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部编版： 必修1《分子与细胞》
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  • 1． 下列验证某种加酶洗衣粉，需要的最适温度实验正确的是(    )
    A: 取一系列不同温度、其他条件相同的水。加入相同的污物及等量加酶洗衣粉，看哪一个温度中酶的效果最好
    B: 在不同温度的水中，加入不等量洗衣粉。看哪种效果好
    C: 将加酶洗衣粉加入30℃水中发现不如在45℃的水中洗涤效果好，说明45℃为最适温度
    D: 将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37℃的水中洗涤同样的污物，发现加酶洗衣粉效果好，说明加酶洗衣粉的最适温度为37℃
    难度： 中等 题型:常考题 来源：黑龙江省佳木斯市一中2020-2021学年高二下学期第二次月考生物试卷
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  • 2． 玫瑰精油被称为“液体黄金”，其提取方法可用（  ）
    A: 可用蒸馏法和萃取法
    B: 只能用水蒸气蒸馏法
    C: 可用蒸馏法和压榨法
    D: 可用压榨法和萃取法
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 3． 清洗有血渍、奶渍的衣服时，最好选用
    A: 蛋白酶洗衣粉
    B: 普通洗衣粉
    C: 纤维素酶洗衣粉
    D: 脂肪酶洗衣粉
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 4． 下列说法正确的是（ ）
    A: 加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中
    B: 目前常用的酶制剂有四类:蛋白酶；脂肪酶；淀粉酶；蔗糖酶
    C: 温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性
    D: 普通洗衣粉只是缺少酶，不会污染环境
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 5． 某学生进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的课题研究。他的实验设计如下：
    ①设置2组实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉
    ②2组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物量、衣物质地、污染物性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部设置为相同　
    ③根据污渍去除程度得出结果
    对这个实验的评价是，正确的是(　)
    A: 未设置对照实验
    B: 无关变量设置太多
    C: 没有自变量
    D: 因变量不能描述
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 6． 我国某高校科研人员在固定化酶技术的基础上，又发展出了固定化细胞技术。图1表示制备固定化酵母细胞的某步操作及利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图，图2显示的是部分研究结果（注；酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率），请据图分析回答：

    制备固定化酵母细胞，常用的方法是，与固定化酶技术相比，固定化细胞固定的是。
    图1中，将熔化好的海藻酸钠溶液冷却至室温，加入已活化的酵母细胞，进行充分搅拌，使其混合均匀，再转移至注射器中。X溶液为溶液，其作用是。
    某同学在图1步骤结束后得到的凝胶体是长条形，出现此结果的可能原因有：。
    图1中制备的凝胶珠用蒸馏水冲洗后再转移到发酵装置中，发酵过程中搅拌的目的是。
    从对温度变化适应性和应用范围的角度分析，图2中的甲图所示结果可以得出的结论是。乙图曲线表明浓度一般为3%的海藻酸钠包埋效果最好，当海藻酸钠浓度较低时，酶活力较低原因是。
    难度： 困难 题型:常考题 来源：河南省三门峡市2021-2022学年度高二下学期生物期末考试试卷
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  • 7． 下面制备固定化酵母细胞的正确步骤是（　　）

    ①配制 CaCl2 溶液     ②配制海藻酸钠溶液        ③海藻酸钠溶液与酵母细胞混合

    ④酵母细胞活化          ⑤固定化酵母细胞
    A: ①②③④⑤
    B: ④①③②⑤
    C: ④⑤②①③
    D: ④①②③⑤
    难度： 简单 题型:常考题 来源：河南省郑州市十校2021-2022学年高二下学期期中联考生物试卷
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  • 8． 下列有关利用固定化酶技术生产高果糖浆的说法不正确的是（   ）
    A: 葡萄糖与固定化葡萄糖异构酶接触，转化成的是果糖
    B: 从固定化酶反应柱下端流出的不只有果糖
    C: 高果糖浆不会像蔗糖那样诱发肥胖、糖尿病、龋齿和心血管疾病，对人类的健康更有益
    D: 酶溶解于葡萄糖溶液后，可从糖浆中回收
    难度： 中等 题型:常考题 来源：河南省郑州市十校2021-2022学年高二下学期期中联考生物试卷
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  • 9． 把酶制剂固定化后作为饵料添加剂，可用于改善海参对饵料的消化吸收。将适量α-淀粉酶与一定浓度的海藻酸钠混合并充分搅拌，滴入CaCl2溶液中，制成凝胶珠，冲洗并干燥后制成固定化α-淀粉酶。研究适宜条件下固定化α-淀粉酶对海参饵料淀粉的处理效率，部分结果如图。与该实验相关的叙述，正确的是（       ）
    A: 上述α-淀粉酶的固定化方法属于吸附法
    B: CaCl2与海藻酸钠浓度及酶用量均会影响固定化效果
    C: 固定化α-淀粉酶处理海参饵料的最佳酶解时间为15-20分钟
    D: 50分钟后淀粉含量不再变化表明α-淀粉酶活性已经丧失
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：浙江省绍兴市2022届高三二模生物试卷
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  • 10． 下列酶的固定化方法示意图中（“ ”代表酶），属于交联法的是（　　）
    A:
    B:
    C:
    D:
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：上海市长宁区2022届高三一模生物试卷
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