素为底物。干酪素的化学本质是，可用试剂鉴定。

    ②胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在。

    ③为了控制试验温度，装有酶和底物的试管应置于恒温箱中以保持恒温。单位时间内可以表示蛋白酶催化效率高低。

    ④实验结果如图2，据此能否确认该假设成立？。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：河北省辛集中学2016-2017学年高二下学期生物期中考试试卷
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  • 3． 下表某同学探究淀粉酶和和蔗糖酶对淀粉作用的实验设计及结果。根据实验结果判断,下列结论正确的是(　　 )

    试管编号

    ①

    ②

    ③

    ④

    ⑤

    ⑥

    2 mL 3%淀粉溶液

    +

    +

    +

    +

    +

    +

    1 mL 2%蔗糖酶溶液

    -

    -

    -

    +

    +

    +

    1 mL 2%淀粉酶溶液

    +

    +

    +

    -

    -

    -

    反应温度(℃)

    40

    60

    80

    40

    60

    80

    2 mL本尼迪特试剂

    +

    +

    +

    +

    +

    +

    红黄色深浅*

    +++

    ++

    +

    -

    -

    -

    (注:“+”表示有；“-”表示无；*此行“+”的多少表示颜色的深浅)
    A: 淀粉被蔗糖酶水解成非还原糖是④⑤⑥试管不产生颜色变化的原因
    B: 本尼迪特试剂使用需要加热，会影响实验的结果的准确性
    C: 40 ℃为淀粉酶的最适温度
    D: 该实验可说明淀粉酶对淀粉的水解、蔗糖酶对蔗糖的水解具有专一性
    难度： 中等 题型:常考题 来源：浙江省温州市“十五校联合体”2016-2017学年高二下学期生物期中考试试卷
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  • 4． 在“探究不同pH值对酶活性的影响”实验中，酶活性属于(    )
    A: 自变量
    B: 因变量
    C: 无关变量
    D: 额外变量
    难度： 简单 题型:常考题 来源：广东省肇庆市实验中学2016-2017学年高二下学期生物（文）期中考试试卷
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  • 5． 下图曲线0ABC表示在最适温度下，反应物浓度对某种酶促反应速率的影响，下列相关说法不正确的是(      )
    A: 曲线OAˊBˊCˊ一定是温度低于最适温度时反应物浓度对该酶促反应速度的影响
    B: 在B点反应物的浓度足够大，是酶的数量限制了反应速度的提高
    C: 在A点限制该酶促反应速度的主要因素是反应物的浓度
    D: 在C点时加入少量的该酶，会使该酶促反应的速度大大加快
    难度： 中等 题型:常考题 来源：河北省辛集中学2016-2017学年高二下学期生物期中考试试卷
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  • 6． 下列各曲线所代表的生物学含义及描述错误的是(      )

     

    ①甲图表示人的成熟红细胞中ATP生成速率与氧气浓度的关系

    ②乙图表示冬季蔬菜大棚中一天内CO2的浓度变化

    ③丙图表示酵母菌呼吸时氧气浓度与CO2产生量的关系，a点时ATP产生量最大

    ④丁图表示小鼠的离体细胞内酶活性与温度的关系
    A: ①②
    B: ②③
    C: ③④
    D: ①④
    难度： 中等 题型:常考题 来源：河北省辛集中学2016-2017学年高二下学期生物期中考试试卷
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  • 7． 下列各图中，①表示有酶催化的反应曲线，②表示没有酶催化的反应曲线，E表示酶降低的活化能。正确的图解是(      )
    A:
    B:
    C:
    D:
    难度： 中等 题型:常考题 来源：河北省辛集中学2016-2017学年高二下学期生物期中考试试卷
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  • 8． 如图表示在不同条件下，酶催化反应速率(或生成物量)的变化。下列叙述中，不正确的是(      )
    A: 图①虚线可表示酶量增加一倍时，底物浓度和反应速率的关系
    B: 图②虚线可表示增加酶浓度而其他条件不变时，生成物量与反应时间的关系
    C: 图③不能表示在反应开始后的一段时间内，反应速率与时间的关系
    D: 若图②中的实线表示Fe3+的催化效率，则虚线可表示过氧化氢酶的催化效率
    难度： 中等 题型:常考题 来源：河北省辛集中学2016-2017学年高二下学期生物期中考试试卷
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  • 9． 在下列关于酶和激素的叙述中，不正确的是(　　)
    A: 激素的作用与神经系统的作用密切联系
    B: 能产生激素的细胞不一定能产生酶
    C: 激素产生后，一般作用于其他细胞
    D: 能产生酶的细胞不一定能产生激素
    难度： 中等 题型:常考题 来源：江苏省泰安市长城中学2016-2017学年高一下学期生物期中考试试卷
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  • 10． 如图表示某酶促反应在最适温度下生成物量随时间的变化情况。该反应体系的起始阶段底物充足，图中m表示生成物量的最大值，n表示生成物量达到最大值所需的时间。下列叙述正确的是(　　)
    A: 若适当提高温度，则n点将向左移动
    B: 若适当降低温度，则m点将向下移动
    C: 若适当增加酶量，则n点将向左移动
    D: 若适当减少酶量，则m点将向下移动
    难度： 中等 题型:常考题 来源：浙江省宁波市北仑中学2016-2017学年高二下学期生物期中考试试卷
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