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部编版： 必修1《分子与细胞》
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  • 1． 利用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油和利用压榨法提取橘皮精油的实验流程中共有的操作是（    ）
    A: 蒸馏
    B: 石灰水浸泡
    C: 萃取
    D: 分液
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年内蒙古巴彦淖尔市杭锦后旗奋斗中学高二下学期期中生物试卷
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  • 2． 植物芳香油是天然香料，下列有关说法不正确的是（    ）
    A: 植物芳香油是从植物不同器官提取的
    B: 胡萝卜素不属于植物芳香油
    C: 用玫瑰提取的玫瑰油是植物芳香油的一种
    D: 植物芳香油组成简单，主要包括苯及其衍生物
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年内蒙古巴彦淖尔市杭锦后旗奋斗中学高二下学期期中生物试卷
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  • 3． 下列关于橘皮精油提取中应注意的事项，不正确的是（    ）
    A: 橘皮在石灰水中浸泡时间为10小时以上
    B: 橘皮要浸透，从而压榨时不会滑脱
    C: 压榨液的粘稠度要高，从而提高出油率
    D: 压榨时可加入相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠，并调节pH为7～8
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年内蒙古巴彦淖尔市杭锦后旗奋斗中学高二下学期期中生物试卷
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  • 4． 回答下列有关提取植物有效成分的问题：
    薰衣草精油的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，挥发性较强，要提取薰

    衣草精油可以用蒸馏法和法．为了充分蒸馏薰衣草精油，应该在（较低/较高）温度下延长蒸馏时间．

    天然胡萝卜素可医治夜盲症等疾病，是因为．提取胡萝卜素的实验流程：胡萝卜→粉碎→A→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素，A过程为，该过程要特别注意控制和时间，以防止胡萝卜素分解．其提取效率主要取决于，同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响．
    提取的胡萝卜素粗品可通过法进行鉴定，将提取的胡萝卜素样品与β一胡萝卜素标准样品进行比对，结果如下图，从图中分析可知，色带为β一胡萝卜素．

    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年黑龙江省大庆四中高二下学期期中生物试卷
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  • 5． 下列对胡萝卜素提取过程的分析，正确的是（    ）
    A: 提取胡萝卜素的实验流程中干燥和萃取两个步骤对温度和时间的要求相同
    B: 浓缩过程是将滤液用蒸馏装置进行蒸馏，蒸发出去的是胡萝卜素
    C: 提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成正比
    D: 萃取过程中在瓶口安装冷凝回流装置，是为了防止加热时有机溶剂的挥发
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年黑龙江省大庆四中高二下学期期中生物试卷
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  • 6． 下列是提取橘皮精油的实验流程图，有关说法中不正确的是（    ）

    ①石灰水浸泡→②漂洗→③压榨→④过滤→⑤静置→⑥再次过滤→橘皮油．
    A: ①步之前一般对橘皮进行干燥去水处理
    B: ⑥再次过滤时，用纱布过滤即可
    C: 若对橘皮直接进行压榨，出油率会较低
    D: 为了使橘皮油与水容易分离，需分别加入相当于橘皮质量0.25%的碳酸氢钠和5%的硫酸钠，并调节pH至7～8
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年黑龙江省大庆四中高二下学期期中生物试卷
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  • 7． 橘皮精油的提取过程中要用石灰水浸泡，其目的是（    ）
    A: 与橘皮中的有机酸反应，防止损坏橘皮精油
    B: 防止提取过程中原料发生焦糊
    C: 防止提取过程中橘皮精油的有效成分分解
    D: 防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年黑龙江省大庆四中高二下学期期中生物试卷
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  • 8． 在用水蒸气蒸馏法制取玫瑰乳浊液提纯过程中，先后使用NaCl、无水Na2SO4 ， 其作用分别是（    ）
    A: 分层、吸水
    B: 溶解、吸水
    C: 吸水、分层
    D: 分层、萃取
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年黑龙江省大庆四中高二下学期期中生物试卷
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  • 9． 以下对植物有效成分提取方法的叙述不正确的是（　　）
    A: 萃取法提取胡萝卜素
    B: 纸层析法鉴定提取胡萝卜素的样品
    C: 水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油
    D: 压榨法提取胡萝卜素
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年云南省保山市腾冲八中高二上学期期末生物试卷
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  • 10． 研究发现橘皮精油和乳酸菌素（蛋白质）均有抑菌作用有很高的经济价值．请回答下列问题：

    （1）橘皮中贮藏了大量的橘皮精油，由于橘皮精油的有效成分在水蒸气蒸馏时会 ，使用水中蒸馏法又会发生 等问题，所以一般采用压榨法来提取．为了使橘皮精油易于与水分离，还要加入 ，并调PH到7～8．

    （2）为分离出优良的乳酸菌，需要配制 （填“固体”或“液体”）培养基；若需长期保存菌种，可采取的方法是 

    （3）某果农发现自家的一棵橘树具有抗虫性状，欲利用植物组织培养技术大量繁殖，最好选用 （填“花粉”或“体细胞”）作培养材料．若用花药产生花粉植株，一般有两种途径，这两种途径之间的界限主要取决于培养基中 ．

    （4）进行抑菌试验时，在长满病菌的平板上，会出现以抑菌物质为中心的透明圈，可通过测定 来判断橘皮精油和乳酸菌素的抑菌效果．
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：
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