万考题-全国中小学题库

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难度	全部简单中等困难
年份	全部 2022 2021 2020 2019 2018 更早

1． [选修1：生物技术实践]

葡萄酒生产过程中会产生大量的酿酒残渣（皮渣）。目前这些皮渣主要用作饲料或肥料，同时研究者也采取多种措施拓展其利用价值。

回答下列问题：

皮渣中含有较多的天然食用色素花色苷，可用萃取法提取。萃取前将原料干燥、粉碎的目的分别是，萃取效率主要取决于萃取剂的。萃取过程需要在适宜温度下进行，温度过高会导致花色苷。研究发现，萃取时辅以纤维素酶、果胶酶处理可提高花色苷的提取率，原因是。

为了解皮渣中微生物的数量，取10g皮渣加入90mL无菌水，混匀、静置后取上清液，用稀释涂布平板法将0.1mL稀释液接种于培养基上。10⁴倍稀释对应的三个平板中菌落数量分别为78、91和95，则每克皮渣中微生物数量为个。

皮渣堆积会积累醋酸菌，可从中筛选优良菌株。制备醋酸菌初筛平板时，需要将培养基的pH调至性，灭菌后须在未凝固的培养基中加入无菌碳酸钙粉末、充分混匀后倒平板，加入碳酸钙的目的是。培养筛选得到的醋酸菌时，在缺少糖源的液体培养基中可加入乙醇作为。

皮渣堆积过程中也会积累某些兼性厌氧型乳酸菌。初筛醋酸菌时，乳酸菌有可能混入其中，且两者菌落形态相似。请设计一个简单实验，区分筛选平板上的醋酸菌和乳酸菌。（简要写出实验步骤和预期结果）

难度：中等题型:真题来源：2021年高考生物真题试卷（河北卷）

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2．水污染是全球性的环境问题，微生物降解是水污染治理的有效手段之一。聚乙烯醇（PVA）是存在于化工污水中的一种难以降解的大分子有机物，PVA分解菌能产生PVA酶分解PVA. PVA 与碘作用时能产生蓝绿色复合物，当PVA被分解时蓝绿色复合物消失，形成白色透明斑。

要从土壤中筛选出能高效分解PVA的细菌，应采用以作为唯一碳源的选择培养基，实验中还应设置对照组。将菌液稀释相同的倍数，对照组培养基上生长的菌落数目应明显多于选择培养基上的数目，从而说明选择培养基具有筛选作用。

要测定土壤稀释液中微生物的数目，可在显微镜下用直接计数。若将100mL含有PVA分解菌的土壤样品溶液稀释10⁴倍后，取0.1 mL稀释液均匀涂布在选择培养基表面，测得菌落数的平均值为160 个，空白对照组平板上未出现菌落。则100 mL原菌液中有PVA分解菌个，该方法的测量值与实际值相比一般会（填“偏大”“偏小”或“相等”）。

要鉴定分离出的细菌是否为PVA分解菌，培养PVA分解菌的培养基中除了加入必需的营养物质外还需要加入用于鉴别PVA分解菌。要比较不同菌株降解PVA能力的大小，用含相同PVA浓度的上述培养基来培养不同菌株，一定时间后，通过测定来确定不同菌株降解PVA能力的大小。

难度：中等题型:模拟题来源：天津市和平区2021届高三下学期生物第三次质量调查试卷

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3．土壤中的溶磷菌能够把难溶态的磷转化为可被植物直接利用的可溶性磷，从土壤中筛选出溶磷能力强的溶磷菌制成菌肥，有利于植物对磷元素的吸收。下列有关操作和分析错误的是（）

A: 土壤取样、称取土壤、稀释样品都在酒精灯的火焰旁进行

B: 需要用含难溶态磷的固体培养基进行目的菌株的分离

C: 推测难溶态磷的分解可能与溶磷菌分泌的代谢产物有关

D: 实验组与对照组可溶性磷含量差值最大的菌株适合制成菌肥

难度：中等题型:模拟题来源：湖北省武汉市2021届高三生物供题训练试卷（5月）

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4．下列有关微生物实验室培养的叙述，不正确的是（）

A: 在熔化琼脂时，需要控制火力并不断搅拌，以免发生焦糊

B: 灼烧、高压蒸汽灭菌、紫外线照射等都属于无菌技术

C: 样品中活菌数量统计时，接种方法应采用划线法

D: 用平板培养基培养微生物时，应将平板倒过来放置

难度：中等题型:常考题来源：四川省眉山市仁寿县四校2020-2021学年高二下学期生物5月月考试卷

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5．某污水池中含有一种有害的、难于降解的有机化合物A。现有研究人员欲探究污水净化处理的方案，进行了如图所示的实验，请据图回答下列问题：

在进行初选时，将污泥样品接种于以为唯一碳源的固体培养基上；在利用锥形瓶进行培养时，需要振荡培养，因此可推测“目的菌”的细胞呼吸方式为。

在接种前需要对培养基进行灭菌处理，常用的灭菌方法是；而在接种时利用的无菌技术要求实验操作应在附近进行，以避免周围环境中微生物的污染。

纯化菌种时，为了获得单菌落，常采用的接种方法有和；接种后应将培养基进行（填“正放”或“倒置”）培养。

培养若干天后，应将有机化合物A含量较的培养液转移至新的培养液中进行连续培养；转移至新培养液中培养的目的是使“目的菌”的数量；在实验结束时，将使用过的培养基进行处理后才能倒掉。

难度：中等题型:常考题来源：四川省眉山市仁寿县四校2020-2021学年高二下学期生物5月月考试卷

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6．如表是微生物培养基的成分。下列有关说法错误的是（　　）

编号	①	②	③	④	⑤
成分	（NH₄）₂SO₄	KH₂PO₄	FeSO₄	CaCl₂	H₂O
含量/g	0.4	4.0	0.5	0.5	100mL

A: 此培养基可用来培养自养型微生物

B: 此表中的营养成分共有三类，即水、无机盐、氮源

C: 若除去①，此培养基可培养圆褐固氮菌

D: 培养基中若加入氨基酸，则它可充当碳源、氮源

难度：中等题型:常考题来源：山东省六校2020-2021学年高二下学期生物5月月考试卷

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7．

2020年世界性的新型冠状病毒肺炎大流行，为了能更好地对病毒展开相关研究，科学家需要分离和培养病毒。如图是其流程示意图；

Ⅰ.在条件下将采集到的病毒样本进行稀释，如图所示，用移液枪吸取10μL的病毒样本，注入到①中，使样本与稀释液充分混匀，依次操作后，④号试管中病毒浓度是样本的倍。

Ⅱ.根据病毒的特征，培养体系A中必须含有，病毒才能繁殖。

Ⅲ.为鉴定B病毒，可进行检测或检测。

Ⅳ.实验结束后，对所有废弃物必须进行处理。

园艺工作者在栽培开黄花的兰花品种时，偶然发现了一株开白花的兰花。以这株白花兰花作为实验树料，利用离体的组织或细胞培育出完整的植株。据图回答下列问题：

Ⅰ.培养材料选自白花植株的不同部位，下列细胞中不适合进行植物组织培养的是

A．表皮细胞B．叶肉细胞C．成熟筛管细胞D．茎尖分生区细胞

细胞经过程a－d发育成植株体现了。

Ⅱ.图中生理过程（填写图中字母和名称）是对细胞分化不可逆的否定。经过程b产生的胚状体中出现形态结构不同的细胞，其根本原因是。

Ⅲ.启动细胞分裂、b过程和c过程的关键性激素是、。

难度：中等题型:常考题来源：山东省六校2020-2021学年高二下学期生物5月月考试卷

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8．研究人员从新鲜牛奶中获得多株产乳链菌肽的菌株，筛选并纯化菌株。乳链菌肽可作为防腐剂添加到加工食品中。下列叙述正确的是（）

A: 制备培养基时加入一定量氯化钠，可以维持渗透压

B: 筛选菌株时可将新鲜牛奶煮沸，以防杂菌污染

C: 纯化的菌株可以放入4℃冰箱中临时保藏

D: 与抗生素防腐相比，乳链菌肽不会影响人体肠道的正常菌群

难度：中等题型:常考题来源：【bq】江苏省如皋市2020-2021学年高二下学期生物第三次月考试卷

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9．通过微生物发酵获得各种类型的脂肪酸是开发新油源的一种途径。下图表示从土壤中分离筛选高产油细菌的流程，其中平板B上的5个菌落是初筛得到的细菌，C为平板B上菌落的原位影印，利用苏丹黑B可使脂类物质呈黑色的特性，对C进行染色，得到了结果D．回答下列问题：

从土壤取样后，一般用（填溶剂）将土壤菌进行系列梯度稀释。

培养基A中含有的营养物质有水、牛肉膏和蛋白胨等，其中蛋白胨提供的主要营养是，培养基的pH需要调至。对接种使用的涂布器可采用法灭菌。

根据D的染色结果可判断，平板B中的（填图中的数字）是高产油细菌的菌落。

将平板B中高产油细菌的单菌落进一步纯化培养得到E。将E中的菌落接种到试管F的固体斜面培养基上进行培养后，放入4℃的冰箱中进行临时保藏，这种方法不适合长期保藏菌种，原因是。如果需要长期保藏菌种，可采用的方法。

难度：中等题型:常考题来源：【bq】河南省2020-2021学年高二下学期生物第三次联考试卷

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10．在发酵技术中要避免杂菌污染，下列相关叙述错误的是（　　）

A: 泡菜制作加食盐、白酒等调味品，可有助于防止杂菌污染

B: 通过控制发酵温度，可在一定程度上抑制杂菌污染

C: 与自然发酵相比，接种人工培养的菌种不易被杂菌污染

D: 制成的果醋和泡菜需经高压蒸汽灭菌来避免杂菌污染

难度：中等题型:模拟题来源：浙江省诸暨市2021届高三生物高考适应性试卷（5月）

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