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实验一(乳糖浓度为10%)
酶浓度/%
0
1
2
4
5
相对反应速率
25
50
100
200
实验二(酶浓度为2%)
乳糖浓度/%
10
20
30
65
温度( ℃)
40
60
80
结果
15 min后
仍未凝固
14 min内
完全凝固
1 min内
根据以上结果,判断下列表述中错误的是( )
方法
观察结果
常温下自然分解 氧气泡少而小
常温下加入Fe3+氧气泡稍多而小
3
常温下加入鲜肝提取液 氧气泡极多而大
加入煮沸后冷却的鲜肝提取液 氧气泡少而小
请你帮助完成为食品卫生质量检验人员设计一个检测稻米新鲜程度的简易实验:
实验步骤:
①将稻米事先浸入有1%的愈创木酚,具体做法是,然后分别用移液 管往两支试管中加1%的愈创木酚,浸没大米,盖上试管塞,用力震荡20下,静置一段时间,弃掉多余液体。
②将浸有1%的愈创木酚的稻米分别倒入两个具有相同编号的培养皿中,摊开,后用移液管吸取1%的过氧化氢(H2O2)分别滴向两培养皿里的稻米,使所有稻米都浸有过氧化氢。
③一段时间后,。
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