万考题-全国中小学题库

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1．

红细胞含有大量血红蛋白，红细胞的机能主要是由血红蛋白完成。我们可以选用猪、牛、羊等动物的血液进行实验，来提取和分离血红蛋白，请回答下列有关问题：

①实验前取新鲜的血液，要切记在采血容器中预先加入以防止血液凝固，取血回来，马上进行离心，收集血红蛋白溶液。此过程是样品处理，在获取红细胞内的血红蛋白时，较简便的办法是，然后再分离血红蛋白溶液。

②收集到的血红蛋白溶液在透析袋中透析，透析的目的是。

③透析结束后，需将得到的样品通过法进一步的纯化，最后可经凝胶电泳法进行纯度鉴定。

在固定化酵母细胞时，通常采用法，加热溶解海藻酸钠时需注意加热，溶化好的海藻酸钠溶液应冷却至室温后再与已活化的酵母细胞充分混合。

难度：中等题型:常考题来源：重庆市南岸区2019届高三上学期理综生物开学试卷

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2．下列关于固定化酵母细胞制备过程的叙述，错误的是（）

A: 将干酵母与蒸馏水混合并搅拌，有利于酵母菌的活化

B: 配制海藻酸钠溶液时要进行小火或间断加热

C: 将溶化并冷却的海藻酸钠溶液直接转移至注射器中

D: 将制备好的凝胶珠放入氯化钙溶液中浸泡半小时左右

难度：中等题型:常考题来源：江苏省盐城市2018-2019学年高二下学期生物期末考试试卷

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3．下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述中，错误的是（）

A: 在固定化酶的应用中，要控制好pH、温度

B: 若发酵底物是大分子，则固定化酶优于固定化细胞

C: 利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用只是作为反应底物

D: 利用固定化酶降解水体中有机磷农药时,不需提供适宜的营养物质

难度：中等题型:常考题来源：江苏省盐城市2018-2019学年高二下学期生物期末考试试卷

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4．下列关于固定化酶的说法，错误的是（）

A: 固定化酶不足之处是不能催化一系列反应

B: 固定化酶可再次利用，降低了生产成本

C: 固定后的酶既能与反应物接触，又能与反应物分离

D: 固定化酶易溶于水

难度：中等题型:常考题来源：吉林省公主岭市2018-2019学年高二下学期生物期末考试试卷

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5．下列说法不正确的是（）

A: 固定化酶和固定化细胞的技术方法包括包埋法、化学结合法和物理吸附法

B: 固定化酶更适合采用化学结合法和物理吸附法

C: 由于细胞个大，而酶分子很小，因此细胞多采用物理吸附法固定

D: 反应物是大分子物质应采用固定化酶

难度：中等题型:常考题来源：吉林省公主岭市2018-2019学年高二下学期生物期末考试试卷

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6．食品、化工、医药等领域都需要广泛应用酶参与化学反应。请回答下列相关问题：

酶在化学反应中的作用机制是，细胞内的多数酶是在上合成的。技术适应于工业化生产的需要，便于在反应结束后对酶进行回收。

将酶固定化常采用的方法是和。采用固定化细胞时无须将酶从细胞内提取出来，这样可以减少酶活性的损失。常用的固定化细胞方法是。

实验操作中，固定化微生物细胞常用的载体有（答出1点即可），这些载体具有（答出1点即可）的特性。

难度：中等题型:常考题来源：吉林省白山市2018-2019学年高二下学期生物期末考试试卷

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7．某研究小组以橘子为材料，进行精油提取和果汁制取，其中果汁的制取流程如下：
果汁→瞬间高温消毒（90℃）→酶处理（45℃，1-3h）→分离→过滤浓缩→瞬间高温消毒（90℃）→成品。
回答下列问题：

制作过程中需要进行瞬间高温消毒，与煮沸消毒法相比，这种方法的优点是。

加入果胶酶进行酶处理的目的是。工业生产中将果胶酶进行固定化，与直接使用游离酶相比，此方法的优点是（答两点）。

在进行果胶酶固定化时，应该控制CaCl₂溶液和的浓度，以获得孔径大小合适、包埋效果良好的凝胶珠。实验发现，制备时添加了过多果胶酶的凝胶珠成品催化效果反而下降，请从单个酶分子如何发挥作用的角度解释其原因。

难度：简单题型:模拟题来源：广东省广州市2019年生物高考二模试卷

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8．葡萄糖异构酶经固定化后，可用于工业化生产高果糖浆。请回答下列问题。

筛选产乳糖酶的微生物时，宜用作为培养基中的唯一碳源。培养基中琼脂的作用是作为剂。从功能上讲这种培养基属于。培养产乳糖酶的微生物前对培养皿进行灭菌宜采用方法。

戊二醛是一种化学交联剂，能与葡萄糖异构酶通过化学键交联。将酶液、戊二醛溶液先后加入到海藻酸钠溶液中搅拌均匀，用注射器将混合液注入到溶液中可得到凝胶珠粒，此过程所用的固化酶方法为。

1个葡萄糖异构酶活力单位常定义为每分钟产生1μmol所需的酶量。下图是温度对葡萄糖异构酶的固化酶和游离酶活力的影响曲线，该曲线表明固化酶和游离酶的最适温度(从“相同”或“不同”选填)；低于或高于最适温度时，固化酶的酶活力(从“低于”、“等于”或“高于”选填)游离酶。

在用葡萄糖异构酶凝胶反应柱生产高果糖浆时，若糖液在1次流经反应柱后果糖的浓度低于产品标准，对此你提出的改进方案是(答出2点)

难度：中等题型:模拟题来源：广西壮族自治区钦州市2019届高三下学期理综生物高考三模试卷（4月）

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9．以下过程是制备固定化酵母细胞的实验步骤，请回答：

实验步骤：酵母细胞的活化→配制CaCl₂溶液→配制海藻酸钠溶液→步骤④→固定化酵母菌细胞

上述步骤中，步骤④是将海藻酸钠溶液与混合。该实验中CaCl₂溶液的作用是。

配制的海藻酸钠溶液的浓度要适宜，如果海藻酸钠浓度过低，形成的凝胶珠所包埋的酵母细胞数目。另外，配置的海藻酸钠溶液的过程中，要使用小火或者间断加热，目的是。

与固定化酶相比，固定化细胞技术一般采用包埋法固定，原因是。

难度：简单题型:常考题来源：广西南宁三中2018_2019学年高二下学期生物期中考试试卷

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10．下列关于利用海藻酸钠制备固定化酵母细胞的说法，错误的是（）

A: 包埋的酵母细胞偏少导致形成的凝胶珠颜色偏浅

B: 可用其他不溶于水的多孔性载体代替海藻酸钠

C: 溶化好的海藻酸钠溶液立即与已活化的酵母细胞混合

D: 固定化酵母细胞进行发酵需控制葡萄糖溶液的浓度

难度：简单题型:常考题来源：黑龙江省鸡东县第二中学2018-2019高二下学期生物5月月考试卷

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