请展开查看知识点列表
实验一(乳糖浓度为10%)
实验二(酶浓度为2%)
酶浓度
相对反应速率
乳糖浓度
0
1%
25
5%
2%
50
10%
4%
100
20%
65
200
30%
②向5支试管中加入等量的胰蛋白酶溶液.
③按下表要求调节各试管内的pH.
试管编号
A
B
C
D
E
pH
4
6
7
8
10
现有稀释的鸡蛋清液体和鸡蛋煮熟后的蛋白碎块供选择,应该选择作为底物加入5支试管中进行实验的效果较好.加入的蛋白质量应该.
下表为某同学以其中的一种底物进行实验所测得的时间:
消化蛋白质所用时间(min)
>100
30
18
11
35
a.从表中可知,在上述各pH条件下,胰蛋白酶活性最强的是pH=.是否可以认定该pH就是胰蛋白酶的最适pH?.
b.为判断蛋白质是否被消化,某同学选用双缩脲试剂进行检验,这一做法是否正确?.写出你的理由:.
进入组卷