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部编版： 必修1《分子与细胞》
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  • 1． 玫瑰精油提取的过程是（　　）
    A: 鲜玫瑰花+水→油水混合物→除水→分离油层
    B: 鲜玫瑰花+水→油水混合物→水蒸气蒸馏→分离油层→除水
    C: 鲜玫瑰花+水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→过滤
    D: 鲜玫瑰花+水→油水混合物→水蒸气蒸馏→分离油层→过滤→除水
    难度： 简单 题型:常考题 来源：2016-2017学年吉林省实验中学高二下学期期中生物试卷
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  • 2． 下列关于胡萝卜素的叙述，错误的是（　　）
    A: 胡萝卜素可用于治疗幼儿生长发育不良、干皮症等
    B: 胡萝卜素可从大面积养殖的岩藻中提取
    C: 提取胡萝卜素时，可采用石油醚、苯、丙酮等作溶剂
    D: 萃取过程中要采用水浴加热
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年吉林省实验中学高二下学期期中生物试卷
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  • 3． 为了增加胡萝卜素的萃取量，应该（　　）
    A: 尽量使用含水量多的胡萝卜
    B: 尽量使用粉碎的胡萝卜颗粒
    C: 尽量使用水溶性强的有机溶剂
    D: 尽量在常温条件下萃取
    难度： 简单 题型:常考题 来源：2016-2017学年内蒙古巴彦淖尔市杭锦后旗奋斗中学高二下学期期中生物试卷
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  • 4． 请回答下列有关从生物材料中提取某些特定成分的问题．

    薄荷油和玫瑰精油的化学性质相似，因此适合选用法来提取．用此方法收集到的液体（填“是”或“不是”）纯的薄荷油，原因是．在此过程中，影响薄荷油提取量的主要因素有和．
    从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是法．用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、萃取、、．
    如图是某同学对萃取的胡萝卜素样品所做的鉴定实验的结果．图中实验组是，实验得出的结论是．
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年吉林省实验中学高二下学期期中生物试卷
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  • 5． 下列有关胡萝卜素的叙述，错误的是（　　）
    A: 胡萝卜素是一种化学性质稳定，溶于水，不溶于乙醇的物质
    B: 胡萝卜是提取天然β﹣胡萝卜素的原料
    C: 微生物的发酵生产是工业提取β﹣胡萝卜素的方法之一
    D: 胡萝卜素的提取顺序是粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年内蒙古巴彦淖尔市杭锦后旗奋斗中学高二下学期期中生物试卷
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  • 6． 对提取出的胡萝卜素进行纸层析鉴定，正确的是（　　）
    A: 每次点样后，可用注射器直接点样
    B: 点样过程中，应快速细致，形成直径大小相同的圆点
    C: 层析液所用的试剂为石油醚和丙酮的混合液
    D: 在纸层析过程中，滤纸可放在普通烧杯中
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年内蒙古巴彦淖尔市杭锦后旗奋斗中学高二下学期期中生物试卷
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  • 7． 提取胡萝卜素和提取玫瑰油时都需要加热，但两者使用的加热方法不同，其原因是（　　）
    A: 前者需保持恒温，后者不需要恒温
    B: 前者烧瓶里含有机溶剂，易燃易爆，后者是水
    C: 胡萝卜素不耐高温，玫瑰油耐高温
    D: 前者容易蒸发，后者不容易蒸发
    难度： 简单 题型:常考题 来源：2016-2017学年四川省成都市石室中学高二下学期期中生物试卷
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  • 8． 使用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油，是因为（     ）
    A: 其化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸汽一同蒸馏
    B: 其化学性质稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，能随水蒸汽一同蒸馏
    C: 其化学性质不稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，不能随水蒸汽一同蒸馏
    D: 其化学性质不稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，不能随水蒸汽一同蒸馏
    难度： 中等 题型:常考题 来源：（缺题锁定）山西省怀仁县第一中学2016-2017学年高二下学期生物期中考试试卷
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  • 9． 玫瑰精油提取的过程是(    )
    A: 鲜玫瑰花＋水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水
    B: 鲜玫瑰花＋水→油水混合物→水蒸气蒸馏→分离油层→除水
    C: 鲜玫瑰花＋水→油水混合物→除水→分离油层
    D: 鲜玫瑰花＋水→水蒸气蒸馏→油水混合物→除水→分离油层
    难度： 简单 题型:常考题 来源：（缺题锁定）山西省怀仁县第一中学2016-2017学年高二下学期生物期中考试试卷
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  • 10． 在玫瑰精油的提取中，为什么要进行冷凝回流(    )
    A: 将芳香油变成液态便于回收
    B: 操作方便
    C: 防止容器受热不均而炸裂
    D: 提高出油率
    难度： 简单 题型:常考题 来源：（缺题锁定）山西省怀仁县第一中学2016-2017学年高二下学期生物期中考试试卷
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